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Suggestion - Philippe Excoffier, Paris
Vue de la salle - Philippe Excoffier, Paris
Suggestion - Philippe Excoffier, Paris

INSIDERFrançais Terrasse

Philippe Excoffier

9,1/10
1478
18, rue de l'Exposition, 75007 ParisVoir le plan

Prix moyen 68 €

SAINT-SYLVESTRE 2022 340 €

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SAINT-SYLVESTRE 2022 340 €

Ce menu comprend : En préambule + Main courseCarpaccio de Saint-Jacques céléri en rémoulade, Caviar Baïri + Turbot rôti, cèpes à la Bordelaise bouillon de Homard au curry Impérial + Caille de Vendée farcie et rôtie Façon « Lucullus » Pommes Château, sauce Périgueux + Brie de Meaux aux truffes confiture de griottes + Soufflé au Chocolat Tanzanie Glace Vanille Truffée + Mignardises
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L'avis du Guide MICHELIN

Philippe Excoffier, chef d'origine savoyarde, a posé sa toque dans un arrondissement où les ambassades sont partout. Il concocte une cuisine ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C'est après dix années à la Résidence de l'ambassadeur des Etats-Unis que le chef Philippe Excoffier ouvre sa propre adresse dans le 7ème arrondissement. Une table discrète, au décor de bistrot-chic, qui surprend souvent plus d'un convive avec sa cuisine d'excellence. Le parcours du chef, entre l'organisation de banquets pour des centaines d'invités et des dîners privés, lui a inculqué une technicité de grand maître. Les recettes sont classiques (ris de veau, vol-au-vent de homard, caille de Vendée…) toujours personnalisées par ce jeu de cuisson et de textures propre au chef.

Conseil INSIDER

Goûter la cuisine de Philippe Excoffier c'est se laisser tenter par ses soufflés sucrés. Passage obligatoire !

Carte du restaurant

Chef Philippe EXCOFFIER
  • Prix moyen 68 €
Paleron de boeuf confit 5 heures
31 €
Jeunes carottes glacées
Saint-Jacques justes saisies
37 €
Ecrasée de Rattes, beurre blanc aux herbes
Suprême de volaille fermière
40 €
au Morilles, sauce cramée au Cognac
SAINT-SYLVESTRE 2022 340 €
Ce menu comprend : En préambule + Main courseCarpaccio de Saint-Jacques céléri en rémoulade, Caviar Baïri + Turbot rôti, cèpes à la Bordelaise bouillon de Homard au curry Impérial + Caille de Vendée farcie et rôtie Façon « Lucullus » Pommes Château, sauce Périgueux + Brie de Meaux aux truffes confiture de griottes + Soufflé au Chocolat Tanzanie Glace Vanille Truffée + Mignardises

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Photos des utilisateurs

Philippe Excoffier, Paris
Dinde en deux façons  - Philippe Excoffier, Paris
Saint-Jacques, épinards  - Philippe Excoffier, Paris
Philippe Excoffier, Paris
Philippe Excoffier, Paris
Philippe Excoffier, Paris
Philippe Excoffier, Paris
+72

photos

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle1478 avis
9,3/10

Plats

9,2/10

Service

8,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Ines G.
    Ines G.

    6 décembre 20221 avis

    10/10

    I belive I've never eaten better in my life! We had 5 course dinner - excellent!!!! Thank you

  • Ophélie A.
    Ophélie A.

    25 novembre 202285 avis

    10/10

    Accueil chaleureux, service impeccable, cuisine exquise, tout est réuni pour passer un délicieux moment! Nous avons passé une très agréable soirée, nous nous sommes régalés et avons été servis aux petits soins. Je recommande vivement le restaurant Excoffier, sans oublier les incontournables soufflés salés et sucrés!

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    Voir les 2 photos

  • Eric E.
    Eric E.

    25 novembre 20229 avis

    10/10

    parfait

  • Sophie M.
    Sophie M.

    24 novembre 202246 avis

    10/10

    C’est toujours un grand bonheur de déjeuner ou de dîner chez Philippe Excoffier! Ce soir, c’était un dîner spécial Thanksgiving, un repas traditionnel aux États-Unis revisité avec la prodigieuse imagination et l’extraordinaire créativité de Philippe Excoffier. Et, une fois de plus, j’ai été impressionnée par l’originalité et la richesse des saveurs alliant le menu traditionnel américain et la finesse à la française. Un véritable festival gustatif pour les papilles dans un cadre élégant et une ambiance conviviale. J’ai beaucoup apprécié l’accueil chaleureuse et le service attentionné. Merci pour cette excellente soirée! À très bientôt!

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    Voir les 2 photos

  • Fabien S.
    Fabien S.

    22 novembre 20221 avis

    10/10

    Super accueil. Service exceptionnel. Nourriture savoureuse. Merci!!

  • Frederic T.
    Frederic T.

    29 octobre 20225 avis

    6/10

    Très cher pour ce restaurant moyen…

  • PASCALE H.
    PASCALE H.

    29 octobre 20221 avis

    3/10

    Nous nous faisions une joie de faire un déjeuner sympa sur Paris mais expérience décevante à tous les niveaux ; service expéditif, les plats sans grandes saveurs et sans originalité, ... franchement, très cher pour ce que c'est !!!

    Philippe Excoffier (Propriétaire)

    Chère Madame, nous vous remercions d'avoir réservé au restaurant Philippe Excoffier et d'avoir pris le temps de donner vos impressions. Toutefois au vu des commentaires de l'ensemble de nos clients et de la note attribué, j'ai le regret de ne pouvoir tenir compte de votre avis qui vous est propre et qui n'est le reflet de la prestation qui vous à été donné . la prochaine fois tentez d'être plus précise dans votre commentaire afin que celui ci soit constructif pour chacun bien cordialement La Direction

  • Jacques c.
    Jacques c.

    26 octobre 202221 avis

    8/10

    Excellents soufflés et plats très soignés ; service attentionné ; joli cadre, simple. Une très bonne expérience

  • Muriel L.
    Muriel L.

    21 octobre 202248 avis

    7/10

    Très bon accueil service agréable et efficace, cuisine de qualité mais un peu trop sage. Cadre cosy, placement attentionné.

  • Yuma A.
    Yuma A.

    21 septembre 20221 avis

    10/10

    We enjoyed wonderful dinner!

  • Frédéric A.
    Frédéric A.

    14 septembre 20225 avis

    9/10

    Une équipe sympathique, une cuisine de qualité. Quoi de plus pour passer une bonne soirée? Un soufflé dessert un peu plus copieux!

  • Olivier H.
    Olivier H.

    8 septembre 20222 avis

    9/10

    Bon établissement

  • Ole C.
    Ole C.

    7 septembre 20221 avis

    10/10

    Mycket trevligt bemötande och fantastisk mat serverat som en tavla. Vill gärna rekommendera denna restaurang till alla. Ligger lite avsides men nära Eiffeltornet.

  • Mb L.
    Mb L.

    26 août 202256 avis

    9,5/10

    Très belle soirée : la cuisine est excellente, le service est attentionné et prévenant.

  • Solène N.
    Solène N.

    25 août 20221 avis

    9,5/10

    Très bon restaurant. Je recommande le soufflé au Beaufort en entrée qui est délicieux !!

  • Catherine C.
    Catherine C.

    24 août 202235 avis

    10/10

    Très bon accueil, et tout était délicieux.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • Philippe B.
    Philippe B.

    24 août 202230 avis

    10/10

    Quel agréable moment passé dans ce restaurant aux mets délicats. Nous avions choisi l'option 5 plats surprise avec les vins différents pour accompagner chaque plat. Tout était parfait et le service impeccable. A essayer sans hésiter.

  • Emmanuelle J.
    Emmanuelle J.

    23 août 20229 avis

    7,5/10

    Plats tres bons mais dans des quantites minimalistes, ce qui gâche vraiment le plaisir

  • Denis H.
    Denis H.

    30 juillet 20223 avis

    7,5/10

    l'accueil est très convivial, le service soigné, le rythme du repas bien orchestré. Par contre nous avions pris la formule à 80€ en 5 services plus accompagnement d'un verre de vin à chaque plat, et globalement assez déçu meme si les plats étaient bon, Par exemple pour l'apéritif un toast juste avec du fromage "philadelphia" dessus....qui aurait mérité d'être un peu travaillé. Mise en bouche gaspacho, bon mais pas exceptionnel, ensuite le millefeuile au crabe excellent, mais les portions un peu juste. Le plat bon mais les truffes ne révèlent aucune saveur et n'apportent rien au plat. par contre le soufflé au caramel beurre salé est très bon. Et pour finir, 45€ par personne pour le supplément vin...tarif exagéré !

  • Marie D.
    Marie D.

    29 juillet 20224 avis

    10/10

    Nous sous sommes régalés tout au long du repas. Service fort sympathique Une très belle soirée en terrasse dans une rue calme

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Avis Tripadvisor

468 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Mercredi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Jeudi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Vendredi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Samedi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

18, rue de l'Exposition, 75007, Paris, France

Transports publics

Métro École Militaire (M8), Alma Marceau (M9)

Indications particulières

Restaurant situé entre l'avenue de la Bourdonnais et l'avenue Bosquet

Parking Saint Dominique

Paris 7ème, Invalides - Ecole militaire, Tour Eiffel - Champ de Mars, , Île-de-France

Caractéristiques

Bistronomique, , , Les mieux notés, Noël, , Nouvel An, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Foie Gras, , Truffe, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Privatisable,

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