Avis - Philippe Excoffier

Josephine P. • 9 avis

21 septembre 2023

10/10

Delicious food, great service and comfortable atmosphere.

David L. • 1 avis

21 septembre 2023

10/10

Belle cuisine et service agréable au déjeuner.

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher David Toute l'équipe et moi-même vous remercient de votre visite et de vos commentaires élogieux. Au plaisir de vous revoir. Chef Excoffier

Alain P. • 59 avis

15 septembre 2023

10/10

Excellent restaurant autour des soufflés mais pas que, service aimable et efficace, Chef disponible et accommodant.

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Alain Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Chef Excoffier

Megevand K. • 9 avis

15 septembre 2023

10/10

Tout était parfait !

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Katarina Merci de votre visite et d’avoir pris le temps de nous faire part de Vos sentiments. À bientôt Chef Excoffier

Lionel J. • 1 avis

9 septembre 2023

9,5/10

Tel père, tel fils! Excellente adresse au milieu des ambassades. Les différentes variations autour du soufflé sont délicieuses. Je recommande chaudement

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Lionel, Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Chef Excoffier

jules n. • 1 avis

5 septembre 2023

10/10

Dîner en solo hier chez philippe Excoffier. J’ai débuté par une Tatin d’artichauts absolument délicieuse avec son jus aux truffes suivit d’un soufflé de homard divin accordé avec un chablis 2016 pour terminer un soufflé au Grand Marnier flambé sous mes yeux .. les soufflés sont la spécialité de la maison et sont incroyables .. a tester absolument Belle découverte et très bon service Je reviendrais pour le menu dégustation à 77€

Philippe Excoffier • Propriétaire

Bonjour Jules Nous vous remercions d’avoir réservé au restaurant Philippe Excoffier et d’avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux. Nous serions ravis de vous accueillir a nouveaux pour les soufflés D’Excoffier ou pour le menu surprise Chef Excoffier

Zoya S. • 12 avis

31 août 2023

10/10

C’est le restaurant où chaque personne devrait aller au moins une fois car la cuisine est juste exquise et le menu à 35 euros le déjeuner … pour la qualité à 80 euros! Le service est top. Il y a une terrasse encore.

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Zoya Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de mettre un message de élogieux Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau. Chef Excoffier

Hailey S. • 1 avis

29 juillet 2023

10/10

Amazing service, food and atmosphere!

Nacer N. • 12 avis

28 juillet 2023

10/10

Très bon restaurant à taille humaine Très bon service Nous avons beaucoup apprécié

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Nacer Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Chef Excoffier

Caroline O. • 44 avis

27 juillet 2023

10/10

Nous avons passé une excellente soirée. Les soufflets sont délicieux. Le Chef n'est pas avare de conseils et nous l'en remercions. Les deux serveurs étaient très accueillant et plein t'attention à notre égard. Nous recommadons vivement ce restaurant !

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Caroline Merci de votre visite et de votre charmant commentaire . Ce fut un plaisir également pour moi de converser avec vous sur les soufflés !!! A bientôt chez Excoffier Chef

Ophélie A. • 97 avis

25 juillet 2023

10/10

Nous avons passé un agréable moment du début à la fin! Un accueil très chaleureux et professionnel, le service…impeccable, précis, dans une atmosphère conviviale, et bien sûre, des mets délicats et délicieux. Mention spéciale pour les ravioles au foie gras et le soufflé vanille. Je recommande!

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Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Ophélie, Toute l’équipe et moi meme vous remercient de votre nouvelle visite et de vos commentaires élogieux. Au plaisir de vous revoir Chef Excoffier

Djamel B. • 57 avis

20 juillet 2023

10/10

Nous avons découvert ce restaurant et sa cuisine authentique. Nous avions choisi le menu surprise guidé par le Chef. Tout était très bon. Les vins conseillés sont parfaitement coordonnés. 10/10!

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Djamel Merci de votre visite d’avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau Cordialement Chef Excoffier

Steven N. • 12 avis

20 juillet 2023

10/10

Un déjeuner d’équipe qui a ravi nos papilles????

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Philippe Excoffier • Propriétaire

Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire . Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Chef Excoffier

Fabienne F. • 3 avis

14 juillet 2023

5/10

nous avons été très déçus , mon poisson n'était pas frais , j'ai eu peur d'être malade.... service correct , très peu de clients ce qui dénote qu'il y a un malaise....nous connaissons bien le monde de la restauration , nous ne recommandons pas ce restaurant .

Philippe Excoffier • Propriétaire

Madame, nous regrettons que ce diner fut une déception pour vous. Cependant la qualité et la fraicheur de mes produits n'est pas à remettre en cause, d'ailleurs "plus de peur que de mal" vous n'avez pas été malade....(même en ayant terminée votre assiette). Puisque vous dites bien connaître le monde de la restauration, pourquoi ne pas avoir fait appel à notre Maître d'Hôtel durant le diner cela aurait été plus judicieux. Concernant le "malaise" que vous évoquez, sachez que le 14 juillet nos clients ont réservé et diné tôt afin de profiter du feu d'artifice tiré à 300m du restaurant. Je vous invite également à regarder les notes et les commentaires élogieux pour cette soirée du 14 juillet et les autres jours. Chef Excoffier

Cédric R. • 11 avis

24 juin 2023

9,5/10

Très bonne cuisine. Vaut surtout le coup pour les soufflets, la spécialité. Le reste reste très bon mais comme dans les autres restaurants. Service parfait

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Cédric Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Chef Excoffier

Marc H. • 91 avis

20 juin 2023

9,5/10

Une excellente adresse avec une cuisine de premier plan. Un service efficace et à l’écoute, seul petit bémol une soirée bruyante à cause d’une table très bruyante à proximité. Mais ce léger inconvénient n’enlève rien à une expérience culinaire de qualité. Je conseille vivement ce restaurant.

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Marc, Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un. commentaire, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Chef Excoffier

Ophélie A. • 97 avis

31 mai 2023

10/10

Un très agréable moment de dégustation en terrasse, les mets sont délicats, les produits de qualité, un vrai régal! L’accueil et le service chaleureux et très professionnel! Mention spéciale pour les délicieux soufflés salés et sucrés, et pour l’incontournable burrata des Pouilles avec son pain de campagne et pesto. Je recommande vivement!

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Patrick P. • 390 avis

17 mai 2023

10/10

Remarquable, et ce n'est pas la première fois que je le dis. Grande originalité dans les plats, leur préparation et leur présentation ; on voit bien que le chef a du métier. A recommander absolument, les prix un peu élevés ne devant pas être un frein ; c'est le prix de la qualité. Bravo.

Florence V. • 38 avis

13 mai 2023

9,5/10

Restaurant à taille humaine, ambiance agréable avec un service parfait. Nous avons pris le menu signature (5 mets) exquis, les alliances, les saveurs, la cuisson, parfait. Nous sommes plutôt partis sur les 4 verres de vin pour accompagner les mets. Intéressant car de belles découvertes mais ceci étant cela reste un peu cher. Je vous le conseille en toutes occasions !

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Florence Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. philippe Excoffier

Béatrix p. • 5 avis

13 mai 2023

10/10

Restaurant que nous fréquentons depuis longtemps et qui reste constamment de qualité avec des innovations et les incontournables soufflés À recommander

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Béatrix Nous vous remercions de votre visite et d'avoir pris le temps de mettre un commentaire élogieux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Chef Philippe Excoffier

Ithry K. • 36 avis

6 mai 2023

10/10

Excellent restaurant, service impeccable et rapide. Les soufflés salés sont aussi très bons. Vivement le retour du soufflé au chocolat de Tanzanie !

Gloroa N. • 4 avis

29 avril 2023

10/10

Un très joli cadre, cosy et sobre. Un accueil chaleureux et un service parfait. Les plats sont délicieux, surtout l’incontournable cote de bœuf pour deux Une belle découverte à refaire

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Gloroa Nous vous remercions de votre visite et d’avoir pris le temps de mettre un Commentaire élogieux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau Philippe Excoffier

Janig M. • 34 avis

26 avril 2023

8/10

C'était bon avec des produits frais , service rapide et efficace. ambiance calme et paisible. Un peu frais côté température ambiante. repas mère/fille

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère madame Nous vous remercions d’avoir réservé une table au restaurant Philippe Excoffier et d’avoir pris le temps de mettre un bon commentaire.

Alexandre D. • 1 avis

8 avril 2023

10/10

L'une des meilleures surprises gastronomiques que j'ai eues en plus de 25 ans de visites dans les meilleurs restaurants du monde. Magnifique !!!!

Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher Alexandre Nous vous remercions d’avoir réservé une table au restaurant Philippe Excoffier et d’avoir pris le temps de mettre un commentaire des plus élogieux . Je suis tres satisfait que notre travail ai contribué à vous faire passer un moment exceptionnel. Bien cordialement Chef Excoffier

Stephane C. • 46 avis

4 avril 2023

10/10

Des que vous entrez dans ce restaurant, l’accueil est très chaleureux. Bonne ambiance globale. Les plats sont délicieux avec beaucoup de saveur et un chef qui aime partager sa passion. Les soufflés sont tous vraiment très originaux, quel régale.

Catherine G. • 5 avis

1 avril 2023

10/10

Moment de dégustation raffinée dans une ambiance simple et chaleureuse. Les plats sont délicieux. Petit bémol, la table pour 2 est trop petite. Nous reviendrons avec plaisir.

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Jerome R. • 66 avis

1 avril 2023

9,5/10

Plaisir des yeux et des papilles. Le chef jongle avec des ingrédients de première qualité pour nous offrir un ravissement. Il y a les incontournables soufflés mais pas que… la carte réserve ses belles surprises !

Ophélie A. • 97 avis

31 mars 2023

10/10

Venez découvrir la nouvelle carte avec une nouvelle sélection de soufflés salés et sucrés! Un vrai régal, sans oublier l’accueil chaleureux le service impeccable. Tout est réuni pour passer une très agréable soirée!

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Monique R. • 1 avis

30 mars 2023

10/10

ambiance agreable au dejeuner rapport qualité prix parfait je conseille

Jimmy B. • 1 avis

29 mars 2023

10/10

Accueil sympathique tout en étant très professionnel. le Chef reste le Chef. Il vous séduit par sa présence et par sa cuisine. Nous avons passés un très agréable moment.

Julie F. • 33 avis

25 mars 2023

9,5/10

Excellente adresse cachée à deux pas de la rue Saint Dominique. Le chef est réputé pour ses soufflés salés et sucrés et effectivement, ils sont divins! Le service est très agréable et attentif, le cadre très sympathique. Nous reviendrons. :)

Thierry L. • 314 avis

22 mars 2023

8,5/10

Tres belle carte bistronomique. Excellents souffles. Saint Jacques et ris de veau parfaitement préparé. Le produit avant tout. Beaucoup de saveurs et un équilibre parfait des épices et des sauces. De la très grande cuisine. Carte des vins superbe. Service attentif et sympathique. Un très bon moment. Merci à l’équipe.

Hélène L. • 43 avis

22 mars 2023

9,5/10

Un service aux petits soins, un bon choix de vins et de très bons plats (mention spéciale au soufflé Ispahan, excellent !).

Catherine B. • 40 avis

8 mars 2023

10/10

Tout parfait

Ophélie A. • 97 avis

8 mars 2023

10/10

Un délicieux moment lors de ce déjeuner autour des soufflés, tout d’abord en commençant par un délicat carpaccio de Saint-Jacques, suivi d’un surprenant et savoureux soufflé de petits pois accompagné d’un crémeux d’épinards et de basilic pour terminer sur une note sucrée à travers un soufflé digne du restaurant Excoffier! Excellent rapport qualité/prix, à ne pas manquer!

Carlo S. • 15 avis

4 mars 2023

4/10

Grosses tensions au niveau du service exercée par la patronne, qui nous l’avons deviné plus tard, était assise derrière nous, je ne sais pas si elle s’est rendu compte, mais elle n’a pas arrêté de critiquer son personnel tout le long de notre repas. Effectivement il y a de quoi les entrées sont arrivés le vin 10 minutes plus tard, la serveuse stressée a eu beaucoup de mal à ouvrir notre bouteille de vin. On nous a servi une bouteille d’eau que nous avions jamais commandé. Le restaurant est très petit facile à travailler. Nous n’avons pas encore compris ce qui s’est passé, en ce qui concerne les souffles grosse déception, un appareil très léger avec la texture d’une île flottante. Pour ce qui est du soufflé au Grand Marnier. La serveuse a pris un couteau sur la table voisine, où les clients étaient encore présent, et elle a ouvert le soufflé, afin d’ y mettre le Grand Marnier, nous en sommes encore stupéfait. En ce qui me concerne on m’a apporté un soufflé aux fruits rouges, alors que j’avais commandé un soufflé au caramel. Des amis, nous avez conseillé ce restaurant, ce ne sera pas notre cas.

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Philippe Excoffier • Propriétaire

Cher madame Nous sommes navré de lire votre commentaire et sommes désolé d’apprendre que le moment passé au restaurant Philippe Excoffier n’est pas été à la hauteur de vos attentes. Votre commentaire ne représente pas le travail effectué chaque jour par notre équipe et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau afin de ne pas rester sur une mauvaise impression. Bien cordialement Chef Excoffier

Anne Y. • 1 avis

28 février 2023

10/10

Une adresse a retenir et à partager ! Ce déjeuner a été parfait, les mets délicieux et l'ambiance tellement agréable. Nous avons passé une très agréable moment. Vraiment, je recommande.

Philippe Excoffier • Propriétaire

Chère Anne Merci d’avoir pris le temps de commenter votre moment passé au restaurant Philippe Excoffier Bien à vous Chef Excoffier

Léovanie R. • 29 avis

25 février 2023

8/10

Excellents plats, raffinés, subtils. Le restaurant est tout petit, et nous aurions aimé plus d’espace. Mais ça donne également un côté chaleureux et intimiste.

Narelle M. • 2 avis

25 février 2023

10/10

Perfect evening...will go back !

Daniel G. • 25 avis

22 février 2023

9/10

Une belle adresse où les soufflés sont à l'honneur. Une très belle cuisine avec des saveurs, des sauces, des jus tout en maîtrise. Une belle aventure culinaire dans un cadre très cosy et intimiste. La vue sur la cuisine est toujours appréciable et nous rythme le déjeuner tout en douceur. Une belle expérience.