D’ATHÈNES À PARIS 270 €
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C'est dans le cadre idyllique des jardins du Palais Royal, à deux pas du ministère de la Culture, que l'on trouve cet élégant restaurant où officie ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Sous les arcades de la galerie de Valois, le restaurant du Palais Royal est un véritable havre de tranquillité raffinée. Que ce soit au rez de chaussée, derrière les baies vitrées dans un décor crème, à l'étage dans un appartement parisien cosy mué en salle à manger ou sur la terrasse qui donne sur les jardins du Palais Royal, assurez-vous de jouir d'un cadre aussi original qu'époustouflant. Dans l'assiette, le constat est le même, le jeune chef grec Philip Chronopoulos (ex chef exécutif à l'Atelier Robuchon) envoie une cuisine délicate aux accents méditerranéens. Pour commencer, une ravissante tarte fine aux herbes lactées, girolles au vin d'Arbois et noix. Quelques minutes plus tard, débarquent en grandes pompes un morceau de cabillaud confit à l'huile d'argan flanqué de pousses d'épinard tombées au beurre et de citrons jaunes rôtis puis une selle d'agneau du Quercy aux anchois, accompagnée d'artichauts poivrade (crus, au sel) et de grosse olives grecques. Côté desserts, encore et toujours du raffiné avec une pomme de huit heures à l'hibiscus, rafraichie par un yaourt glacé à la vanille ou plus junk, une ganache chocolat, servie avec un biscuit gavotte croustillant et une glace au gingembre.
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Michel o.3 mai 2023 • 2 avis
10/10Cuisine élégante aux saveurs subtiles qui séduiront les amoureux des cyclades grecques. Service attentif. Vins de qualité disponibles au verre . Inflation marquée sur l'addition.
David N.1 mai 2023 • 4 avis
10/10Le meilleur étoilé que j'ai fait jusqu'à présent. J'ai pourtant fait le pré catalan, Gagnaire, Alleno, Marx, Darroz, Piège, le chef Chronopoulos est celui qui a mis le plus d'âme dans sa cuisine bluffé du début à la fin. On aurait voulu le saluer dommage. Le top du top
Marie-Antoinette B.12 avril 2023 • 17 avis
10/10Tres bons plats originaux et très équilibrés .service très agréable
Marion P.12 avril 2023 • 54 avis
10/10Un véritable délice ! Nous nous sommes régalés et avons bénéficié d’un service très haut de gamme. Les plats sont exquis et s’accordent parfaitement, bref un parcours sans faute ! Je recommande vivement.
Nadia C.16 mars 2023 • 27 avis
10/10Delicieuse et memorable experience … avec 1 etoile, c‘etait deja fantastique. 2 etoiles, amplement méritées. BRAVO. Cuisine et service de tres haute volee. Hate de revenir pr decouvrir les plats de la prochaine saison !
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Philippe M.6 mars 2023 • 9 avis
10/10Un mariage d’influences grecques et de gastronomie hexagonale pour un sublime résultat
Pierre C.25 janvier 2023 • 1 avis
9,5/10En choisissant de nous rendre dans ce restaurant, nous souhaitions être surpris au niveau des goûts et des saveurs et nous n’avons pas été déçu. Les cuissons étaient toutes parfaitement minutées pour obtenir un fondant parfumé, en particulier pour la langoustine, le homard et l’agneau de lait. Certains plats étaient sublimés par la sauce. Toutefois, étant donné le nombre de ces plats, les derniers pourraient gagner à être servis sans ajout de sauce. Beaucoup de fraîcheur avec de l’acidité bienvenue tant pour les entrées que pour les desserts. Une agréable surprise avec un service sans anicroche par un personnel agréable connaissant parfaitement les produits proposés.
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ha c.25 janvier 2023 • 1 avis
10/10excellent performance of sauce
Antoine P.20 janvier 2023 • 1 avis
10/10Cuisine absolument exceptionnelle, un veritable voyage des sens, un service discret, efficace et tres agréable. Mention speciale au sommelier ! Et le Chef passe à chaque table en fin de diner, l'occasion de lui dire quel moment fabuleux nous avons passé !!!
Daniel S.20 janvier 2023 • 74 avis
10/10Très bonne adresse cuisine, vins, service remarquables. Je recommande.
Herve C.2 décembre 2022 • 2 avis
10/10Tout etait parfait.
Patrice P.30 novembre 2022 • 3 avis
10/10Cuisine exceptionnelle de finesse et d'inspiration des origines grecques du Chef. Il est rare d'avoir autant de créativité dans un repas. Nous nous sommes régalés !
Benjamin P.29 novembre 2022 • 9 avis
10/10Une explosion de saveurs et de textures dans la bouche, un service agréable dans un cadre calme, propre et élégant. Nous avons adoré ce moment! Nous recommandons ce restaurant, vous allez passer un moment de pur bonheur!
Vianney R.25 novembre 2022 • 4 avis
10/10Belle expérience culinaire gréco-française dans ce cadre mythique du Palais Royal ! Les cuissons sont parfaites notamment ce homard nacré cuit à l’étouffée dans un maïs, les accords de saveur s et de textures sont justes et savoureux le brocolis mélisse , le tarama foie gras, la tartelette aux herbes jusqu’au pain à l’huile et l’origan sauvage et le dessert à la poire sublime ! Un jeune chef très prometteur !
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Pierre S.24 novembre 2022 • 2 avis
10/10juste parfait exquis une finesse absolue des goûts justesse des cuissons et recherche des associations des mets service aux petits soins un moment hors du temps
Jean B.17 novembre 2022 • 10 avis
9,5/10Moment exceptionnel avec une cuisine très fine et originale, mêlant le meilleur de la haute cuisine grecque et française, un service chaleureux et professionnel et une ambiance avec vue sur le jardin du palais royal. Un expérience inoubliable !
Franck G.8 novembre 2022 • 6 avis
10/10Ce restaurant, sous la galerie de Valois est d’un grand chic. Les surprises de goûts et de saveurs du début à la fin sont un régal. Service à la hauteur
Laima M.31 octobre 2022 • 5 avis
10/10Delicious food, attentive staff, knowledgeable and friendly, happy to answer even my most random questions :)
Christophe B.24 octobre 2022 • 1 avis
10/10Très bel endroit .. très belle cuisine, pleine de saveurs et de surprises, service au top, pro et décontracté !
Patrick M.24 octobre 2022 • 1 avis
10/10Nous avons été superbement bien accueillis par le personnel dans une ambiance très agréable. La cuisine excellente était parfaitement accompagnée par l’accord Mets/vin et nous avons donc passé une merveilleuse soirée
110 Galerie de Valois, 75001, Paris, France
Métro - Palais Royal - Musée du Louvre (M1 et M7)
Pour information : la terrasse est pas disponible à la réservation, le restaurant se réserve le droit de placement en fonction de la disponibilité du moment.
GALERIE DU PALAIS ROYAL - Repris en novembre 2014 par le groupe Evok Hôtels Collection, le restaurant du Palais Royal, une étoile au Guide Michelin, a rouvert ses portes le 3 juin 2015, après plus de huit mois de travaux.
FILS SPIRITUEL DE ROBUCHON - Le brillant chef Philip Cronopoulos y signe une cuisine personnelle, mettant à l'honneur les plus belles pièces de producteurs choisies sans concession. Il imagine une carte respectant les saisons et propose notamment une formule déjeuner à 55 euros comprenant entrée, plat et dessert.
UNE NOUVELLE SIGNATURE - Le groupe Evok Hôtels Collection est né du mariage de la passion de l'architecture et du savoir-vivre à la française. Une nouvelle vision du luxe !
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