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YUMS x2INSIDERFrançais

Philippe Excoffier

9,2/10
1 168 avis

Prix moyen 50 €

Menu 48€

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Philippe Excoffier, chef d'origine savoyarde, a posé sa toque dans un arrondissement où les ambassades sont partout. Il concocte une cuisine ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est après dix années à la Résidence de l'ambassadeur des Etats-Unis que le chef Philippe Excoffier ouvre sa propre adresse dans le 7ème arrondissement. Une table discrète, au décor de bistrot-chic, qui surprend souvent plus d’un convive avec sa cuisine d’excellence. Le parcours du chef, entre l’organisation de banquets pour des centaines d’invités et des dîners privés, lui a inculqué une technicité de grand maître. Les recettes sont classiques (ris de veau, vol-au-vent de homard, caille de Vendée…) toujours personnalisées par ce jeu de cuisson et de textures propre au chef.

Conseil INSIDER

Goûter la cuisine de Philippe Excoffier c’est se laisser tenter par ses soufflés sucrés. Passage obligatoire !

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Philippe EXCOFFIER
  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
Pièce de boeuf Herdshire grillée
32 €
Pièce de Boeuf façon Rossini
48 €
Cassolette de Ris de veau aux Girolles
44 €

Sauce Cognac

Formule déjeuner à 32 euros
32 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Options spéciales

Plats végétariens
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Offres TheFork

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu Diner Express 34€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Formule déjeuner

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
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MENU Menu Epicure 5 services à 75 euros

Accord mets et vins 25 euros (3 verres de 12cl)
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Photos des utilisateurs

Oeuf Poché Au Foie Gras
Fraîcheur de fruits de saison, sorbet framboise
Pommes de terre rattes, homard et jeunes pousses
Pommes de terre rattes, homard et jeunes pousses
Tarte fine de tomates bonbons, chèvre frais, basilic thaï et Pedro
Soufflé

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 1168 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,3/10
Cadre :8,8/10
  1. Philippe b.
    Philippe b.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent moment ! Accueil adéquat, plaisir gustatif, enchaînement et rythme, aucune fausse note ce soir. La carte, simple, laisse un choix suffisant. Surtout ne passez pas à côté des soufflés !

  2. Didier P.
    Didier P.
    • 99 avis
    9,5/10

    Une cuisine interessante. Et un personnel competent et agreable. Bravo au chef !

  3. Geraldine l.
    Geraldine l.
    • 80 avis
    9,5/10

    Le personnel est très professionnel attentif attentionné Accueil très chaleureux Menu parfaitement en adéquation avec les vins suggérés Plat excellemment bon goûteux et fin

  4. Marielle T.
    Marielle T.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil, assiettes parfaites, prix raisonnables au regard de la qualité gustative, très bons vins. Nous avons passé un très bonne soirée, très bonne adresse !

  5. Pierre M.
    Pierre M.
    • 1 avis
    9,5/10

    La cuisine est originale et raffinée avec beaucoup de recherches. L'accueil est chaleureux et convivial. La décoration est sobre mais bien. Très bonne adresse.

  6. Fethia D.
    Fethia D.
    • 8 avis
    7,5/10

    Service en inadéquation avec le cadre et une cuisine gastronomique. Cuisson juste pour l’agneau mais manque de sauce . Vraiment dommage !

  7. Manuel B.
    Manuel B.
    • 38 avis
    8,5/10

    Belle découverte - cadre agréable et superbe service - la cuisine nous a plu mais nous espérions un tout petit mieux au regard des tarifs pratiqués - le soufflet mérite cependant le détour

  8. Catherine M.
    Catherine M.
    • 17 avis
    8/10

    Une découverte culinaire exceptionnelle ! Par contre un bémol sur le service : c’est très sympa d’avoir le patron lui même mais ce n’est vraiment pas son métier ! Il est trop stressé et ne maîtrise pas le service !! Il manque vraiment un chef de salle! Le cadre est bruyant: avec une climatisation et des tables rapprochées on a trouvé cela dommage !! Par contre, le menu découverte est sublime ! Un repas bien construit, excellent avec des produits frais sublimes et des associations de goûts exceptionnelles.

  9. Diak K.
    Diak K.
    • 18 avis
    7,5/10

    De beaux plats mais pas assez gourmand et quantité trop petites peu de garnitures propreté toilette moyenne

  10. Jezabel c.
    Jezabel c.
    • 3 avis
    9,5/10

    L’addition est salée, 100€par personne vins inclus pour le menu dégustation soit mise en bouche + entrée + poisson + viande + dessert - les plats sont accompagnés de leurs vins, c’est raffiné et copieux sans que vous sortiez écœuré de votre repas. C’est une cuisine sans grande originalité mais tout est harmonieux et équilibré. Le service est chaleureux, compétent en œnologie et discret. Une belle expérience à renouveler. Si vous avez le budget foncez y vous ne pourrez qu’être enchanté de cette découverte

  11. Slobodan P.
    Slobodan P.
    • 5 avis
    8,5/10

    Accueil et service très bien. Cuisine sympathique. Deco sobre et agréable (j’aurais adoré avec des nappes). Belle musique de fond juste un peu forte à mon goût. Très Satisfait de notre dîner en famille.

  12. Christian D.
    Christian D.
    • 46 avis
    8/10

    Cuisine de très bonne qualité dans un cadre classique agréable. Service correct. Le menu déjeuner est un vrai atout et d'un bon rapport qualité prix

  13. André A.
    André A.
    • 15 avis
    10/10

    Très bon repas, service un peu rapide mais nous sommes arrivées en retard, discussion intéressante avec le chef, bonne adresse à refaire rapidement

  14. Rina R.
    Rina R.
    • 44 avis
    8/10

    En entrée la "fraicheur de tourteau" et gouteuse, le "risotto de petit épeautre aux gambas" original et savoureux. Le soufflé en dessert délicieux. Service efficace et sympathique.

  15. Ophélie A.
    Ophélie A.
    • 73 avis
    10/10

    Un agréable déjeuner entre amies, accueillies en terrasse par le Chef en personne, très attentionné ! Un équilibre juste et parfait entre des saveurs recherchées, des produits frais, légers et de qualité, un moment de partage délicieux!

  16. Jessica P.
    Jessica P.
    • 1 avis
    6/10

    Déçu par l entrée le tourteau et le plat peu garni. Je n’ai pas trouvé ça exceptionnel. Le soufflé en revanche super. Beaucoup de supplément à régler ce qui a rendu un rapport qualité / pris à désirer comparé à des étoilés. Mes amies ont ete déçues par l’agneau et le chèvre en dessert.

  17. Karine D.
    Karine D.
    • 8 avis
    9,5/10

    Équilibre parfait entre saveurs, produits de qualité, vins et prix ... Menu raisonnable, service très agréable et le chef particulièrement sympathique et attentionné. Très bonne expérience ! Ne pas passer à côté du soufflé homard !

  18. Olivier C.
    Olivier C.
    • 10 avis
    10/10

    Un accueil très chaleureux et des serveurs attentionnés. Les plats sont très fins et les saveurs recherchées. Nous avons pu profiter de la terrasse temporaire! Je recommande.

  19. Jean-Marc J.
    Jean-Marc J.
    • 45 avis
    9,5/10

    Une bonne cuisine avec des produits de qualité, et service sympa. Un peu déçus tout de même par le dessert du jour ... et le tarif est un peu trop élevé, repas et vins.

  20. Pascale c.
    Pascale c.
    • 2 avis
    9,5/10

    Nous avons choisi le restaurant de Philippe Excoffier pour un déjeuner d'anniversaire à l'occasion des 30 ans de mon fils, Les mets étaient délicieux, frais et légers.Le service agréable et discret, La petite terrasse improvisée (cause covid) très appréciée en cette journée ensoleillée. Et la longue concersation de dernière minute avec le "boss", Philippe Excoffier, elle aussi improvisée, a fortement contribué au plaisir de ce moment, plaisir de partager un contact humain avec un professionnel passionné. Je recommande à 200% Bravo le chef :)

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi midi)

Dîner : de 19h15 à 22h00

Comment se rendre au restaurant

18, rue de l'Exposition, 75007, Paris, France

Transports publics

Métro École Militaire (M8), Alma Marceau (M9)

Indications particulières

Restaurant situé entre l'avenue de la Bourdonnais et l'avenue Bosquet

Parking Saint Dominique

Paris 7ème, Île-de-France, Invalides - Ecole militaire, Tour Eiffel - Champ de Mars

Caractéristiques

Bistronomique, Terrasse, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, , Réouvert, , , INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Privatisable,

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