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Quoi

INSIDERSud-Ouest

Pottoka - Sébastien Gravé

9,3/10
2388
4, rue de l’Exposition, 75007 ParisVoir le plan

Prix moyen 65 €

Menu Déjeuner. 28 €

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L'avis du Guide MICHELIN

Originellement, Pottoka est l’emblème de l’Aviron bayonnais – le club de rugby, comme son nom ne l’indique pas. Si le produit basque est omniprésent ...

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Carte du restaurant

Chef Sébastien Gravé et Louise Jacob
  • Prix moyen 65 €
Cabillaud braisé au citron confit, bouillon d’étrille, écrasé de pommes de terre nouvelles, olives de Kalamata et câpres croustillantes.
24 €
Suprême de volaille jaune rôti, soupe d’ail doux, houmous épicé, aubergine confite et crémeuse.
24 €
Merlu en croûte de persil, champignons du moment, artichauts, lard, siphon parmesan et salsa verde
24 €
Menu Carte 45 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Pottoka - Sébastien Gravé, Paris
Pottoka - Sébastien Gravé, Paris
Pottoka - Sébastien Gravé, Paris
Pottoka - Sébastien Gravé, Paris
Pottoka - Sébastien Gravé, Paris
Pottoka - Sébastien Gravé, Paris
Pottoka - Sébastien Gravé, Paris

+14

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle2389 avis
9,7/10

Plats

9/10

Service

8,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Marjorie H.
    Marjorie H.

    24 septembre 202217 avis

    10/10

    Top comme d’habitude. Mon resto préféré à Paris.

  • Francis C.
    Francis C.

    24 septembre 202231 avis

    9,5/10

    L'adresse incontournable pour se régaler... On y vient et on y revient avec bonheur.. Bravo à toute l'équipe pour leur engagement à nous satisfaire

  • Véronique M.
    Véronique M.

    17 septembre 20221 avis

    8/10

    Les plats étaient délicieux et bien balancés,

  • Eleanor b.
    Eleanor b.

    11 septembre 20229 avis

    10/10

    Great service and delicious food Fun atmosphere!

  • Sebastien R.
    Sebastien R.

    3 septembre 2022146 avis

    7/10

    Nous sommes venus plusieurs fois dans ce restaurant, et à chaque fois nous avions passé un très bon diner. Cette fois, nous avons été un peu déçus. Le service est trop rapide, et la volaille était tout juste tiède.

  • Gregory D.
    Gregory D.

    2 septembre 202218 avis

    10/10

    Simplement Parfait

  • Nathalie S.
    Nathalie S.

    31 août 2022112 avis

    10/10

    Un délicieux repas Des plats recherchés Des produits de grande qualité Un service attentif Tout est parfait

  • Anne G.
    Anne G.

    15 juillet 202214 avis

    10/10

    Constant dans les prestations : jamais déçus!

  • Alain A.
    Alain A.

    15 juillet 20221 avis

    9,5/10

    On est pas déçu une cuisine de goût et un zinc comme on en fait plus une destination à garder dans ces tablette

  • Gabriela M.
    Gabriela M.

    14 juillet 20221 avis

    10/10

    Cuisine gastronomique et bien présentée avec un mélange des saveurs assez surprenant et qui enchante les papilles. Service au top. Un resto à refaire! Un grand merci à toute l’équipe!

  • François Éric d.
    François Éric d.

    8 juillet 202221 avis

    10/10

    Petit restaurant mais où l’espace entre les clients est respecté et permet de passer un agréable dîner. Cuisine française traditionnelle avec quelques spécialités Basques, elle est variée, fraîche et de très bonne qualité. Belle carte des vins et services très souriant et agréable. Nous n’avons pas testé les desserts.

  • Vivienne L.
    Vivienne L.

    25 juin 20221 avis

    9,5/10

    Awesome dessert

  • Shmuel G.
    Shmuel G.

    22 juin 20223 avis

    6/10

    not air-conditioned

  • Sylvaine T.
    Sylvaine T.

    18 juin 20221 avis

    9/10

    cuisine à la fois inventive et traditionnelle, plats de qualité, service agréable. le restaurant mériterait d'être plus grand, à la fois pour recevoir plus de monde et pour que les tables soient plus espacées. nous avons passé une très bonne soirée

  • Michael R.
    Michael R.

    17 juin 20228 avis

    10/10

    Nous sommes désormais des habitués chez POTTOKA., l'un des meilleurs restaurants de notre vie.. Personnel très accueillant, service parfait, plats délicieux, une explosion de saveur et inventif, c'est notre restaurant PREFERE, et on y retournera encore et encore.. Bravo au chef et au responsable très sympathique et qui chaque fois met tout en œuvre pour satisfaire nos demandes..

  • Susan S.
    Susan S.

    10 juin 20224 avis

    9,5/10

    Excellent service and excellent food!

  • Sylvie b.
    Sylvie b.

    4 juin 202251 avis

    9,5/10

    Délicieux , subtiles sensations culinaires , un petit bémol sur une remarque du responsable !

  • Pascal h.
    Pascal h.

    2 juin 202257 avis

    9/10

    Délicieux

  • Manami K.
    Manami K.

    25 mai 20225 avis

    10/10

    C'etait un peu serre les tables. Ais au même temps le fait qu' il y a plein de clients , cela m'as fait du bien. Qualité prix de plat du jour c'est impressionnant !!!

  • Martinelli r.
    Martinelli r.

    13 mai 202269 avis

    9,5/10

    Otima refeição, belo custo benefício, excelente carta de vinhos

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Avis Tripadvisor

1285 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Comment se rendre au restaurant

4, rue de l’Exposition, 75007, Paris, France

Transports publics

Métro Ecole Militaire (M8)

Indications particulières

privé: 131 rue saint-dominique 75007 Paris

Paris 7ème, Invalides - Ecole militaire, Tour Eiffel - Champ de Mars, , Île-de-France

Un mot sur le restaurant

Dès l'enseigne, on sait où l'on est. Le pottoka est un poney du Pays Basque, la terre du chef Sébastien Gravé. Mais en entrant, on est aussi à Paris, grâce au carrelage métro et au comptoir argenté qui brille. Dans une ambiance bleu turquoise, on retourne dans le Sud-Ouest avec les grappes de piment d'Espelette, les clins d'œil au rugby et à la pelote basque. Au final, un lieu convivial, en équilibre entre pays natal et ville d'adoption.

Sébastien Gravé a tout compris. Il partage sa vie entre Paris et Bayonne, où il a aussi ouvert la Table de Sébastien Gravé. Il magnifie les produits de son terroir de naissance, solide sur ses bases acquises. Il a fait ses classes au Laurent avec Philippe Braun, mais aussi chez Joël Robuchon, Jean-Marie Gautier à Biarritz et Christian Constant à Paris. Sous ses dehors bohêmes, il est d'ailleurs assez casanier puisqu'il n'a pas quitté le 7e arrondissement cher au chef Constant pour ouvrir d'abord les Fables de la Fontaine, qu'il quitte auréolé d'une étoile en 2012, avant de s'installer quelques mètres plus loin pour créer Pottoka. Il y cultive l'art de l'apéro et, dès que l'on passe à table, celui d'une cuisine faites d'accords audacieux : ravioles de chèvre, xistora (charcuterie espagnole), crème au sarrasin, velouté coco-artichaut, joues et pieds de cochon, frites, risotto de maïs grand roux basque au chorizo et lard de Colonnata, ou cet incroyable dessert chocolat crémeux, mousseux et croquant, glace cacahuète au sel fumé et piment d'Espelette, présenté en 2016 à Taste Of Paris.

En 2015, Sébastien Gravé a ouvert une table d'hôte baptisée La Peña, juste à côté de Pottoka (les lieux communiquent). Bon plan pour une soirée entre amis.

Caractéristiques

Bistronomique, Bistrot, , , Les mieux notés, Noël, , Nouvel An, , Travelers' Choice 2020, Truffe, , Français

Services

, , ,

Restaurant privatisable (20 personnes max.)

, , , , Privatisable,

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