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Menu Moom Mam

à la carte

Menu Carte Blanche เมนูตามใจเชฟ

Carte blanche 6 services, Amuse bouche, 2 Entrées, 1 Poisson, 1 Viande et 1 Dessert
59 €

Entrées อาหารจานแรก

Salade de papaye verte, crevettes sèchées assaisonnée d’une citronnade épicée. ส้มตำไทย
13 €
Salade de filet de canard, grillé puis émincés, assaisonné d’herbes Thaï, riz grillé et de piments. ลาบเป็ด
18 €
Carpaccio de saumon sauce vinaigrette à la citronnelle, piment, ail et menthe. ปลาสไลด์
18 €
Brochettes de poulet mariné au curry saté, sauce au lait de coco avec cacahuètes hachées. ไก่สะเต้ะ
15 €
Soupe de crevettes et gambas à la citronnelle et le galanga au mélange d’épices Thaï. ต้มยำกุ้งใหญ่
15 €
Crevettes cuites à la pâte pimentée Prik Pao, échalotes et citronnelle. พล่ากุ้ง
19 €
Bouquet de dégustation composé. ของว่างโบราณ
18 €
Salade de fines lamelles de filet de bœuf mi-cuit assaisonnée d’épices Thaï. ยำเนื้อย่าง
20 €

Plats อาหารจานหลัก

Pâtes de riz sautées au wok à la sauce tamarin avec gambas, œufs et pousses de soja. ผัดไทยกุ้ง
23 €
Filet de saumon ( Label Rouge ) mi-cuit à la plancha, au curry de chuchi. ฉู่ฉี่แซลมอล
26 €
Emincé de filets de canard au curry rouge, raisins, ananas au lait de coco. แกงเผ็ดเป็ดย่าง
28 €
Côte d'agneau grillée, curry Massaman, cannelle et noix de cajou. มัสมั่นแกะ
29 €
Saint Jacques grillées à la sauce curry vert. เขียวหวานหอยเชลล์
32 €
Larme du tigre/ Filet de bœuf mariné et grillé, sauce épicée เสือร้องไห้
38 €

Accompagnements

Bol de riz blanc ข้าวสวย
4 €
Panier de riz gluant ข้าวเหนียว
5 €

Desserts ขนมหวาน

Tapioca à la soupe de mangue สาคูมะม่วง
10 €
Riz gluant au lait de coco à la mangue fraîche ข้าวเหนียวมะม่วง
14 €
Variété de Flans Thaï หม้อแกง
11 €
Mini nems au chocolat ปอเปี้ยลาวา
12 €
Glaces & Sorbets ไอติมสด
10 €

CARTE BLANCHE 59€

59 €
Ce menu comprend : Amuse bouche + 1 ère entrée + 2ème entrée + 1 poisson + 1 viande + dessert
Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Samedi, Dimanche pour le Lunch Ce menu est disponible pour le Dinner Prix par personne.

Boissons

Bouteille de champagne
79 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
6 €
Demi-bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
35 €
Verre de vin
6 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate