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Pierre Bois et Feu

9,6/10
520
6 Rue du bain aux roses, 67000 StrasbourgVoir le plan

Prix moyen 91 €

New Year 2021 150 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Comme l'enseigne en témoigne, c'est dans un décor intimiste et minéral et sur des tables en bois brut qu'on s'installe parmi les 18 couverts dressés à l'écart des adresses touristiques, dans cette discrète ruelle qui mène de la Cathédrale jusqu'aux quais. Puisque la cuisine s'ouvre sur la salle, on grignote du coin de l'œil la progression de sa préparation. Car si le bouche-à-oreille aimante les gourmets vers cette adresse atypique, c'est aussi bien pour la bistronomie enflammée que Renaud Schneider met en œuvre avec précision à partir de viandes choisies dans les races puissantes (salers, limousines, normandes, aubrac…) et de produits frais en provenance des fermes et des forêts environnantes, que pour son généreux bavardage auprès de celles et de ceux qu'il ne se lasse jamais de contenter. Les incontournables de sa maison ? L'entrecôte cuite au fer à repasser, le tartare de bœuf au foie gras, les légumes bio croquants et goûteux, et de mars à octobre, tout un joli bouquet de saveurs florales de saison.

Conseil INSIDER

Puisque le chef y connaît un rayon en matière de boucherie d'exception, il vous permet de surclasser votre consommation d'entrecôte Salers et de faux-filet à domicile en vous approvisionnant dans son restaurant.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 91 €
ENTRECÔTE AU FER À REPASSER, BLEUE OU SAIGNANTE
36 €
TOURNEDOS AUX MORILLES, SAUCE CREME AU COGNAC
49 €
BROCHETTE DE FILET DE BOEUF, CARAMELISÉ AU VINAIGRE BALSAMIQUE DE LIVÈCHE
40 €
New Year 2021 150 €

Photos des utilisateurs

L'amuse bouche
Un dessert
L'entrée
Tournedos

+14

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle520 avis
9,7/10

Plats

9,7/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Aurelien T.

    27 novembre 20211 avis

    9,5/10

    Une bonne adresse. La salle est un peu petite mais c’est le seul reproche que nous pouvons faire, l’accueil est très sympathique avec de beaux produits. nous reviendrons ????????

  • Anne-Lise Q.

    22 novembre 20212 avis

    10/10

    Très belle soirée dans ce cadre très agréable, presque intimiste. Les plats étaient très beaux et excellents. Un grand merci et bravo au chef et à son équipe

  • Sophie K.

    1 novembre 202133 avis

    10/10

    Toujours un plaisir de dîner chez Pierre Bois et Feu. Un incontournable de Strasbourg !

  • Clément B.

    1 novembre 20212 avis

    10/10

    Tout dans le restaurant est excellent, la décoration, les plats, ainsi que le service irréprochable du personnel. Les plats sont très beaux et très bons, j'y retournerais avec plaisir.

  • Philippe P.

    30 octobre 20214 avis

    10/10

    Excellent restaurant avec service très agréable

  • Sophie K.

    12 octobre 202133 avis

    10/10
  • Chantal T.

    8 octobre 20211 avis

    7/10
  • Alexander I.

    2 octobre 20211 avis

    9,5/10

  • Aurélie M.

    13 septembre 202112 avis

    9,5/10

    Un bon accueil dans un cadre chaleureux, les produits et plus particulièrement la viande sont excellents. Dommage tout de même de ne pas proposer plus de boissons softs ni de cocktails.

  • Jocelyne L.

    10 septembre 20219 avis

    10/10

    Repas savoureux comme toujours, mention spéciale pour la carpaccio de bœuf qui est excellent . Un peu bruyant lors de notre dernière visite car on était assis à côté d’une grande table

  • Tiffany M.

    20 août 20212 avis

    10/10

    Belle découverte ! Cadre cocooning, produits de très bonne qualité et cuisinés à merveille, service impeccable, tout était parfait. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.

  • Michel V.

    2 août 20212 avis

    10/10

    Beau cadre, accueil sympathique et même les non amateurs de viande tomberont sous le charme de la cuisson du chef. A conseiller sans soucis.

  • Clement B.

    20 juillet 20215 avis

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment. De l’entrée au dessert tout était excellent. La viande est un délice et la venue du chef en salle avec son fer est très originale.

  • Tina R.

    12 juin 20211 avis

    10/10

    Un régal, une délice comme d’habitude

  • Xavier G.

    21 octobre 2020104 avis

    10/10

    Une habitude de perfection dans cet établissement

  • Adriana m.

    10 octobre 20201 avis

    9,5/10
  • Marie-Laure V.

    10 octobre 20201 avis

    10/10

    Excellent à tous les niveaux!

  • Eva M.

    25 septembre 20202 avis

    10/10

    C’était parfait !

  • Julien S.
    Julien S.

    25 septembre 20206 avis

    10/10

    Bon restaurant. Les plats sont simples et très bon. Le service est parfait. Passage du chef à table pour l’entrecôte au fer à repasser avec la petite histoire sur la viande. Top. Adresse à conseiller.

  • Nathan R.
    Nathan R.

    19 septembre 202014 avis

    10/10
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Avis Tripadvisor

372 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:00 - 20:30
Mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:30

Période de fermeture

2 semaines fin août

Comment se rendre au restaurant

6 Rue du bain aux roses, 67000, Strasbourg, France

Indications particulières

Bas-Rhin (67), , , Alsace, Grand Est

Services

, , ,

,

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Prix moyen : 15 €

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