Quoi

INSIDERFrançais Terrasse

Pomze

8,9/10
2415

Prix moyen 55 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Adresse originale que cette Pomze, qui invite à un "voyage autour de la pomme" ! La maison comporte deux espaces distincts : une épicerie au rez-de-...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Daniel et Emmanuel Dayan se sont donné comme mission de remettre l’humble pomme sur le devant de la scène. Et leur idée a porté ses fruits, puisque Pomze a vu le jour en plein Paris ! A la fois épicerie monomaniaque et restaurant, leur OVNI locavore promeut les artisans de ce produit terroiriste et le décline à l’envie. A l’étage, on part en goguette dans les vergers de France, dont les photos constellent les murs de cet ancien appart haussmannien. Dans les assiettes inventives de Alexia Falcone : maquereau au cidre, salade vinaigrée, choux râve, pommes acidulées et noix ; filet de canette laquée à la fève de Tonka et prunes rôties au pommeau ; tarte Tatin en mille feuilles de pommes Reinette confites et glace lait ribot… Sans oublier le match mensuel « un grand fromage, un grand cidre » (vous savez quoi boire, du coup).

Conseil INSIDER

Squattez en tout intimité ! Tout est privatisable, des trois salons de l’étage à la cave à cidre, en passant par la salle principale..

Récompenses

  • Maître Restaurateur
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Alexia Falcone
  • Prix moyen 55 € Demande spéciale
Filet de bar à la crème de choux fleur, beurre au citron Meyer et câpres de Salina
29 €
Suprême de Pintade, jus au pommeau, radis rôtis, pesto aux fanes de radis et pommes
29 €
Joue de veau braisée au cidre du Pays d’Auge et légumes de printemps
29 €

Options spéciales

,
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Joue de veau
Guinea-fowl
Pumpkin soup
Red label salmon with Chassalas grape brown butter and parsnips
beignets de tomates vertes
Magret de canard
Sea bass

+14

photos

Notes et avis

Excellente table

8,9/10
basé sur 2415 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :8,7/10
Cadre :8,8/10
  1. Laurent D.
    Laurent D.
    • 47 avis
    10/10

    On revient toujours avec plaisir dans cet établissement dont la cuisine est goûteuse et démontrant un vrai savoir faire pour mettre en valeur la saveur des produits. la variété des cidres est très intéressante et permet de trouver les accords judicieux avec la cuisine.

  2. Gladys C.
    Gladys C.
    • 7 avis
    7,5/10

    Nous sommes 5 personnes à avoir dîné au Pomze et nous sommes unanimes pour la qualité des mets. Très bon rapport qualité/prix. Nous recommandons.

  3. Eve G.
    Eve G.
    • 10 avis
    9/10

    Service très long dû sans doute à un problème de personnel en.cuisine. Pardonné par un geste spontané et apprécié. Repas toujours de qualité. Nous venons regulierement. On oublie le.probleme. Nous reviendrons

  4. Nathalie G.
    Nathalie G.
    • 1 avis
    5,5/10

    Je suis déçue j y étais venue il y a environ 2 ans et demi où j avais été conquise car le cadre était super ( lumière tamisée et une personne jouait du piano) cadre idyllique et niveau de la carte je n ai pas retrouvé mon bonheur c est à dire nous avions un bon choix de cocktails pour l apéro et là non nous avons trouvé le notre très fade et plus l amuse bouche que nous avions apprécié la c était de vulgaire cacahuète Le foie gras ( pas exceptionnel mon mari a préféré le mien que je fais car celui là idem fade ) Pour 22 euros vraiment trop cher , le plat sans plus bref tres déçus surtout pour une addition 165 euros bref moi qui n arrêtais pas de vanter ce restaurant je vais vite me raviser car encore ce matin je regrette d y être retournée le seul point positif ils sont tres sympa et heureusement

  5. Rachel D.
    Rachel D.
    • 157 avis
    10/10

    Excellente adresse. Assiettes très savoureuses : bonnes et belles. Service impeccable.

  6. Daniel G.
    Daniel G.
    • 3 avis
    9/10

    CADRE AGRÉABLE ET SURPRENANT VU L'ENTRÉE DU RSTAURANT QUI S'EFFECTUE PAR LE BAR... Cuisine élaborée, pleine de saveur les desserts par contre nous ont moins enchantés.

  7. Thomas S.
    Thomas S.
    • 2 avis
    10/10

    La pomme mise à l’honneur avec des plats et desserts simples et goûtus pour 34 € par personne en menu. Une carte des cidres variée permet d’accompagner agréablement le repas. Il est cependant dommage que le prix des bouteilles soit aussi exagérée.

  8. Frédéric C.
    Frédéric C.
    • 9 avis
    10/10

    Très bonne adresse. Cuisine fine et subtile. Concept original.patron sympa. Explications fournies gracieusement.

  9. Adeline c.
    Adeline c.
    • 1 avis
    9,5/10

    L’entrée du restaurant surprend un peu, on dirait plutôt un bar bistro. Mais une fois à l’intérieur on est très bien reçu et l’arrivée à l’étage est une très belle découverte. Le repas était excellent et de saison. Une carte de cidres impressionnante et un service chaleureux et pro. Une très bonne soirée. A découvrir.

  10. CARINE D.
    CARINE D.
    • 1 avis
    4,5/10

    N’avons pas retrouvé la finesse et l’originalité de notre déjeuner de septembre. Désormais lourd et sans finesse, très banal. Et..:où est le travail original de la pomme ? Service aimable en salle mais amateur, tenues laissant à désirer mais gentillesse. En revanche la tenue du MAÎTRE d’hôtel n’est pas acceptable, sale mal rasé et mal coiffé, et tenue sport froissée. Bref, quelle déception !

  11. Laurent d.
    Laurent d.
    • 4 avis
    8,5/10

    Bel endroit où la pomme est Reine ! Ambiance feutrée mais pas trop. Service efficace et discret. Les plats de bonne qualité et grand choix de cidres (une vraie découverte). Au final, belle soirée entre amis dans un lieu que je conseille vivement.

  12. Stephane P.
    Stephane P.
    • 1 avis
    10/10

    Super accueil... mets raffinés sur le thème de la pomme ... un agréable moment

  13. Wendy M.
    Wendy M.
    • 23 avis
    8/10

    Cadre et ambiance sympathique pour un petit dîner en famille ou en amoureux ! Dîner de Saint-Valentin service assuré efficacement et les plats mijotés aux petits détails pour rendre l’événement marquant!

  14. Sophie G.
    Sophie G.
    • 65 avis
    9,5/10

    Toujours aussi sympa ce restaurant (nous y sommes allés plusieurs fois). Cuisine juste, aux produits frais, avec une touche de pomme dans chaque plat! Service adorable quoique peut-être un peu familier parfois, et cadre reposant et élégant

  15. Héloïse P.
    Héloïse P.
    • 5 avis
    10/10

    Un restaurant où nous retournerons sans hésiter. Un vrai accueil qui mérite clairement un 10 tout autant que la cuisine.

  16. Pierre V.
    Pierre V.
    • 2 avis
    7,5/10

    Rapport qualité/prix assez moyen.

  17. Bertrand C.
    Bertrand C.
    • 1 avis
    7/10

    On entre par le bar, personne... Nous gravissons l’escalier et... nous sommes attendus puis placés. Je n’ai pas toujours trouvé les saveurs de pomme dans les plats mais ç’était une excellente cuisine.

  18. HILMI e.
    HILMI e.
    • 3 avis
    10/10

    Toujours au top. À faire et à refaire. Merci à toute l équipe pour la qualité de service et la qualité des plats. Une équipe à l'écoute du client et à ses attentes

  19. Katia p.
    Katia p.
    • 14 avis
    10/10

    Tout-à- fait à la hauteur des critiques que j'ai lues. Cuisine raffinée, où effectivement un petit goût de pomme se glisse dans les plats. Accueil plus aimable encore qu'attendu. Beau cadre, cosy et à l'étage, avec musique d'ambiance douce, type jazz, pour se détendre tout en s'écoutant parler. Très bonne surprise aussi sur la note avec les -30% La Fourchette.

  20. Ch z.
    Ch z.
    • 3 avis
    6/10

    Plat toujours original et bon, mais il manque aujourd'hui le " je ne sais quoi" qui existait dans ce restaurant a ses débuts il y a 15 ans et faisait qu'on avait envie d'y revenir. Le sourire des serveurs serait un plus bien appréciable. Un peu déçue.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Restaurant Fermé

Période de fermeture

Les Samedi et Dimanche en juillet et août

Comment se rendre au restaurant

109, boulevard Haussmann, 75008, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Saint-Augustin (M9) et Miromesnil (M9, M13) - Bus (22-32-43)

Indications particulières

Bergson, place Saint Augustin

, Île-de-France, ,

Un mot sur le restaurant

PARIS 8ème - Daniel et Emmanuel Dayan se sont donné comme mission de remettre l’humble pomme sur le devant de la scène. Et leur idée a porté ses fruits, puisque Pomze a vu le jour en plein Paris !

CONCEPT - A la fois épicerie monomaniaque et restaurant, leur OVNI locavore promeut les artisans de ce produit terroir et le décline à l’envie. A l’étage, on part en goguette dans les vergers de France, dont les photos constellent les murs de cet ancien appart haussmannien.

CÔTÉ CUISINE - Dans les assiettes inventives d'Alexia Falcone : Tartare de Saint-Jacques et huîtres, poireaux au vinaigre de cidre ; filet de canette kumquats, poivre vert et Granny Smith, poêlée de romanesco ; tarte Tatin en mille feuilles de pommes confites et glace lait ribot... Sans oublier le match mensuel « un grand fromage, un grand cidre ».

Caractéristiques

Bistronomique, , , , Réouvert, Travelers' Choice 2020, , INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Pomze »

Français

N3 Villa Haussmann

Note :8.7

Paris

Prix moyen : 46 €

Français

Paris

Prix moyen : 50 €

Français

Citrus

Note :9

Paris

Prix moyen : 35 €

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Italien

Topolino

Note :8.5

Paris

Prix moyen : 23 €

-40%

  • Insider

Péruvien

Mikuna Paris

Note :9.1

YUMS x2INSIDER

Paris

Prix moyen : 26 €

Français

Paris

Prix moyen : 29 €

Israelien

Soumsoum 8

Note :9

Paris

Prix moyen : 42 €

-20%

Cuisine traditionnelle

Ô Plato Bio

Note :8.7

Paris

Prix moyen : 18 €

Japonais

Paris

Prix moyen : 22 €

Français

Le Sauvage

Note :9.4

Paris

Prix moyen : 54 €

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