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Sélection du Guide MICHELIN 2021
- L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- 1 couvert(s) Standing simple
L'avis du Guide MICHELIN
Philippe Excoffier, chef d'origine savoyarde, a posé sa toque dans un arrondissement où les ambassades sont partout. Il concocte une cuisine ...
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
C’est après dix années à la Résidence de l'ambassadeur des Etats-Unis que le chef Philippe Excoffier ouvre sa propre adresse dans le 7ème arrondissement. Une table discrète, au décor de bistrot-chic, qui surprend souvent plus d’un convive avec sa cuisine d’excellence. Le parcours du chef, entre l’organisation de banquets pour des centaines d’invités et des dîners privés, lui a inculqué une technicité de grand maître. Les recettes sont classiques (ris de veau, vol-au-vent de homard, caille de Vendée…) toujours personnalisées par ce jeu de cuisson et de textures propre au chef.
Conseil INSIDER
Goûter la cuisine de Philippe Excoffier c’est se laisser tenter par ses soufflés sucrés. Passage obligatoire !Récompenses
- MICHELIN
Carte du restaurant
- Prix moyen 68 €Demande spéciale
- Soufflé au Beaufort
- 12 €
- Avec une râpée de truffes + 5€
- Le burger de homard
- 27 €
- Ris de veau aux morilles
- 30 €
Options spéciales
Options végétariennesPhotos des utilisateurs
+14
photos
Notes et avis
Table exceptionnelle
Cuisine et accueil excellents
Excellent repas . Service très professionnel. Serveur très sympathique. A recommander sans hésiter !! Une belle surprise.
un Skrei (poisson) d'une finesse et saveur exceptionnelle ne compense pas eu égard au prix d'ensemble de la prestation une certaine déception pour l'entrée (chair de tourteau aux pommes vertes) et pour le déssert (soufflé si léger qu'on regrette un peu plus de consistance); salle anonyme et service efficace survitaminé voire un peu désinvolte...
Une valeur sûre. Accueil et plats excellents. Je recommande les yeux fermés Très bonne adresse. Ils ont besoin de notre soutien durant cette période difficile liée à la pandémie du COVID
Tres bonne table et moment agréable
C’était délicieux, mais pas assez copieux. Surtout le plat principal, risotto où en 5 bouchées j’avais fini mon repas ! Je suis sortie en ayant faim.
Un délice ! Accueil chaleureux et règles sanitaires respectées
Superbe cuisine et cadre cosy. A recommander vivement !
Bonne cuisine. Accueil correct . C est plutôt le restaurant que je trouve un peu triste . Deco, table etc.. par contre j ai bien les assiettes originales.
Menu à 48€ (entrée-plat-dessert) certes attractif mais prix prohibitifs pour une coupe de champagne (18€ !!!!!) ou verre de vin (plus de 10€) même si cela reflète sans doute les prix du 7eme ! Service néanmoins chaleureux et soufflés sucrés délicieux, spécialités de la maison.
Très bien reçu. Service de qualité et détendu. Cuisine excellente. À faire et refaire
Vraiment très bon et les soufflés à tomber ! Accueil et service au top. Je recommande vivement
Une adresse comme nous aimons: intime, un travail précis, délicat, une équipe conviviale Bravo vous portez fièrement l’étendard d’un mode de vie que menace un virus. Tenez bon Bien à vous
Un accueil chaleureux et parfait, une cuisine originale et pleine de saveurs.. Nous avons passé un excellent moment .
Vous êtes top! Merci pour une excellente expérience. Je veux bientôt revenir :).
Nous avons passé une agréable soirée en terrasse dans cette petite rue très calme. L'accueil et la gentillesse du serveur sont à mentionner. Les mets sont excellents, le visuel des plats également. De plus, une petite surprise nous attendait en fin de repas pour fêter notre PACS. Merci à toute l'équipe pour cette belle découverte.
Deuxième fois et à nouveau très satisfaits!
Un superbe dîner...quelques bons échanges avec le chef....des cèpes bien maîtrisés (on en mangerait bien un peu plus... )...une belle adresse.
Un superbe déjeuné , La cuisine d’une rare finesse, je vous recommande le tourteau en entrée suivie d’un ris de veau qui étais parfaitement préparé et pour terminer un magnifique soufflé au Grand Marnier, service impeccable et à l’écoute . cerise sur le gâteau la visite du chef très avenant
Une belle adresse
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi midi)
Dîner : de 19h15 à 22h00
Comment se rendre au restaurant
18, rue de l'Exposition, 75007, Paris, France
Transports publics
Métro École Militaire (M8), Alma Marceau (M9)
Indications particulières
Restaurant situé entre l'avenue de la Bourdonnais et l'avenue Bosquet
Parking Saint Dominique
Paris 7ème, Île-de-France, Invalides - Ecole militaire, Tour Eiffel - Champ de Mars
Caractéristiques
Bistronomique, , , , Les mieux notés, , , Retournons au Restaurant, Travelers' Choice 2020, Foie Gras, , Truffe, INSIDER - Terrasses,
Services
American Express, , ,
Restaurant privatisable (6 personnes max.)
, , Privatisable,
Tout près du restaurant « Philippe Excoffier »
Paris
Prix moyen : 21 €
YUMS x2INSIDER
Paris
Prix moyen : 33 €
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