Inscrire mon restaurant
Aide
Quoi

YUMS x2INSIDERJaponais

Nodaïwa

9,5/10
1486

Prix moyen 40 €

Service gratuitRéservation immédiate

YUMS x2Gagnez plus de Yums
Vous gagnerez 200 Yums en réservant ce restaurant.
En savoir plus sur les Yums
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Ecran de séparation entre les tables
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
Voir plus d'informations

Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Cette petite adresse, dont la maison-mère est située à Tokyo, est spécialisée dans un produit atypique... l'anguille ! Elle est travaillée mé...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Non loin du jardin des Tuileries, cette adresse monomaniaque intrigue les passants et séduit à coup sûr ses invités. Bienvenue chez Nodaïwa, une cantine nippone spécialisée dans l’anguille grillée. C’est dans un décor minimaliste où le bois clair domine, que le chef et son équipe s’agitent à sublimer les anguilles dans la plus grande tradition. Ce met, plutôt rare, et face cachée de la cuisine japonaise, n’est maîtrisé à sa juste valeur que par les cuisiniers les plus expérimentés. L’anguille est grillée, cuite à la vapeur, plongée dans une sauce soja restée secrète et servie avec du riz. La maison-mère, basée à Tokyo, veille à ce que cette recette ancestrale soit servie dans les règles de l’art.

Conseil INSIDER

Au delà de mets de qualité, vous vivrez chez Nodaïwa une expérience inoubliable. L’équipe vous renseignera volontiers sur cette recette traditionnelle.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
UME (130 g anguille grillée avec riz, légumes salés et consommé chaud)
23 €
MATSU (130 g anguille grillée avec riz, sashimi de thon et soupe miso)
32 €
RAN (200 g anguille grillée avec riz, aubergine frite sauce miso et navet aigre-doux)
39 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Anguille grillée
Crème caramel sésame noir
Plats servis dans le cadre d'un menu
Unagi

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 1486 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9,2/10
  1. Cyril M.
    Cyril M.
    • 17 avis
    10/10

    exceptionnel en restant simple, nourriture fabuleuse et accueil tout en subtilité et sérénité. un vrai bonheur pour l'esprit et le palais, je reviendrai.

  2. Bertrand A.
    Bertrand A.
    • 4 avis
    10/10

    Un déjeuner inoubliable, des plats exquis, un service attentionné et toutes les précautions pour passer un bon moment sans risque sanitaire.

  3. Rene d.
    Rene d.
    • 1 avis
    9,5/10

    Exellent service,gentillesse et professionnalisme à recommander

  4. Fabrice C.
    Fabrice C.
    • 4 avis
    10/10

    Merci pour vos conseils

  5. Benjamin V.
    Benjamin V.
    • 8 avis
    10/10

    Parfait, tout était très bon! L’anguille vraiment excellente et le service impeccable! Voyage à Tokyo qui fait du bien en ces temps où on ne peut pas voyager!

  6. Dounia F.
    Dounia F.
    • 28 avis
    9/10

    très joli cadre , un service agréable, et des mets de qualité. Ce fut un peu salé à mon goût mais cela ne gâchait pas le gout des anguilles et des épices.

  7. Henry d.
    Henry d.
    • 14 avis
    8/10

    De l’anguille à tous les menus, savoureuse et fondante. Dessert crème caramel au sesame original et manifestement fait maison. Peut-être qu’un peu plus de diversité dans les accompagnements servis avec l’anguille (légumes, soupes,....) aurait été appréciable.

  8. Gregory d.
    Gregory d.
    • 20 avis
    10/10

    À faire et à refaire !

  9. Pierre C.
    Pierre C.
    • 5 avis
    10/10

    Pour les adeptes de la cuisine japonaise à base d’anguille sous toutes ses formes. C’est très bien fait, varié. Bref, on va revenir vite fait :-)

  10. Sand D.
    Sand D.
    • 19 avis
    10/10

    Une merveille insolite et délicieuse. Très agréable soirée ! Merci à vous pour votre raffinement et votre gentillesse. S.

  11. Nani H.
    Nani H.
    • 50 avis
    10/10

    Cuisine délicate, c'est le temple de l'anguille. La carte des sakés est intéressante. Juste excellent.

  12. Dominique L.
    Dominique L.
    • 60 avis
    9,5/10

    Nouvelle visite et nouveau déjeuner enthousiasmant : une créativité indéniable autour du thème de l’anguille avec des déclinaisons toujours aussi délicieuses et mises en valeur par de belles présentations. L’ accueil, chaleureux et attentif, complète ce très agréable déjeuner. Merci à toute l’équipe.

  13. Jean-Pascal R.
    Jean-Pascal R.
    • 8 avis
    9,5/10

    Spécialités d’unagi vraiment délicieuses. Très fin. Vrai bon restaurant japonais. Je recommande.

  14. Sonia b.
    Sonia b.
    • 10 avis
    10/10

    Une’ escale au Japon le temps d’un repas. Un personnel adorable dans la tradition japonaise. On vous recommande vivement un passage chez Nodaiwa pour retrouver les saveurs du Japon .

  15. José M.
    José M.
    • 56 avis
    10/10

    Véritable cuisine japonaise savoureuse! Spécialité d’anguilles sous plusieurs déclinaisons !

  16. Cathy B.
    Cathy B.
    • 20 avis
    9,5/10

    Excellent service et unagi parfait

  17. Sohan M.
    Sohan M.
    • 33 avis
    10/10

    Un véritable voyage au cœur du Japon !

  18. Aurelie L.
    Aurelie L.
    • 22 avis
    8,5/10

    Un authentique japonais spécialisé dans l’anguille...ça m’a rappelé des souvenirs des mes voyages au Japon

  19. Céline A.
    Céline A.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente découverte quz ce restaurant spécialisé dans l'anguille. Si vous souhaitez découvrir l'anguille sous un nouvel angle et tester des spécialités japonaises, foncez chez Nodaiwa

  20. Armelle M.
    Armelle M.
    • 3 avis
    10/10

    Très belle table... Spécialité d’anguille savoureuse et service discret... Une bien belle adresse...

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

272, rue Saint-Honoré, 75001, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Tuileries (M1) Pyramides (M7-M14)

Indications particulières

Pyramides

, Île-de-France, , ,

Un mot sur le restaurant

PARIS-TOKYO - Ouvert à Paris depuis 1996 dans un cadre sobre et raffiné, le restaurant japonais Nodaïwa est l’antenne du célèbre établissement NODAIWA fondé à Tokyo à la fin de l’époque Edo (1603-1867) et dirigé par la même famille depuis cinq générations.

SPÉCIALITÉ D'ANGUILLE GRILLÉE - Si vous êtes d’une nature gastronomique curieuse, Nodaïwa vous invite à découvrir un mets surprenant et excellent : l’unagi (anguille grillée).

RECETTE ANCESTRALE ET TRADITION CULINAIRE - D'abord, l'anguille est grillée sur la braise, cuite à la vapeur, puis plongée à plusieurs reprises dans la sauce “taré” avant d’être de nouveau grillée sur la braise. L'anguille ainsi préparée est déposée sur un lit de riz bien chaud nappé de sauce, présenté dans un bol (unadon) ou dans une boîte laquée (unaju). Résultat : une anguille à la fois fondante, grillée et presque caramélisée. Absolument délicieux !

Caractéristiques

Terrasse, Traditionnel, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, , Réouvert, Sushi, INSIDER - Japonais, INSIDER - Terrasses, Asiatique

Services

American Express, ,

,

Tout près du restaurant « Nodaïwa »

  • Insider

Coréen

Bistrot Mee

Note :9.3

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 18 €

Italien

Paris

Prix moyen : 25 €

-20%

Italien

Paris

Prix moyen : 40 €

-50%

Français

Paris

Prix moyen : 75 €

-20%

Paris

Prix moyen : 19 €

-20%

  • Insider

Italien

Lumen

Note :9.3

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 60 €

MENU

Italien

Paris

Prix moyen : 60 €

  • Insider

Japonais

Zen

Note :9.1

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 40 €

Paris

Prix moyen : 60 €

Paris

Prix moyen : 30 €

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à TheFork Manager

Service gratuitRéservation immédiate