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Molène de Mickaël Féval

9/10
285
31 Rue Manuel, 13100 Aix-en-ProvenceVoir le plan

Prix moyen 30 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Hommage à une île bretonne, l'adresse bis de Mickaël Féval séduit par sa cuisine iodée (poisson et fruits de mer d'une fraîcheur irréprochable), ses ...

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Carte du restaurant

Chef Damien Mancini et Mickael Feval
  • Prix moyen 30 €
Les Fregula Sarda (petites pâtes italiennes)
8 €
Comme un risotto, espuma parmentier
Le Poulpe
14 €
Grillé, Chorizo Bellota
Le carré de porc (pour les inconditionnels de la viande)
13 €
Laqué aux épices, Carottes aux céréales

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Le maigre rôti

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Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

31 Rue Manuel, 13100, Aix-en-Provence, France

Indications particulières

A deux pas de la place des Prêcheurs, en plein centre historique d'Aix en Provence.

Parking Carnot et Parking Bellegarde

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Un mot sur le restaurant

Anciennement Ze Bistro d’Olivier Scola, Molène est situé à quelque centaines de mètres du Cours Mirabeau, dans une rue qui part de la Place des prêcheurs, en plein coeur du centre historique d’Aix en Provence. Il s'agit du second restaurant du Chef Mickaël Féval et de son épouse Olivia sur Aix en Provence. 2 ans et demi après l'ouverture de leur premier restaurant étoilé depuis 2017, ils ont confié la barre de ce nouveau restaurant tout poisson à Damien Mancini qui travaille aux côtés de Mickaël Féval depuis plusieurs années. Dans ce lieu cosy, le chef vous propose des assiettes de la mer ou végétales à partager si le coeur vous en dit, pour profiter pleinement de la découverte de cette cuisine élégante et originale.Côté décoration: Un style moderne et chaleureux, à l'ambiance cosy, avec un mélange de matières.

Caractéristiques

, , Travelers' Choice 2020, Bouillabaisse, Ceviche,

Services

American Express, , ,

, , ,

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