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Menu 2023 - Pastel et Sarrasin
9,2/10
806
75 Rue du Taur, 31000 ToulouseVoir le plan
Prix moyen 19 €
Menu 20,5 €
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Menus
MENU
Menu 20,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
MENU
Formule 15,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à la carte
Dernière mise à jour: février 2023
Choix alimentaires
Options sans gluten, Options végétariennesEntrée
- Velouté de Butternut au curry
- 6,5 €
- Samossa de sarrasin aux légumes
- 7,4 €
- Oeuf cocotte à la crème de maïs, crumble de parmesan
- 7,2 €
- Noix de St Jacques, crème au Pommeau de Bretagne
- 11,1 €
- Escalopes de Foie gras poêlées au Chouchen et aux raisins
- 12,1 €
Galettes
- Parmesan Serrano
- 11,2 €
- Parmesan, Serrano, Pesto rosso, Pistou, sorbet basilic
- Chèvre, miel
- 11,1 €
- Chèvre, ricotta, miel, pousses d'épinards, noix
- Andouille de guéméné
- 14,2 €
- Poêlée d'andouille de guéméné, moutarde , crème , pommes flambées au Calvados
- Végétarienne
- 10,3 €
- Légumes de saison snackés à la plancha, tuiles d' Emmental
- Poulet cacahuète
- 11,9 €
- Poulet, mousseline de patates douces, oignons et sauce cacahuète
- Saumon
- 15,2 €
- Saumon fumé, pommes de terre Ratte, emmental, crème fraîche
- Complète revisitée
- 10,6 €
- Oeuf bio, émincé de jambon, emmental
- Pyrénéenne
- 13,3 €
- Oeuf bio du Sud-Ouest, fromage Bethmale, lard grillé des Pyrénées, pommes de terre et crème fraîche
- Façon cassoulet
- 13,9 €
- Saucisse de Toulouse, manchon de canard confit, mousseline de haricots Tarbais
- Double complète
- 13,5 €
- Oeuf bio, émincé de jambon, emmental
Salades
- Rocamadour
- 13,9 €
- Toasts de Rocamadour rôtis au miel, lard grillé et noix
- César
- 14,9 €
- Poulet, oeuf dur, Parmesan, croûtons et sauce César
- Saumon
- 15,9 €
- Saumon fumé, crudités, olives noires et crème fraîche
Wraps
- Wrap poulet
- 11,1 €
- Poulet, crudités, salade et sauce César
- Wrap saumon
- 14,6 €
- Saumon fumé, crudités, salade, crème fraîche et olives noires
- Wrap Gorgonzola
- 12,2 €
- Gorgonzola, crudités, salade et noix
Desserts
- Crêpe: La mont blanc
- 8,8 €
- Glace vanille, crème de marrons, chantilly, meringue
- Chocolat maison et bananes
- 4,9 €
- Crêpe: La Café
- 8,4 €
- Glace café, chantilly, caramel au beurre salé maison, grains de café au chocolat
- La violette
- 8,4 €
- Glace violette, chantilly, coulis de fruits rouges, sucre violette
- Crêpe Sucre
- 3,3 €
- Crêpe nutella ferrero
- 4,7 €
- la praliné
- 8,4 €
- Glace praliné, chantilly, sauce chocolat maison( valrhona) brisures de gavottes
- Crêpe caramel au beurre salé maison
- 4,4 €
- Thé ou café gourmand
- 6,9 €
- Crêpe: La vanille caramel
- 7,8 €
- Glace vanille, chantilly, caramel au beurre salé maison, palets Bretons
- Crêpe: La Belle Hélène
- 8,6 €
- Glace vanille, sauce chocolat maison (Valrhona), poires pochées, amandes
- La banane flambée
- 8,6 €
- Glace vanille, banane flambée au rhum dans son caramel maison, chantilly
Boissons
- Bouteille d'eau
- 5 €
- Demi-bouteille d'eau
- 4 €
- Café
- 2,1 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
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