Mensae
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Une cuisine de l'instant, pleine de fraîcheur, dans laquelle les saveurs tombent juste. Parmi les incontournables, proposés toute l'année, les ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Cette table bien nommée -Mensae signifie table en latin- redonne goût à ce coin du 19ème encore orphelin en belles adresses. Mise sur pied par le top chef Thibault Sombardier, chef étoilé du restaurant de la mer Antoine, le terroir hexagonale retrouve ici ses lettres de noblesses avec une popote généreuse, terrestre, bien dans son jus. Le décor s'affranchit des clichés des bistrots traditionnels (si ce n'est pour les incontournables tables et chaises boisées ultra parisiennes) et arbore un look minimaliste casseroles cuivrées et tableaux art trônant sur mur, étagères bien fournies en livres de chefs et bocaux de pickles et suspensions luminaires de l'époque. Le chef Maxime Bouttier, dirige aujourd'hui les cuisines de Mensae et cuisine la gourmandise avec une once de raffinement. En entrées, le sophistiqué tartare de bar, jus de petit pois et galanga joue ses notes iodées et végétales aux côtés d'une rustico-champêtre poêlée d'escargots avec champignons et mousse de persil aillée ; en plats, le suprême de poulet fermier aux morilles met à l'honneur la classique sauce au vin jaune et la bouillabaisse Mensae se sert dans les règles de l'art. A l'heure du sucré, la mousse au chocolat praliné ou le plus exotique rocher de coco et glace au sésame noir nous prennent par les sentiments. Pour arroser tout ça, la cave est bien fournie, notamment en flacons natures à petits prix.
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9-10
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Ce que les clients disent de ce restaurant :
francois r. • 1 avis
30 août 2023
10/10Excellente table. Le service, les vins et la nourriture sont au meilleur niveau. Quartier qui change beaucoup entre la mouzaia, les buttes chaumont et belleville. on reviendra !
Gasquet v. • 1 avis
29 août 2023
9/10Très bon dîner ! Une cuisine fine avec des produits de qualité, dans l’assiette comme dans le verre. Une très bonne expérience à renouveler ♥️????
Benifla c. • 101 avis
26 août 2023
10/10super découverte , le homard entier pour une personne à un prix très raisonnable et délicieux .... Nous reviendrons pour le menu à l' aveugle en 6 plats un soir prochain . Merci à l' équipe ..
Lila f. • 2 avis
23 août 2023
10/10Superbe adresse à laquelle je suis habituée déjeuner comme dîner. Le service l’accueil et la cuisine y sont délicieux, je recommande à 100%
Julie J. • 1 avis
22 juillet 2023
9,5/10Très bonne table! Tout y est délicieux ! Nous y retournerons !
Tom A. • 5 avis
18 juillet 2023
9/10Cuisine délicieuse, personnel très agréable mais la salle est un peu bruyante.
jacques F. • 1 avis
15 juillet 2023
8,5/10excellente cuisine, ambiance un peu bruyante, service rapide, manquait une mise en bouche avec l apéritif, service impeccable et serveurs efficaces.
michel c. • 1 avis
30 juin 2023
9,5/10Tres bonne cuisine, savoureuse, en meme temps simple, et recherchée dans l'alliance des saveurs. Service sympathique et efficace
christophe c. • 1 avis
24 juin 2023
10/10Excellent restaurant, aucune faute de goût, tant pour la cuisine que pour l’accueil ffdsdqsqdqsdqdsfdsfffgddddddddddddddddddddddddd
Léandre G. • 1 avis
15 juin 2023
10/10Restaurant par hasard au détour d’une recherche de dernière minute. Un chef de salle aimable et efficace et une serveuse souriante et de très bon conseil. La cuisine est très précise et chaque arôme est dosé avec précision pour apporter l’équilibre parfait au moment de la dégustation. Je vous conseille vivement l’offre découverte en 6 services pour découvrir le maximum de spécialités préparées par le chef
Thierry M. • 1 avis
8 juin 2023
10/10Cuisine très délicate, service attentionné. Peut-être une meilleure sélection de vins au verre serait la bienvenue. Même si c'est un peu loin du centre de Paris, l'adresse vaut le détour !
Bernadette f. • 11 avis
1 juin 2023
10/10Nous avons passé une excellente soirée autour du menu 3 plats délicieux et très bien présentés. Le restaurant était encore plein lorsque nous sommes arrivés à 21h30. À 8, nous étions dans une 2eme salle à côté avec un autre groupe et le niveau sonore était un peu élevé, mais l’ambiance sympathique. Les vins étaient un peu chers mais de bonne qualité. Nous y reviendrons
Elise B. • 2 avis
30 mai 2023
10/10Formidable ! Nous avons adoré !! Je recommande a 100% Serveurs au top, menu génial et ambiance très décontractée et chic.
BURBAN A. • 1 avis
27 mai 2023
7/10Toujours très bon mais qu’est ce que j’ai été déçu par le service hier. J’ai dû demandé à ce qu’on prenne notre commande puis demander quand nos plats allaient arriver à deux reprises. absence de communication quelle dommage car cela a gâché l’ensemble. Je tiens à préciser que le restaurant nous a fait un geste commercial mais quel dommage de ne pas communiquer….
Emmanuelle B. • 2 avis
26 mai 2023
9/10Toujours aussi bon et agréable sur tous les plans ! Attention au service, sans doute en formation (1 entrée oubliée et autres petits détails). Mais gentil et ça va venir. Une super adresse.
CLAUDE V. • 1 avis
18 mai 2023
9,5/10Très bon accueil, repas excellent, service rapide seule l'ambiance bruyante est un peu gênante. Belle découverte dans la XIXe arrondissement de PARIS.
Amélie H. • 8 avis
17 mai 2023
10/10Nous venons ici depuis quelques temps et c’est toujours un réel bonheur, autant sur le plan gustatif qu’humain. Cet endroit est une merveille. Allez-y une première fois, et ce lieu deviendra rapidement votre deuxième maison. Bravo à David, et au chef… tout deux extraordinaires! Mille mercis! À tout bientôt!
Vladimir D. • 12 avis
10 mai 2023
9/10Avec mes convives très en retard (1h!) il y avait de quoi inquiéter le serveur, qui ne s'est pas privé de m'en faire part à plusieurs reprises :) Une fois tout le monde arrivé (ouf!) Le spectacle des assiettes a pu commencer. Des assiettes parfaitement dressées et des mets délicieux. Le tout dans un décor totalement à l'image de la Bistronomie qui vous laisse un sentiment agréable d'être comme à la maison. L'addition est tout à fait raisonnable pour la qualité de ce qui nous a été servi. Je reviendrai... à l'heure :))
Paul T. • 1 avis
5 mai 2023
8/10Tout est bon, service sans repproche, qualité de cuisine excellente; juste un petit bémol : la quantité de légume trop juste.
Carole C. • 1 avis
29 avril 2023
9/10très bonne cuisine: cuisses de grenouille aillées, cote de boeuf excellente (viande persillée à souhait pour les connaisseurs), mousse pralinée très bonne... bémol: la note montera vite si vous prenez des cotes de boeuf (à titre indicatif une côte pour pour deux , 16 euros pour 100 g , 2 cote à 1,2-1,3 kg ) sans que le serveur ne donne le poids à la commande ...vous me direz c'était à moi de lire certes...=> si votre budget le permet allez y sans hésitation c'est excellent.
468 avis Tripadvisor
23 Rue Melingue, 75019, Paris, France
Métro - Pyrénées (M11)
Paris 19ème, Buttes Chaumont - Belleville, Père Lachaise - Ménilmontant, ,
Bistronomique, , , Terrasse, , , , , , ,
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