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INSIDERFrançais Terrasse

Philippe Excoffier

9,2/10
1260
18, rue de l'Exposition, 75007 ParisVoir le plan

Prix moyen 68 €

Au Déjeuner 36 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Offres TheFork

MENU Au Déjeuner 36 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

MENU Au Déjeuner 29 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal ou Plat principal + Dessert

MENU Menu Découverte au fil du Marché 55 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Philippe Excoffier, chef d'origine savoyarde, a posé sa toque dans un arrondissement où les ambassades sont partout. Il concocte une cuisine ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est après dix années à la Résidence de l'ambassadeur des Etats-Unis que le chef Philippe Excoffier ouvre sa propre adresse dans le 7ème arrondissement. Une table discrète, au décor de bistrot-chic, qui surprend souvent plus d’un convive avec sa cuisine d’excellence. Le parcours du chef, entre l’organisation de banquets pour des centaines d’invités et des dîners privés, lui a inculqué une technicité de grand maître. Les recettes sont classiques (ris de veau, vol-au-vent de homard, caille de Vendée…) toujours personnalisées par ce jeu de cuisson et de textures propre au chef.

Conseil INSIDER

Goûter la cuisine de Philippe Excoffier c’est se laisser tenter par ses soufflés sucrés. Passage obligatoire !

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Philippe EXCOFFIER
  • Prix moyen 68 €
Filet de St-Pierre, thym et fenouil
40 €
Bouillon de Homard au Curry
Pièce de boeuf "Angus" à la Bordelaise
34 €
Pommes de terre grenailles aux aromates
Ris de veau en fricassé, servit en cocotte
44 €
Petits légumes et sauce crémée au cognac
Menu Découverte au fil du Marché 55 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Options spéciales

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Minute de skrey légumes de saison, bouillon de homard.
Petit épautre et gambas comme un risotto
Fraîcheur de tourteau au citron vert
Dessert glace
Plat canard rosé
Plat langouste
Entrée tartare thon

+14

photos

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h

Dîner : de 19h15 à 22h00

Comment se rendre au restaurant

18, rue de l'Exposition, 75007, Paris, France

Transports publics

Métro École Militaire (M8), Alma Marceau (M9)

Indications particulières

Restaurant situé entre l'avenue de la Bourdonnais et l'avenue Bosquet

Parking Saint Dominique

Paris 7ème, Île-de-France, Invalides - Ecole militaire, Tour Eiffel - Champ de Mars

Caractéristiques

Bistronomique, Terrasse, , , Les mieux notés, , Réouvert, Retournons au Restaurant, Travelers' Choice 2020, Foie Gras, , Truffe, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , Privatisable,

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