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INSIDERFrançais Terrasse

Petrossian

9,3/10
217
13 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 ParisVoir le plan

Prix moyen 91 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Un nom mythique pour les amateurs de caviar depuis 1920, quand les frères Petrossian, d'origine arménienne, se lancèrent dans son importation. Le ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cette prestigieuse maison de Caviar a ouvert une nouvelle table en face de son adresse historique, au coeur du septième arrondissement et à quelques pas de l’Esplanade des Invalides. Dans un décor de bois, de blanc et de bleu qui rappelle inévitablement le pied marin de la maison, le caviar se dévoile sous toutes ses facettes, bichonné et véritablement cuisiné par le jeune et talentueux Renaud Ramamourty. Tarte fine à la crème fumée et caviar Alverta maturé, oeuf parfait, mousse de maïs et caviar liquide, cabillaud en croûte de caviar pressé, ravioles et sauce au vin blanc ou tagliatelle, sauce crème vodka et caviar Ossetra, on découvre cet or noir sous un nouveau jour, tel l'assaisonnement puissant d’une cuisine gastronomique tout en finesse et élégance.

Conseil INSIDER

Les fans de caviar se délecteront aussi du menu Infiniment Caviar, avec trois caviars d’exception différents, accompagnés des traditionnels blinis et pommes vapeur.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Renaud Ramamourty
  • Prix moyen 91 €
Le pavé de saumon
31 €
Légumes du moment, œufs de saumon et crème acidulée
Le 1/2 homard
64 €
Légumes du moment et crème acidulée
Le homard entier
110 €
Légumes du moment et crème acidulée

Photos des utilisateurs

Pavlova de fruits de saison
King crab du kamtchatka avocado et pamplemousse
Caviar Ossetra
Pomme de terre au caviar
Tartare de bœuf au caviar maturé
Rigatonni à la truffe d’été
Mont Blanc revisité

+8

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle217 avis
9,4/10

Plats

9,7/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Anne B.

    8 septembre 20211 avis

    9,5/10

    C’est toujours un grand moment d’aller dîner chez Petrossian , qualité et fraîcheur , un service impeccable . Pour les amateurs de caviar , de saumon et de crabe , à ne pas louper .

  • Justine L.

    1 septembre 20213 avis

    9/10
  • Pierre M.

    31 juillet 20211 avis

    10/10

    Le personnel était particulièrement accueillant et nous avons passé une excellente bonne soirée. Les plats étaient conformes à nos attente.

  • Jean-Michel P.

    29 juillet 2021137 avis

    9,5/10

    Parfait … il faut bien se faire plaisir une fois!

  • Bénédicte S.

    10 juillet 20211 avis

    9,5/10
  • Lydia B B.

    8 juillet 20213 avis

    10/10

    Qualité égale depuis toutes ces années, une nouvelle carte originale et un service toujours aussi sympathique.

  • Stéphane M.

    8 juillet 202111 avis

    10/10

    Succulent comme toujours !

  • Elsa R.

    29 juin 20215 avis

    9,5/10
  • Nicolas Et Angélique B.

    26 juin 20214 avis

    10/10

    Une équipe vraiment au top, une carte vraiment originale, un très bon moment. Un responsable de salle réellement sympathique. A recommander sans problème

  • Jérôme M.

    26 juin 202138 avis

    7/10
  • Anissa E.

    25 juin 20212 avis

    9,5/10

    Petrossian (Propriétaire)

    Nous sommes heureux que votre dîner vous ait plu, ! Merci de votre visite et de votre avis. Au plaisir de vous revoir.

  • Patricia P.

    19 juin 20214 avis

    8,5/10

    Le cadre est très agréable. Le serveur qui s est occupé de nous était aux petits soins. La cuisine met en valeur les saveurs. Le tout pour un prix abordable, si on ne touche pas au caviar

  • Bruno M.

    27 octobre 2020132 avis

    9/10
  • Thierry r.

    15 octobre 2020131 avis

    9/10

    Une magnifique parenthèse dans cette période si rude. Quelques plats vraiment originaux tels que le croque monsieur au caviar maturé ou la coupe de colonel avec sa vodka au caviar.

  • Carolina c.

    10 octobre 20207 avis

    10/10

    Tres très bon, beau et franchement pas très cher considérant la qualité et la beauté du lieu. Nous reviendrons!

  • Wilhem D.

    3 octobre 202028 avis

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment au Petrossian. La cuisine est fine et bien proportonnée. Le cadre est agréable. Vu le prix des apéritifs un accompagnement serait le bienvenu.

  • Franck o.

    19 septembre 20201 avis

    7/10
  • Dominique L.
    Dominique L.

    18 septembre 20206 avis

    9/10
  • Elodie d.

    12 septembre 202028 avis

    9/10
  • Nina G.
    Nina G.

    8 septembre 202015 avis

    10/10

    Nous étions déjà venus l’année dernière. La carte a été changée. Repas délicieux et cadre magnifique. On a passé un merveilleux un moment. En bref un sans faute !

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Avis Tripadvisor

213 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Service déjeuner : 12h00 14h30

Service Diner : 19h00 22h00

Comment se rendre au restaurant

13 Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007, Paris, France

Transports publics

Métro - La Tour-Maubourg (M8)

Indications particulières

Paris 7ème, Invalides - Ecole militaire, Île-de-France

Caractéristiques

, , , Travelers' Choice 2020, Homard, Poissons et fruits de mer, , Truffe, INSIDER - Poissons et Fruits de mer, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , ,

, , ,

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