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Neige d'été

Name: Neige d'été
Address: 12, rue de l'Amiral Roussin, Paris, 75015, France
Price range: 140 € (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.6

Pour vous

Carte du restaurant

Photo du menu1 photos

Photo de plat148 photos

Type de cuisineFrançais

Prix moyen140 €

ChefHideki Nishi

Réservable sur TheFork

Menu Neige D'été.155 € par personne

Offre TheFork permanente

Menu découvert.100 € par personne

Offre TheFork permanente

Menu Prestige255 € par personne

Offre TheFork permanente

Avis

9.6
sur 10

Table exceptionnelle

1064 avis

Ambiance

9.3

Plats

9.8

Service

9.7

Points forts d'après les avis des clients

Expérience culinaire exceptionnelle et raffinée

Service exceptionnel et personnel attentionné

Ambiance japonaise chaleureuse et intime

De vraies expériences vécues par de vrais clients
Seuls les clients qui ont réservé avec TheFork ou payé avec TheFork Pay peuvent publier des notes et des avis.

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Ce qu'en disent nos clients

créé à l'aide de l'IA

Neige d'été séduit par son ambiance japonaise et son atmosphère chaleureuse, offrant une expérience culinaire intime avec vue sur la cuisine. Les plats, d'une grande finesse et superbement présentés, marient subtilement les cultures culinaires franco-japonaises. Le bœuf Wagyu et le bouillon au canard sont particulièrement remarquables. Le service est exceptionnel, avec un personnel aux petits soins. L'addition reste honnête pour une telle qualité.

Dernière mise à jour : 2 mars 2025

Ce récapitulatif est généré par l'IA pour fournir un aperçu rapide des avis de vrais clients. Notez que TheFork n'est pas responsable de ce récapitulatif ni des opinions qu'il contient.

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Trier par

Cedric L. • 10 avis
13 mars 2025
10/10
Hello tout etait a la hauteur de la reputation. cuissons parfaites poissson et viande, assemblages de saveurs superbes (notamment sur les amuses bouches) . Tres agreablement surpris par l'accord vin proposé (4 verres) qui comportait des decouvertes et vins bio. C'est vraiment une belle table avec une belle équipe. super soirée

Charles P. • 1 avis
3 mars 2025
10/10
Un délice de bout en bout. Une expérience immersive entre le Japon et la France. De la discrétion et du calme, des mets fins et goûtus. Merci

michel P. • 1 avis
28 février 2025
8/10
la réservation par l'application Fork est insupportable: 4 rappels (mail et téléphone) conseil d'habillement américano-cucul (casual chic !) et inversion de la relation client/service. On a l'impression que c'est le site qui est le vrai client et sa rentabilité avec le comble de la vulgarité onctueuse avec une voie mielleuse qui vous indique que vous devrez débarrasser le plancher à 22 h. Je ne réserverais plus par ce site, dommage pour "neige d'été" qui apparemment n'ouvre pas d'autres possibilités

pierre b. • 2 avis
17 février 2025
9/10
Une belle expérience, dans une salle intimiste. Les plats proposés sont raffinés. Une ambiance japonaise assurée.

Joel C. • 3 avis
21 février 2025
10/10
Excellent repas, tout en finesse

Armand C. • 247 avis
17 décembre 2024
10/10
Une très belle expérience culinaire dans un écrin délicat accompagné d’un service professionnel.

Antony M. • 16 avis
11 février 2025
10/10
C’était magnifique 👍👍

Stanislas K. • 2 avis
24 janvier 2025
9/10
Rien ne laisse indifférent dans cette cuisine d’une grande finesse. Les goûts sont puissants et on savoure la prise de risque du chef et de son équipe. Un moment inoubliable. Merci !

Laurent S. • 1 avis
24 janvier 2025
10/10
Beaucoup de justesse dans la conception des plats et de précision dans l'exécution. Une cuisine délicate. Nous reviendrons.

Camilo S. • 63 avis
15 novembre 2024
9,5/10
Cuisine délicate et surprenante, une expérience fortement recommandée. Service très attentif.

Arnaud B. • 5 avis
10 décembre 2024
10/10
Excellente expérience culinaire, avec un service remarquable!

Pierre L. • 6 avis
4 décembre 2024
9/10
Une vraie équipe japonaise, pour un service mixant les plaisirs de la France et du Japon. Les bouchées sont excellentes, les plats parfaits! Juste un petit regret sur la sélection des vins, très courte et assez chère.

Alain L. • 1 avis
9 décembre 2024
10/10
Le site The Fork indique "restaurant français". Ce n'est pas tout fait vrai : franco-japonais serait plus approprié. Mais on ne perd rien au change, bien au contraire ! l'association des deux cultures culinaires donne un résultat merveilleuxl. Dès l'accueil, on se sent comme un hôte honoré. Le décor est d'une élégante sobriété, et le repas exceptionnel, du premier amuse-bouche à la dernière mignardise. Nous avions choisi de laisser la maison proposer le vin qui convient à chaque plat : cela a été un ravissement à chaque fois. Voilà une adresse hautement recommandable !

Olivier C. • 79 avis
5 décembre 2024
10/10
Parfait

Laurent J. • 2 avis
2 décembre 2024
10/10
toujours aussi exceptionnel!

Xavier N. • 5 avis
28 novembre 2024
10/10
Toute la délicatesse d’une cuisine raffinée inspirée de notes japonaises. Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu de quiétude en présence d’un personnel aux petits soins et souriant. L’étoile Michelin est certainement méritée !

Virginie G. • 29 avis
4 novembre 2024
10/10
Un parfait équilibre entre les influences japonaises et françaises dans le choix des produits comme dans leur préparation. Les saveurs sont réinventées, la présentation et le service sont à la hauteur.

Jacques D. • 8 avis
16 octobre 2024
10/10
La vue sur la cuisine rajoute à l'intimité de l'experience culinaire. Une cuisine pleine de petites touches délicates. Une belle technique. Enfin un service très attentionné.

Pierre-Patrick F. • 26 avis
26 septembre 2024
10/10
Excellent repas dans une ambiance haut de gamme.

Paul B. • 7 avis
23 septembre 2024
10/10
Depuis l’accueil jusqu’au dessert, un service excellent pour une nourriture innovante et délicieuse.

Avis Tripadvisor

Tripadvisor

330 avis

Localisation

12, rue de l'Amiral Roussin, 75015 Paris

Métro - Avenue Émile Zola (M10) , Cambronne(M6)

Interparking Cambronne, 26 Villa Croix Nivert

Récompenses et attestations

Nº 55 à Paris

Table coup de coeur de la communauté TheFork

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Une étoile MICHELIN

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