Avis - Philippe Excoffier
Avis
9.4sur 10
Points forts d'après les avis des clients
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Roland S. • 1 avis
17 janvier 2025
10/10Accueil chaleureux et professionnel. Excellent conseil pour le choix des vins. Magnifiques soufflés, coquilles St Jacques délicieuses. Seulement la tarte au chocolat a été un peu quelconque, mais tout le reste a été parfait. Très bonne ambiance intime et agréable pour causer entre amis en petit comité. Merci beaucoup!
Jean-Claude L. • 28 avis
15 janvier 2025
8/10Après nous avoir amené une addition de 226 €, elle furent rectifiée comme par hasard à 176 €
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Monsieur Tout d‘abord je tiens à vous remercier pour votre visite, Cependant je regrette votre commentaire qui indique votre incompréhension sur les menus proposés et la carte. Notre travail étant de satisfaire au maximum notre clientèle et tachons d’être le plus clair possible sur les formules. Toutefois Il n’y a pas de hasard dans votre addition, vous avez opté pour un menu déjeuner et votre invité a choisi à la carte, avec le ris de veau au sautoir, puis votre invité a commandé après les entrées un plat supplémentaire du menu déjeuner entre deux. Vous avez été surpris de l’addition et ma cheffe de salle vous a très Clairement expliqué le détail de votre facturation. Par égard et suite à votre insistance, elle vous a alors facturé 2 menus déjeuner 3 plats. Vous avez évoqué également la réservation par the fork avec une remise de 30% qui n’est pas applicable chez nous. Nous regrettons fortement votre commentaire qui manque vraiment d’élégance au vu de la réputation de mon établissement Le chef
Pierre-Yves M. • 10 avis
2 janvier 2025
6/10expérience mitigé e.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Bonsoir monsieur Nous tenons à vous remercier de votre visite au restaurant Philippe Excoffier et d’avoir pris le temps de mettre un avis, Toutefois nous sommes surpris de votre note de 6/10 qui ne semble pas représenter la qualité de notre travail et de la prestation qui vous a été proposée ce soir là. Nous regrettons que vous n’ayez pas été pleinement satisfait mais sachez que votre commentaire et votre note n’est pas le reflet des retours de notre clientèle.. Le chef
Geraldine A. • 1 avis
2 janvier 2025
10/10Le soufflet au fromage état excellent, le paleron façon Wellington tellement tendre et la tarte au chocolat incroyable . Un d’entre nous a pris le soufflé au Grand Marnier et il l’a trouvé incroyable !
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Géraldine Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de nous écrire un commentaire élogieux Bien à vous Chef Excoffier
Marc H. • 15 avis
11 décembre 2024
8,5/10très belle cuisine originale (les soufflés), un bel assortiment de vins
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Marc Merci de votre retour Bien à vous Chef Excoffier
Kittry E. • 1 avis
6 décembre 2024
10/10Tout y est parfait :)
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Kittry Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de nous écrire À bientôt Chef Excoffier
Christine B. • 2 avis
5 décembre 2024
10/10+1Tout !
Philippe Excoffier • Propriétaire
Merci
Bertrand M. • 4 avis
3 décembre 2024
10/10Le menu 5 plats était de très grande qualité, avec un service plein d'entrain
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Bertrand May Merci de votre visite au restaurant Philippe Excoffier et d’avoir pris le temps de donner vous impression qui nous sont précieuses . Le chef
Rémi R. • 20 avis
26 novembre 2024
10/10Tout était parfait en tout point de vue. Je recommande vivement!
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Remi Un grand merci pour votre visite et d’avoir pris le temps de nous écrire Bien cordialement Chef Excoffier
raphael d. • 1 avis
23 novembre 2024
10/10Accueil et services pros mais sympathiques. Cadre feutré très agréable. Dîner "soufflés" extraordinaire, léger, délicieux et plein de saveurs. Les conseils quant au vin ont mis dans le mille. Visite du chef à notre table très appréciée. Une excellente découverte qui donne envie de revenir pour goûter d'autres créations.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Raphaël Nous vous remercions de votre visite et d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire élogieux Bien cordialement Chef Excoffier
julie C. • 1 avis
21 novembre 2024
10/10Très très bien ! je recommande ce restaurant par la qualité des plats du chef, des soufflés salés ou sucrés délicieux. La salle est chaleureuse, intimiste. Personnel accueillant tout y est pour passer un agréable moment. Merci
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Julie merci de votre visite et merci d’avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux. En espérant vous accueillir à nouveau au restaurant Philippe Excoffier Le Chef
Mayottine P. • 2 avis
8 novembre 2024
10/10Restaurant très accueillant et raffiné, service en salle aux petits soins, nous avons passé un excellent déjeuner. Cela faisait longtemps que nous voulions tester cette table et nous ne fûmes pas déçues, tout était délicieux et juste. Je recommande sans hésitation
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Mayottine Merci de votre visite au déjeuner d’Excoffier et d’avoir pris le temps de nous écrire Au plaisir de vous accueillir à nouveaux Bien cordialement Chef Excoffier
pierre c. • 8 avis
12 novembre 2024
10/10La qualité du service est remarquable à la hauteur des plats
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Monsieur, merci de votre visite et d’avoir pris le temps de donner vos impressions Bien à vous Le Chef
Valerie D. • 3 avis
2 novembre 2024
10/10Excellent resto et accueil professionnel, sympathique et relax.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Valérie Toujours un plaisir de vous accueillir À bientôt Chef
Antoine F. • 8 avis
21 septembre 2024
10/10Simplement parfait
Philippe Excoffier • Propriétaire
Magnifique Merci
Ludo B. • 3 avis
30 octobre 2024
10/10Juste délicieux
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Ludo Bochettaz Un grand merci pour votre visite à nouveau chez EXCOFFIER Et à une prochaine fois Le chef Savoyard
Pearsall T. • 40 avis
29 octobre 2024
10/10Voici un bon restaurant où le patron, M. Excoffier, est dans la cuisine tous les jours. Et cela se voit dans l'ambiance ainsi que dans la bouche. Son expertise et imagination dans la confection d'un soufflé est sans appel, et le soufflé au Grand Marnier en attestait.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Monsieur Tommaso Un grand merci pour votre visite et d’avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux Le chef
Johan R. • 83 avis
19 octobre 2024
10/10Service aux petits soins et finesse de la cuisine
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Johan Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de nous écrire un commentaire élégant. Le chef
Megevand K. • 10 avis
15 octobre 2024
10/10Délicieux comme d’habitude !
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Katarina Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de nous écrire Bien à vous Chef Excoffier
Jean-philippe L. • 73 avis
21 septembre 2024
9,5/10très bonne cuisine comme d'habitude
Philippe Excoffier • Propriétaire
Merci et à la prochaine Chef
Julien P. • 14 avis
13 septembre 2024
10/10Des plats excellents et un chef qui s'est rendu disponible en fin de repas. Merveilleux
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Julien Merci de votre visite et de votre sympathique message Chef
Christine B. • 2 avis
14 septembre 2024
10/10Je n’ai qu’une envie y retourner au plus vite ! La cuisine est un délice, l’accueil chaleureux.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Christine Merci de votre visite et à bientôt Chef EXCOFFIER
Noa C. • 4 avis
4 août 2024
10/10Tout était parfait 👌🏻 Rien à redire
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Noa Merci de votre visite durant ces JOP 2024 et d’avoir pris le temps de mettre un commentaire En espérant vous accueillir une prochaine fois Philippe EXCOFFIER
Ludo B. • 3 avis
27 juillet 2024
10/10Un vrai régal pour les papilles
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher ami Savoyard Merci de votre visite durant votre séjour à Paris et merci d’avoir pris le temps de nous écrire . A bientôt chez EXCOFFIER Chef
Francois W. • 2 avis
17 juillet 2024
10/10Menu dégustation parfait, service très agréable et discussion finale avec le chef. Un très beau moment.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher François Merci de votre visite au restaurant Philippe EXCOFFIER et d’avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux Au plaisir de vous accueillir à nouveau Chef EXCOFFIER
Erik-Marie J. • 131 avis
16 juillet 2024
8,5/10Très joli écrin que ce charmant petit restaurant caché dans une rue discrète du 7ème arrondissement. Une belle table à l'assiette bien maitrisée. Menu "découverte" en six plats, classiques mais très bons. Les ravioles sont excellentes, le ceviche très fin, mais manquant un peu de saveur et qui mériterait d'être un peu relevé, le poisson et la viande très justes et parfumés et le soufflé flambé au grand marnier parfait bien qu'un peu "liquide" . Un service charmant et un rapport qualité/prix correct. Bonne sélection de vins au verre. Une belle adresse.....
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Erik-Marie Nous avons été ravi de vous accueillir et nous vous remercions d’avoir pris le temp de nous écrire pour faire part de votre expérience Au plaisir de vous accueillir à nouveau Chef EXCOFFIER
Marie M. • 4 avis
2 juillet 2024
10/10J'ai vraiment apprécié ce restaurant. Le personnel etait très attentif sans être omniprésent. Mes demandes specifiques ont été écoutées. Le menu signature ainsi que le menu du midi etaient excellents. L'ambiance etait aussi très agréable. J'ai passé un très bon moment et j'y retournerai avec plaisir.
Christo D. • 2 avis
6 juillet 2024
10/10Très belle expérience gustative dans resto cosy agrémenté par un service très sympathique et attentionné ! A refaire!
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Christo Merci de votre réservation au restaurant Philippe Excoffier et d’avoir pris le temps de nous écrire. En espérant vous accueillir à nouveau Le chef
Madeleine B. • 29 avis
3 juillet 2024
10/10Le cadre, l'accueil, le service & évidement la cuisine , tout était absolument parfait. Nous reviendrons ! Vous allez devenir une de nos adresses de prédilection . Merci pour tout
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Madeleine Nous sommes ravis que votre soirée fut parfaite et nous vous remercions de votre commentaire élogieux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau Chef Excoffier
Malika A. • 2 avis
3 juillet 2024
10/10Plats de qualité. Faits Maison.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Malika Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de nous écrire Bien à Vous Chef Excoffier
Mounir R. • 2 avis
3 juillet 2024
10/10Un délice pour les sens : des saveurs à couper le souffle,☺️ un service aux petits soins, et une atmosphère magique.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Mounir Mon équipe et moi même vous remercions de votre visite et d’avoir pris le temps de mettre une commentaire élogieux À bientôt chez EXCOFFIER Le chef
Jean-Pierre C. • 1 avis
27 juin 2024
10/10Toujours parfait, comme d'habitude !
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Jean-Pierre C’est toujours un plaisir de vous accueillir au restaurant Philippe Excoffier et merci beaucoup de votre gentil commentaire Le chef
Mme Q. • 27 avis
18 juin 2024
8/10J’avais réservé 2 menus « formule déjeuner entrée plat » sur The Fork. Or chaque plat a été facturé à la carte ! Pourquoi la formule réservée sur TheFork n’est-elle pas été appliquée ? L’addition était très supérieure à celle attendue, c’est une situation très gênante. Du coup je n’ai pas laissé de pourboire, même si la serveuse était très bien : c’est toujours désagréable d être pris pour un pigeon.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Madame, Nous tenons tout d'abord à vous remercier de votre visite au restaurant Philippe Excoffier. Cependant, nous nous permettons de répondre à votre commentaire erroné. Vous avez en effet effectué une reservation by The Fork pour deux formules déjeuner 2 plats, toutefois sur place vous avez choisi 1 plat de la carte hors menu, ainsi facturé à la carte. Vous auriez pu demander à notre maître d'hôtel davantage d'informations si la formule déjeuner n'était pas claire pour vous-même. Nous regrettons toutefois cette situation et sommes désolés de ce commentaire peu élégant a notre encontre . Chef Excoffier
Claire S. • 10 avis
15 juin 2024
10/10Délicieux
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Claire Merci pour votre visite et d’avoir pris le temps de mettre un beau commentaire Le chef
Antoine F. • 8 avis
24 mai 2024
10/10Restaurant gastronomique ! Le service les plats ou encore les propositions des vins sont parfaits ! Encore milles merci pour l’accueil chaleureux et le moment magique que nous avons passé à bientôt
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Antoine Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux À bientôt chez EXCOFFIER
Philippe L. • 1 avis
25 mai 2024
9,5/10L’accueil est très sympathique, tout le monde est souriant, même le chef. Nous avons pris les 5 plats surprises. C’est excellent. Chaque plat est une surprise gustative. Que du bonheur.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Philippe Merci beaucoup pour votre élogieux commentaire Au plaisir de vous accueillir à nouveau Chef
Claudine L. • 1 avis
22 mai 2024
10/10De passage dans le quartier, nous avons été très agréablement surpris par la qualité de ce restaurant, tant par l’accueil, l’attention tout au long de notre déjeuner et bien sûr l’excellente cuisine du chef !!! Les soufflés sont parfaitement cuisinés et celui aux morilles…. Un pur bonheur au niveau des papilles ! Merci à notre sympathique serveuse qui a su faire de notre déjeuner une vraie pause gourmande. Bravo et encore merci d’avoir pris soin de nous !
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère LITVINE Merci pour votre visite et le temps pris pour partager votre expérience Nous remercions de ce commentaire élogieux et Sasha et moi serons ravis de vous accueillir à nouveau pour émerveiller vos papilles Le chef
Elisabeth D. • 12 avis
4 mai 2024
10/10Un excellent repas. Le menu Surprise porte bien son nom ! De surprises en surprises au fur et à mesure du déjeuner. Des mets parfumés, étonnants et succulents ! Un très moment. Merci Philippe et Sasha pour votre très bonne cuisine et merci à l’équipe en salle pour votre accueil.
Philippe Excoffier • Propriétaire
Chère Elisabeth Nous sommes ravis que votre expérience ait été une surprise agréable pour vous Et merci de ce jolie commentaire Bien à vous Chef EXCOFFIER
Ankur S. • 39 avis
18 avril 2024
10/10Great soufflés !
Philippe Excoffier • Propriétaire
Great message Thank you Chef Excoffier
Antoine F. • 8 avis
12 avril 2024
10/10Expérience toujours aussi belle et parfaite ! Merci à toutes l’équipes ! À très vite j’espère pour de nouvelles découvertes culinaire ☺️
Philippe Excoffier • Propriétaire
Cher Antoine Merci de cette belle fidélité et d’avoir pris le temps d écrire un beau commentaire dont je ferai part à mon équipe Chef Excoffier
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