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INSIDERFrançais Entre amis

Polissons

9,1/10
79
35 Rue Ramey, 75018 ParisVoir le plan

Prix moyen 59 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Un peu à l'écart du Montmartre touristique, une table moderne qui célèbre les saveurs franches. La carte est renouvelée souvent, avec quelques ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Polissons fait partie des pépites Montmartroises qui se distinguent haut la main de toutes les adresses touristiques du quartier. Cette table, dirigée par Romain Lamon (ancien du Richer) et sa compagne Julia Sfez, propose une formule simple et bon marché le midi et une cuisine plus sophistiquée le soir. Peu importe le créneau choisi, tout est exécuté avec justesse comme ce maquereau rôti entier à la fève de Tonka ou cette selle d’agneau servie en version sucré-salé avec du coing confit. Côté déco, le couple a misé sur une ambiance chic et cosy aux notes scandinaves.

Conseil INSIDER

Au service du soir et le samedi midi, le chef suggère des pièces à partager en fonction des arrivages (viandes ou poissons). N’hésitez pas à demander les recettes du jour.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Romain Lamon
  • Prix moyen 59 €
Carré de cochon / Pommes de terre rôties / Raifort
19 €
Joue de boeuf / Carottes glacées / Moelle
19 €
Cabillaud / Gnocchis à l'ail / Soupe de poissons
20 €

Photos des utilisateurs

Merlan de ligne, gnocchis, champignons
Célerington
Scallop

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 79 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,4/10
Service :9/10
Cadre :8,6/10
  1. Romain S.
    Romain S.
    • 3 avis
    10/10

    Super adresse. Dans un cadre moderne et chaleureux, une cuisine soignée et recherchée. Service extra et très souriant. Tout était délicieux pour une addition très correcte.

  2. Pascal B.
    Pascal B.
    • 1 avis
    10/10

    Les plats de la formule du midi sont à la fois simples et originaux, la mousse au chocolat est dingue, le prix est parfait et pour finir le service adorable.

  3. Marc U.
    Marc U.
    • 1 avis
    7,5/10

    Cuisine de très bonne qualité et service bonne qualité de service. Une réserve cependant quand la salle est pleine, le niveau sonore est assez difficilement supportable. Acoustique à revoir.

  4. Alexandre B.
    Alexandre B.
    • 5 avis
    10/10

    Le lieu est très chaleureux. La lumière est douce et apaisante. Le service est très vigilant à vos attentes et sait anticiper vos besoins. La salle était pourtant comble ce soir là. C’est agréable de sentir l’importance que Polisson apporte à l’attention de ses clients. On se sent comme à la maison. Notre serveur nous a parfaitement conseillé sur la carte des vins en accord avec nos plats. Quant à la cuisine... c’est tout simplement DÉLICIEUX. La Cheffe cuisine divinement ses viandes et les accompagne de légumes et sauces qui subliment ses plats. Un véritable régal pour les papilles. C’était une merveilleuse soirée dans un lieu chaleureux et convivial. Une adresse que je recommande les yeux fermés. Pour un rapport Qualité / prix parfaitement correct. Nous reviendrons très vite.

  5. Flo P.
    Flo P.
    • 5 avis
    10/10

    Toujours un délicieux moment chez Polissons !

  6. Paul C.
    Paul C.
    • 12 avis
    6/10

    Cuisine sympathique avec quelques plats originaux : les cocos en carbonara, truite et melon. Déçus par certains plats comme les tempura de cabillaud qui étaient un fish and chips ou le manque de cohérence entre les plats. Bon vin

  7. Valentin P.
    Valentin P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Allez y les yeux fermés, c'est excellent !

  8. Loïc P.
    Loïc P.
    • 1 avis
    8,5/10

    Neobistrot excellent, avec un bon rapport qualité/prix. Je recommande vivement pour un dîner entre amis ou avec sa dulcinée. L’option tapas à partager et également un plus!

  9. Pascale R.
    Pascale R.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil chaleureux simple et professionnel repas excellent raffiné surprenant

  10. Lucie B.
    Lucie B.
    • 4 avis
    10/10

    Un de mes restaurant de mon quartier que j adore ! Trop bon !

  11. Emilie A.
    Emilie A.
    • 1 avis
    8/10

    Cyrano ne peux pas boire de l’eau:-)

  12. Alice V.
    Alice V.
    • 1 avis
    9,5/10

    Service très sympathique (nous avons bcp apprécié de pouvoir échanger aussi avec les cuisiniers venus apporter eux-mêmes certains plats à table), cadre agréable et cuisine très fine (notamment les entrées, les plats et le pain). Une belle découverte dans le quartier !

  13. Jean-Luc A.
    Jean-Luc A.
    • 13 avis
    10/10

    au top!!!

  14. Maxime D.
    Maxime D.
    • 4 avis
    10/10

    Très bon restaurant!!

  15. Gilles P.
    Gilles P.
    • 4 avis
    7,5/10

    Très bon plat principal à la carte (filet de sandre), bon vin au verre (bourgogne chardonnay), dessert bon sans plus. Bon accueil.

  16. Annie L.
    Annie L.
    • 1 avis
    9,5/10

    très bien adresse a conseiller

  17. Lolita d.
    Lolita d.
    • 1 avis
    10/10

    C’est un sans faute pour Polissons! Super accueil avec une jolie déco minimaliste. Nous avons pris le menu degustation qui permet de tester 8/10 assiettes entre entrées plats et desserts. La cuisine est créative et remplie de saveurs. Un grand bravo.

  18. Amandine V.
    Amandine V.
    • 1 avis
    10/10

    Divin ! Merci les polissons.

  19. Olivier S.
    Olivier S.
    • 20 avis
    9/10

    carte intelligente avec beaucoup de tentations. Vins trop chers

  20. Matthieu B.
    Matthieu B.
    • 17 avis
    9/10

    Très belle soirée merci! Le menu dégustation est vraiment excellent !

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h30 â 23h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

35 Rue Ramey, 75018, Paris, France

Indications particulières

Paris 18ème, Île-de-France, Montmartre

Caractéristiques

Bistronomique, Bistrot, Communion, , , Travelers' Choice 2020, Fish and Chips,

Services

, , ,

, Belle cave à vins,

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