Quoi

INSIDERItalien Terrasse

Penati Al Baretto - Alberico Penati

9/10
742

Prix moyen 91 €

Instant MICHELIN - Retournons au Restaurant 85€

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Alberico Penati aura d’emblée imposé sa table italienne parmi les meilleures de la capitale ! Il est installé au sein de l'Hôtel de Vigny, à deux pas ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2014, c’est la dolce vita à l’orée du triangle d’or parisien ! Sous la houlette de la designer d'intérieur Lamia Chamy, l’élégante table d’Alberico Penati au sein de l'Hôtel de Vigny s’est teintée de clins d’oeil à son Italie natale.

Bien installé dans un fauteuil capitonné, faites une virée sur les chemins transalpins, en compagnie du chef étoilé : carpaccio de poulpe de Méditerranée, pesto et sauce Salmoriglio ; tortelli farcis à la stracciatella, ragoût d’aubergines fumées et citron ; côtelette de veau classique à la milanaise… Virage final, les variations autour de la framboise façon Tyrol ou le tiramisu du maestro.

Né près de Milan, Alberico Penati fait ses classes gastronomiques de haute volée en France (Royal Monceau, Troisgros à Roanne) puis dans les clubs privés du tout-Londres (Harry’s Bar, Annabel’s) pendant 25 ans, avant de revenir à ses premières amours parisiennes.

Conseil INSIDER

La carte des vins, riche de 250 labels, rend hommage aux meilleures appellations viticoles de la Botte.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Alberico Penati
  • Prix moyen 91 €
    Demande spéciale
Tagliatelles fraiches aux cèpes et romarin
49 €
Cannellonis farcis, fondue de fromage, cèpes
48 €
Ravioli de crabe, jus de crabe
49 €
Menu à 110€ en 4 temps avec aperitivo et 2 verres de vin inclus 110 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Options spéciales

Plats végétariens
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MENU Menu à 110€ en 4 temps avec aperitivo et 2 verres de vin inclus 110 €

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Photos des utilisateurs

Asperges aux morilles
Beau
Asperges
Raviolis
Risotto aux ris de veau

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9/10
basé sur 742 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :9,3/10
Cadre :8,6/10
  1. Jonathan S.
    Jonathan S.
    • 12 avis
    7/10

    La cuisine était très bonne et nous avons été ravi des plats que nous avons dégusté. Néanmoins, nous avons été très énervés de voir le prix des boissons au moment de payer l’addition : 50 euros pour deux verres de Barolo, 25 euros pour un alcool pétillant (type Prosecco), 16 euros pour un spritz, 10 euros par bouteille d’eau ... Nous avons l’habitude des tables étoilées (et même des tables triplement étoilées), et c’est la première fois que nous voyons des prix aussi mirobolants et déconnectés de la réalité pour des boissons. Le minimum de la part du sommelier aurait été d’annoncer les prix au moment de proposer ces boissons lorsqu’ils sont aussi élevés. Nous avions passé un agréable moment, mais l’addition nous a coupé toute envie de revenir.

  2. Florence P.
    Florence P.
    • 4 avis
    8/10

    Un peu déçue du niveau de la cuisine pour un restaurant avec une étoile : entrée et dessert un peu fades. Cadre agréable.

  3. Alexandre F.
    Alexandre F.
    • 24 avis
    10/10

    Nous avons passé une magnifique dernière soirée avant le couvre-feu dans ce restaurant élégant et raffiné. L'équipe est très professionnelle et chaleureuse. La cuisine est évidemment délicieuse.

  4. Christian C.
    Christian C.
    • 6 avis
    8,5/10

    Très bon accueil et service, beaucoup d'attention et de gentillesse. Cuisine et plats corrects sans plus. Nous avons passé néanmoins une agréable soirée.

  5. Flore B.
    Flore B.
    • 1 avis
    10/10

    J'ai déjeuné dans ce restaurant avec des amis, nous avions réservé avec le menu dégustation et pouvions une fois sur place décider de prendre à la carte, la carte étant très alléchante nous avons donc choisi à la carte . Une très belle découverte, tant pour l'accueil et le service que pour l'ambiance et la cuisine.

  6. Charles B.
    Charles B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Je ne suis pas connaisseur des restaurants étoilés, mais c’était un régal, dans une atmosphère cosy très agréable. Vins savoureux pour accompagner plat à la truffe et fruits de mer. Personnel au petit soin. Merci ! Juste un bémol, peut être le choix de la musique , pas toujours « à propos » avec le cadre, à mon goût. Bref, molto bene ! Grazie mille

  7. Edgar O.
    Edgar O.
    • 10 avis
    7,5/10

    Nous avons décidé de nous laisser surprendre par un menu surprise qui s'est avéré végétarien. Des très bons produits mais ça manquait de peps. Saveurs neutres. Très bon vin mais à 25€ le verre, c'est normal. Service bon mais ils peuvent faire mieux pour un restaurant étoilé. Je reviendrai afin de confirmer ou pas ma première impression.

  8. Joseph B.
    Joseph B.
    • 1 avis
    5,5/10

    Avec une étoile au Michelin, je m'attendais à une cuisine identitaire, En ayant pris deux menus découvertes ainsi que l'accord des vins (très bons par ailleurs), je m'attendais à recevoir un panel diversifié de la cuisine du chef. Au lieu de cela, plusieurs plats à base de mêmes produits, de mêmes sauces. Bref, loin de moi l'idée de sabrer ce restaurant en ces temps difficiles mais le prix payé pour ce repas fut tout autant significatif. Ce ne fut donc pas la "grande finesse" et la valeur annoncée au Michelin.

  9. Thierry P.
    Thierry P.
    • 1 avis
    10/10

    L'excellence de cet établissement est à la hauteur du plaisir gustatif ou devrais-je dire de l'expérience globale. Un accueil à l’avenant du décor art-déco, classe et chaleureux. Le personnel est aux petits soins, présent sans être envahissant. Les saveurs du moment sont retrouvées, mais plus encore, les saveurs d’Italie. Je recommande sans hésitation le menu dégustation parfaitement équilibré. Associé aux vins conseillés par le sommelier, la palette des gouts est immense, les papilles éveillées, et les yeux ravis. Bref un incontournable pour qui veut un peu de dolce vita dans la grisaille parisienne.

  10. Karim A.
    Karim A.
    • 3 avis
    8/10

    Réserve à l’occasion d’un anniversaire, j’ai pris dégustation, instant Michelin. Le salé était bon mais le sucré était très moyen. Dommage qu’ils n’avaient pas pris en compte mon message quant à l’anniversaire avec une bougie pour marquer le coup... mais dans l’ensemble c’était acceptable

  11. Dominique B.
    Dominique B.
    • 43 avis
    9/10

    Accueil parfait, ambiance très agréable, cuisine excellente avec un bémol sur certains plats un peu inégaux. Une excellente adresse à retenir

  12. Laurent M.
    Laurent M.
    • 5 avis
    10/10

    Cuisine italienne de très bonne qualité Très bon accueil même avec réservation par la fourchette Vin (excellent) et eau un peu cher Très bonne soirée

  13. Frédéric C.
    Frédéric C.
    • 1 avis
    10/10

    Un immense merci à toute l'équipe pour cette exceptionnelle soirée qualifiable de parfaite. Merci tout particulièrement au chef, à Fleur et à Massimo ! L'équipe est exceptionnelle, la nourriture magnifique et les vins dégustés grandioses. Bref vivement la prochaine fois.

  14. Myriam d.
    Myriam d.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil chaleureux et élégant Cuisine subtile et raffinée Service impeccable Portier à trouvé mon porte feuille dans la rue et me la rendu pendant le dîner

  15. Frederic F.
    Frederic F.
    • 32 avis
    10/10

    Une belle soirée pour l’anniversaire de Midas ❤️❤️ Les plats étaient bons et raffinés, les vins excellents et le service perlé !!! Bonne dégustation à tous

  16. Amira K.
    Amira K.
    • 4 avis
    10/10

    Il y avait tout ce qu’il faut pour passer un excellent moment ! Qualité des plats, accueil, service...Top! On reviendra sûrement ❤️

  17. Bertrand p.
    Bertrand p.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique découverte dans un cadre soigné et intimiste. Cuisine subtile et savoureuse. Accueil parfait et grande passion du métier et de l'Italie. Forza

  18. Philippe M.
    Philippe M.
    • 111 avis
    9,5/10

    Une cuisine qui mérite parfaitement son étoile Michelin. Enfin un restaurant italien avec une carte qui sort de la banalité, avec des plats inventifs, goûteux, jusqu’aux desserts et aux mignardises.

  19. Jules B.
    Jules B.
    • 60 avis
    10/10

    Excellent à tout les niveaux rien à dire, je reviendrai avec grand plaisir, bravo à toute l équipe et surtout au chef

  20. Patrice M.
    Patrice M.
    • 16 avis
    10/10

    Un très bel endroit pour fêter un évènement. Le prix est cohérent mais reste assez cher.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h30

Dîner : de 19h30 à 22h30

Fermé le samedi midi et le dimanche

Comment se rendre au restaurant

9-11 Rue Balzac, 75008, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Charles de Gaulle Etoile (M1), sortie Avenue de Friedland ou métro George V (M1)

Indications particulières

Service voiturier

, Île-de-France, ,

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , , Les mieux notés, Réouvert, Retournons au Restaurant, INSIDER - Italiens, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , , , Privatisable, Voiturier,

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Prix moyen : 39 €

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Prix moyen : 33 €

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Flora Danica

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Prix moyen : 47 €

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