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Patchanka

9,7/10
515

Prix moyen 59 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans son quartier chouchou du 11e arrondissement le chef Gastón Stivelmaher continue de faire découvrir la cuisine argentine. Après avoir ouvert sept Clasico, restaurants d’empanadas, le chef se lance un nouveau défi avec Patchanka. D’inspiration sud-américaine, la cuisine de cette petite cantine de quartier invite au voyage dès l’entrée avec des croquetas de crevettes et mayo chipotle. L’aventure continue avec une entrecôte argentine accompagnée de sa sauce chimi et, pour conclure, une crème brûlée au dulce de leche. La sélection des vins fait bien évidemment écho à cette destination lointaine ; elle est présentée par Hernan, le serveur des lieux et passionné de vins argentins.

Conseil INSIDER

Les quelques places au comptoir vous invitent à partager un moment privilégié avec le chef.

Carte du restaurant

Chef GASTON STIVELMAHER
  • Prix moyen 59 €
    Demande spéciale
PLUMA DE PORC IBÉRIQUE
31 €
POISSON DU JOUR / salade fenouil / sauce romesco
26 €
CÔTELETTES D’AGNEAU / menthe / yaourt
30 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Serrano Ham
Entrecôte
Poulpe grillé
主菜

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 515 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,9/10
Cadre :9,2/10
  1. Alexandre P.
    Alexandre P.
    • 1 avis
    10/10

    L'accueil est amical et très chaleureux, le cadre est sympathique, la nourriture est délicieuse, des produits frais cuisinés à la perfection. Et le vin est délicieux pour couronner le tout !

  2. Claire M.
    Claire M.
    • 5 avis
    9,5/10

    Un super restau argentin, je recommande à 100% ! Le personnel est adorable, les plats sont un vrai délice, les ingrédients de qualité. Allez-y les yeux fermés !

  3. Manon L.
    Manon L.
    • 2 avis
    10/10

    Un restaurant dans lequel nous apprécions revenir à chaque fois. Un accueil très chaleureux et de bonnes choses dans l’assiette. Un vrai plaisir de venir dîner ici.

  4. Leïla S.
    Leïla S.
    • 1 avis
    10/10

    Je suis une habituée des lieux, aujourd’hui j’ai décidé de faire découvrir leur cuisine à mes amis. Ils ont juste adorés ! Le ceviche et poulpe incroyablement incroyable ! Je recommande a 10 000 %

  5. Ophélie D.
    Ophélie D.
    • 4 avis
    10/10

    Nourriture de très bonne qualité, service au top. Rapport qualité prix 10/10 Je recommande autours de moi et j'y retournerai prochainement :)

  6. Laure B.
    Laure B.
    • 2 avis
    10/10

    Festival pour les papilles, service adorable, on a adoré ! Et on y reviendra avec grand plaisir, gracias!!

  7. Audrey f.
    Audrey f.
    • 16 avis
    10/10

    Excellents produits Bien.cuisinés Côte de boeuf exceptionnelle ainsi que la crème brûlée ...un pur délice

  8. Jolène T.
    Jolène T.
    • 1 avis
    10/10

    Une pépite au cœur de Paris. Nous avons été sous le charme dès notre arrivée. Tout était parfait: : le service, la cuisine incroyable, le cadre! A refaire sans hésitation.

  9. Tiphaine C.
    Tiphaine C.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent restaurant argentin ! Les plats sont très beaux et très bons ! La viande est une folie !! On y retournera c’est certain ! En plus l’équipe est très accueillante !!

  10. Sandra Z.
    Sandra Z.
    • 2 avis
    9,5/10

    La cuisine est excellente . Les serveurs aux petits soins et très sympathiques ! Je recommande encore et encore!

  11. Laura L.
    Laura L.
    • 7 avis
    10/10

    Une pure merveille ! Je n'ai jamais mangé une viande aussi parfumée et tendre, tout était parfait. Les croquetas de poissons en entrée étaient croustillantes et très légères, la pluma ibérique est à tomber et le dessert, une crème brulée dulce de leche, sucrée juste comme il faut et pleine de saveur. Rajoutez la gentillesse et la bonne humeur de l'équipe et vraiment, une magnifique découverte.

  12. François P.
    François P.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon restaurant, l'accueil est chaleureux, les plats sont vraiment délicieux. Une très belle adresse, a un prix raisonnable pour un repas de cette qualité.

  13. STEEVE A.
    STEEVE A.
    • 84 avis
    9,5/10

    Une Inspiration Argentine porté par l'amabilité du Maître des Lieux et sa complice vaut le déplacement....une Cuisine gourmande ...une carte des vins Argentins interessante..et un très bon rapport qualité prix....à revenir !

  14. Dissi f.
    Dissi f.
    • 8 avis
    9,5/10

    Toujours aussi bon et bien reçu et encore merci pour le conseil pour le vin argentin jamais déçu toujours une belle découverte de venir chez vous.

  15. FONTAINE C.
    FONTAINE C.
    • 1 avis
    10/10

    Superbe adresse, très bon accueil et cuisine excellente! Je recommande vivement. Le poulpe est sublime et vaut le détour! La Pluma est aussi très chouette.

  16. Cecilia R.
    Cecilia R.
    • 1 avis
    10/10

    Restaurant au top !! Service adorable, aux petits soins.. et les plats sont excellents, du début à la fin ! Du ceviche à a crème brulée, sans oublier la viande, d'une tendresse incroyable ! A y aller les yeux fermés !

  17. Jin M.
    Jin M.
    • 2 avis
    8/10

    Une très belle découverte par rapport dans ce quartier. Un vrais plat pas juste pour la photo. Je préfère celle ci par rapport @Unico J'ai pris pour le cote beur accompagnement était très intéressant les haricot croquant avec basilic cette composition m'a bien plu.

  18. Edouard B.
    Edouard B.
    • 4 avis
    10/10

    Une excellente surprise. Un service très à l’écoute et des plats parfaitement réalisés.

  19. Marie Line V.
    Marie Line V.
    • 3 avis
    10/10

    Une petite pépite. Super accueil, cuisine délicieuse, inventive. La viande est excellente, un vrai régal. Nous avons passé une agréable soirée. Adresse que nous recommandons. A très bientôt mlv????

  20. Henri M.
    Henri M.
    • 1 avis
    10/10

    Un énorme coup de cœur ! Une équipe ultra accueillante et au petit soin qui aime partager leur culture argentine ! J’ai rarement dégusté une viande aussi bonne et fondante accompagnée d’excellents vins de Mendoza et Patagonie ! Et la crème brûlée... à tomber par terre ! Allez y les yeux fermés !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h( du mardi au samedi )

Dîner : de 19h30 à 2230 ( du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

33 Rue Saint-Sébastien, 75011, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - St Ambroise (M9) / Métro - Bastille / Métro Richard Lenoir

Indications particulières

, Île-de-France,

Caractéristiques

Réouvert, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses

Services

, ,

Tout près du restaurant « Patchanka »

Fait Maison

Coffee Spoune

Note :9

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Madame Simone

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Japonais

Ai Hsu Table

Note :9.2

Paris

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Paris

Prix moyen : 25 €

-50%

  • Insider

Français

Monsieur

Note :9.4

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Paris

Prix moyen : 26 €

-20%

  • Insider

Français

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Paris

Prix moyen : 52 €

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Grillades

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