Quoi

YUMS x2Français

Molène de Mickaël Féval

8,6/10
263 avis

Prix moyen 60 €

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Menu Grand Voile 49€ 49 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Hommage à une île bretonne, l'adresse bis de Mickaël Féval séduit par sa cuisine iodée (poisson et fruits de mer d'une fraîcheur irréprochable), ses ...

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Carte du restaurant

Chef Matthieu Cuvellier & Mickaël Féval
  • Prix moyen 60 € Demande spéciale
La Bouillabaisse 2020
54 €
Menu Sous Le Vent 33€
33 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Options spéciales

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MENU Menu Grand Voile 49€ 49 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + dessert
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MENU Menu Sous Le Vent 33€ 33 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
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Photos des utilisateurs

Menu « La Grande Voile »
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Le maigre rôti

+7

photos

Notes et avis

Excellente table

8,6/10
basé sur 263 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :8,8/10
Cadre :7,8/10
  1. Martine D.
    Martine D.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons pris le menu à 49€, que du poisson . C'était parfait, fin, goûteux ! Le service est impeccable . Nous reviendrons

  2. Swanie s.
    Swanie s.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bonne cuisine de la mer, un bouillon délicieux avec les raviolis, l'ensemble du menu est peut être un peu léger en quantité, du coup , nous n'avons pas hésité à commander un peu de fromage et il était délicieux. L'offre de boissons en apéritif pourrait être un peu étoffée . Très bon moment!

  3. Sylvain R.
    Sylvain R.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon restaurant. Belle présentions soignée. Très bon service. Juste le confort laissé à désirer (radiateur d'appoint, grille de fenêtre fermée) mais l'important c'est l'assiette !

  4. Christine C.
    Christine C.
    • 1 avis
    5/10

    Accueil et service très décevant on choisit la bouillabaisse à plus de 50 € le plat ,poisson servit à part sur assiette froide ainsi que la soupe On nous propose de réchauffer le poisson tout le reste refroidi...très déçu Dommage car les produits était corrects même si les portions sont petites... On peut trouver mieux sur Aix

  5. Frederic v.
    Frederic v.
    • 2 avis
    8/10

    Bonne cuisine. Poisson frais et cuissons irréprochables. Petit bémol sur la rouille avec la bouillabaisse. Les desserts peuvent s’améliorer.

  6. Moussa a.
    Moussa a.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons passé une très belle soirée. Le personnel est très agréable, le menu est d’une rare finesse. Nous recommandons vivement

  7. Maxence B.
    Maxence B.
    • 1 avis
    10/10

    Super accueil, personnels très pro et très agréable, cuisine délicieuse ! Restaurant à faire et à vivre! Une très bonne table. Nous vous le conseillons.

  8. David r.
    David r.
    • 18 avis
    9,5/10

    Un menu à 49 euros excellent et de qualité. Les mets sont préparés avec soin. Bravo à la cheffe pour la cuisson des poissons

  9. Mickael M.
    Mickael M.
    • 5 avis
    5,5/10

    Ambiance sonore agaçante et forte. Plats bons. Prix des boissons démesurés Service sans manières

    Molène de Mickaël Féval

    Cher monsieur, nous sommes désolés que vous n'ayez apparemment rien apprécié chez nous. Vos remarques sur le service sont très étonnantes car nous avons des retours spécialement positifs sur le service très attentionné et que nous avons fait en sorte de vous être très agréable. Votre critique sur le prix des boissons est tout aussi surprenante car vous n'avez bu qu'une eau minérale tout au long de la soirée. Dans tous les cas, nous sommes vraiment désolés car nous prenons grand soin à proposer le meilleur accueil possible et des menus très accessibles pour une cuisine fraîche, élégante et entièrement réalisée avec des produits de qualité.

  10. Sophie B.
    Sophie B.
    • 1 avis
    10/10

    Tout est très bien, la cuisine est très bonne et le service attentif.

  11. Eleni C.
    Eleni C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une belle surprise! Ça faisait longtemps que nous étions à la recherche d’un bon restaurant sur Aix. Nous ne mangeons pas la viande mais par contre, nous adorons le poisson. Par conséquent, ce restaurant est fait pour nous.

  12. Laurent D.
    Laurent D.
    • 36 avis
    6,5/10

    La taille des assiettes est disproportionnées vu le peu de nourriture dedans. Le verre de vin blanc à 10 € c'est abusé, surtout quand ce n'est pas indiqué sur la carte. Obligé de demander de baisser le son de la musique... La salle manque de chauffage. Bref c'est cher pour ce que l'on mange. Pas de surprise gustative

    Molène de Mickaël Féval

    Cher monsieur, votre déception est manifestement grande, puisque vous laissez plusieurs fois le même commentaire sur les réseaux sociaux. Comme nous vous l'avons déjà exprimé, la taille des assiettes est parfaitement adaptée au fait que le menu soit servi en quatre temps, avec en plus un amuse bouche et un predessert. Cependant, si cela n'était pas suffisant, il aurait suffit d'un mot de votre part pour que nous fassions le maximum pour vous satisfaire. Le prix des vins est indiqué par une fourchette de prix de 9 à 12€ qui nous permet d'adapter en permanence les vins proposés au verre à nos menus, prix justifié par le choix de jolis vins de qualité. Nous sommes cependant désolés que votre expérience chez nous ne vous ait pas convenue.

  13. Catherine M.
    Catherine M.
    • 2 avis
    10/10

    Ravis de découvrir cette nouvelle table. Accueil et service tres professionnels. Tres bonne qualité des plats et présentation soignée.

  14. Christophe R.
    Christophe R.
    • 27 avis
    10/10

    C'était top, cuisine fine raffinée, bel accueil. Vins un peu chers cependant ...

  15. Laurence C.
    Laurence C.
    • 5 avis
    10/10

    Un délice du début à la fin avec des goûts subtils, des plats recherchés, une fraîcheur incroyable des produits, un personnel très accueillant et un service impeccable. Nous recommandons vivement !

  16. Corinne F.
    Corinne F.
    • 1 avis
    9,5/10

    excellent repas dans au restaurant Molène, les poissons sont délicieux, les plats joliment dressés, juste un petit bémol pour le dessert qui était très bon mais pas très travaillé. Nous reviendrons c'est sur !!

  17. Claire G.
    Claire G.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine raffinée, très bon accord des vins avec l’option 1 verre/plat. Tout était parfait. Service très agréable même si peut être un peu rapide? Personnel très sympathique. Très bonne adresse

  18. Claude T.
    Claude T.
    • 1 avis
    10/10

    Un délice, et un service irréprochable.

  19. Christian P.
    Christian P.
    • 4 avis
    9,5/10

    très bon déjeuner ! originalité et saveurs !

  20. Nathalie D.
    Nathalie D.
    • 34 avis
    9,5/10

    Une superbe adresse, je recommande les yeux fermés

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

31 Rue Manuel, 13100, Aix-en-Provence, France

Indications particulières

A deux pas de la place des Prêcheurs, en plein centre historique d'Aix en Provence.

Parking Carnot et Parking Bellegarde

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Un mot sur le restaurant

Anciennement Ze Bistro d’Olivier Scola, Molène est situé à quelque centaines de mètres du Cours Mirabeau, dans une rue qui part de la Place des prêcheurs, en plein coeur du centre historique d’Aix en Provence. Il s'agit du second restaurant du Chef Mickaël Féval et de son épouse Olivia sur Aix en Provence. 2 ans et demi après l'ouverture de leur premier restaurant étoilé depuis 2017, ils ont confié la barre de ce nouveau restaurant tout poisson à Julien Courtin qui travaille aux côtés de Mickaël depuis presque 10 ans et qui était déjà en charge du poisson dans le restaurant étoilé de Poisson dont Mickaël était chef à Paris (Antoine Paris XVI). Julien y propose une cuisine délicate, gastronomique et inventive qui révèle toutes les subtilités de la mer !

Côté décoration: Un style moderne et chaleureux, à l'ambiance cosy, avec un mélange de matières.

Possibilité de passer commande pour des spécialités comme la bouillabaisse, bar en croûte de sel, Homards, Langoustes et soles meunières, ...

Caractéristiques

, , , Réouvert,

Services

American Express, , ,

, , ,

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