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Quoi

Pirouette

9,3/10
715
5 Rue Mondétour, 75001 ParisVoir le plan

Prix moyen 72 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2012, le restaurant Pirouette fait revivre le ventre de Paris. Dans une toute petite rue perpendiculaire au coeur palpitant des Halles, en plein cœur de la ville, le tout Paris gourmand se précipite vers ce grand bistro à la façade verte, où une jolie terrasse s'étire avec volupté. Derrière les grandes vitres qui donnent au restaurant des airs d'atelier et le baignent d'une lumière éclatante, on s'éprend vite du décor boisé à souhait et de l'impressionnante armoire à vin. Dans l'assiette, le chef épate par sa maîtrise des cuissons, ses jus corsés et ses associations justes. On reste baba devant les oignons de Roscoff travaillés en carbonara avec un nuage de jambon, les gnocchis à la truffe ou les Saint-Jacques au cresson et citron caviar. Chose rare, les desserts sont tout aussi saisissants et travaillés : madeleine bergamote et écume thym citron ou guimauve, praliné cacahuètes et sorbet chocolat. En amoureux ou entre copains, une adresse incontournable !

Si l'adresse a vu naître le talent de Tomy Gousset, c'est un autre virtuose des fourneaux qui oeuvre désormais avec brio en cuisine : François-Xavier Ferrol, passé par le Bristol et le Pavillon Ledoyen.

Conseil INSIDER

Si le chef maîtrise les produits de la mer et les légumes, il affiche néanmoins un certain penchant pour les vrais plaisirs de viandards. Jetez-vous donc sur le ris de veau, brocolis et cacahuètes, sur la tête de veau sauce gribiche modernisée et sur le gibier à l'automne.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 72 €
Caponata de légumes, polenta, coulis de tomates épicées (végétarien)
22 €
Suprême de canette cuit sur coffre, compotée d'oignons, ail noir et girolles
27 €
Gnocchis, sot l'y laisse et cèpes
28 €

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Rillettes Lieu Noir
Crumble Chocolat
Fruits Rouges, Chocolat Blanc...
Dessert
Vitello tonato
La canette pommes grenailles
Le poisson

+14

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle715 avis
9,4/10

Plats

9,3/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Jf H.
    Jf H.

    21 mai 202230 avis

    7,5/10

    Plats réussis, mais choix trop limité et service beaucoup trop nonchalant. Dommage, pourrait devenir une belle adresse.

  • Samira K.

    30 avril 20225 avis

    7/10

    Tres bonne cuisine, mais service tres lent....Nous avons attends plus dune heure pour notre plat. Menu midi reedit a deux choix !!!

  • Melanie F.

    21 avril 202212 avis

    7/10

    Carte attrayante mais finalement la cuisine n'est pas au niveau. Prix élevés non justifiés. Certains plats ne sont même pas ceux annoncés dans le menu....service sympathique en revanche !

  • Agathe T.

    19 avril 202282 avis

    10/10

    Très belle table et super ambiance : légumes de saison à l'honneur bien entendu, diner d'équipe au top grâce à l'équipe de Pirouette. On recommande

  • Laurence S.
    Laurence S.

    14 avril 202292 avis

    8/10
  • Thomas M.

    3 mars 20223 avis

    8,5/10

    Bien dans l’ensemble. Service qui peut etre amelioré.

  • Christophe P.

    2 mars 202291 avis

    9,5/10

    Soirée très agréable : service souriant et efficace, bonne cuisine goûteuse et bien dressée, très bon vin.

  • Fanny P.

    1 mars 20222 avis

    10/10

    Personnel aux petits soins ! Tout était délicieux et le vin bien conseillé ! Nous reviendrons :)

  • Sylvie C.

    1 mars 202226 avis

    10/10

    Toujours parfait ! Je conseille le riz au lait : inégalé !

  • Charlène S.
    Charlène S.

    22 février 202233 avis

    10/10

    Service très agréable ! Plats délicieux !c’était un régal !

  • VINCENZO B.

    12 février 202217 avis

    9/10

    Les plats sont superbes et il y a une belle atmosphère dans le local. Le service est un peu trop rapide mais efficace

  • Fabienne L.

    12 février 20225 avis

    10/10

    Cet endroit est toujours aussi agréable

  • SAMMY H.
    SAMMY H.

    12 février 20222 avis

    10/10

    Excellente adresse ! Service très agréable et rapide, plats excellents et localisation très accessible. Rien à reprocher, idéal pour un déjeuner samedi midi

  • Catherine B.

    11 février 202235 avis

    10/10

    Agréable déjeuner servi par une équipe très sympathique ! Tout était très bon.

  • Juliette T.

    25 janvier 202224 avis

    8,5/10
  • Myriam M.

    23 décembre 202134 avis

    10/10

    Mon restaurant préféré. Je suis une cliente fidèle : la qualité est toujours au rendez-vous.

  • Alexis D.

    27 novembre 20212 avis

    10/10

    A wonderful experience.

  • Stephane P.

    23 novembre 20213 avis

    10/10
  • Guilhem d.

    18 novembre 20215 avis

    10/10

    Bon restaurant gastronomique avec une carte qui change régulièrement. Accueil toujours très chaleureux.

  • Dominique M.

    9 novembre 20211 avis

    10/10

    Bel accueil dans un cadre agréable ; et cuisine inventive, à découvrir absolument ! Un très beau moment !

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Avis Tripadvisor

1076 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 22:00

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Mondétour, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Les Halles (M4)

Indications particulières

Paris 1er, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, , , Île-de-France

Services

, ,

, Belle cave à vins, , Ouvert le dimanche

Questions fréquentes

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