Quoi

Printemps du goût Le Fromage par Laurent Dubois MOF

9,4/10
19

Prix moyen 28 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le Printemps, légendaire grand magasin au cœur de Paris, dédie ses sommets, 7e et 8e étages, aux gastronomes au nez fin ! Au centre du dispositif Printemps du Goût, le Place du Marché fait se côtoyer chefs et artisans de haut vol. Côté fromage, c’est le Meilleur Ouvrier de France Laurent Dubois qui régale, avec une vitrine gargantuesque de pâtes dures, molles, pressées et persillées. Sur place, en plus des planches incontournables, le fromage se décline en quelques trouvailles irrésistibles. La soupe à l’oignon savoureuse est coiffée de toasts gratinés au fromage, le croque-monsieur se fait classique ou twisté à la truffe et au saint-nectaire et la salade de saint marcellin au lard grillé, betterave et agrume, un exploit de salade gourmande.

Conseil INSIDER

Côté sucré aussi, le fromager a son mot à dire, avec le salivant fontainebleau, préparation traditionnelle mélangeant fromage frais et crème fouettée.

Récompenses

  • Maître Restaurateur

Carte du restaurant

Chef Laurent DUBOIS MOF
  • Prix moyen 28 € Demande spéciale
TOAST DE CHAVIGNOL AU MIEL
18 €
LE CROQUE-MONSIEUR « INCONTOURNABLE »
20 €
LE CROQUE-MONSIEUR « TRUFFE »
25 €
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 19 avis
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Cuisine :9/10
Service :9,5/10
Cadre :10/10
  1. Alexandra G.
    Alexandra G.
    • 24 avis
    8,5/10

    Cadre incroyable ! Le croque monsieur est délicieux !!!!!! La salade de chèvre chaud un peu trop simple mais le mix des deux à partager était la bonne option avec la chaleur :)

  2. Béatrice C.
    Béatrice C.
    • 1 avis
    3,5/10

    Décevant car le thème "100% fromage" est trop enfermant pour un repas. L'accueil a été par ailleurs très sec, pas d'ouverture possible sur les autres restaurants du site (il nous a été dit : "ce ne sont pas nos restaurants, pas nos affaires") et le service très long.

  3. Eric C.
    Eric C.
    • 142 avis
    8/10

    Très bon croque Monsieur

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 9h à 20h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

64 Boulevard Haussmann, 75009, Paris, France, RestaurantAddress

Indications particulières

, Île-de-France,

Caractéristiques

Branché, Brasserie, En famille, Entre amis, Réouvert, INSIDER - Nos nouveautés,

Services

American Express, ,

Accès handicapé, , , , Ouvert le dimanche,

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