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Français Traditionnel

Meistermann

9/10
597
2a, Avenue de la République, 68000 ColmarVoir le plan

Prix moyen 33 €

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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Carte du restaurant

Chef Victor MARTINS
  • Prix moyen 33 €
Filet de Volaille à la crème, champignons & Spätzelés Maison
16,5 €
Choucroute Alsacienne aux 4 viandes et son choux Bio
21 €
Rognons de Veau à la façon Paul Meistermann, Spatzelés
25 €
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Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Autour du canard
Tartes flambées traditionnelle et gratinée
vacherin glacé fraise vanille
choucroute aux quatre viandes
choucroute aux quatre viandes
Suprême de volaille sauce champignons et spatzle maison
pâté en croute crudités

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9/10
basé sur 597 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,1/10
Service :9,2/10
Cadre :8,5/10
  1. Benoît L.
    Benoît L.
    • 8 avis
    8/10

    Une bonne, très bonne brasserie qui a su garder des savoirs faites qui se perdent trop souvent ! Le tartare préparé à la commande à table, la crème brûlée flambée à table ! Et une choucroute... délicieuse... le choux lui-même est un voyage de saveurs ! Tout cela servi par un personnel attentionné, efficace et sympathique ! Une bonne adresse !

  2. Mahieux A.
    Mahieux A.
    • 9 avis
    10/10

    Personnel très prévenant Cuisine excellente Vraiment ravi

  3. Céline P.
    Céline P.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon rapport qualité prix, la cuisine n'est pas exceptionnelle mais on a très bien mangé, la décoration est chic et les tables bien éloignées les une des autres. Serveur très sympa et efficace

  4. Karine D.
    Karine D.
    • 15 avis
    10/10

    Le cadre est très joli, les serveurs très sympatiques, et la carte tres appétissante.

  5. Marc M.
    Marc M.
    • 1 avis
    9,5/10

    C’était juste parfait

  6. René S.
    René S.
    • 22 avis
    10/10

    Absolument top au niveau cuisine, cadre, service et qualité rapport prix! A ne surtout pas manquer si vous êtes dans la région!

  7. Jean Marc P.
    Jean Marc P.
    • 6 avis
    10/10

    Tout est très bon, de l entrée au dessert ( menu à 32€). Personnel très courtois, et service impec. Nous reviendrons por goûter le reste de la carte.

  8. Charles B.
    Charles B.
    • 2 avis
    10/10

    Très bon moment. Ambiance sympa, paisible. Serveuse à l’écoute. Nous y avons passé un très bon moment, à refaire dans hésitassions.

  9. Morgane b.
    Morgane b.
    • 21 avis
    8/10

    Bon accueil, cuisine copieuse et bonne. Nous avons passé un bon moment

  10. Sandrine G.
    Sandrine G.
    • 18 avis
    9,5/10

    Charmante Winstub au personnel accueillant et prévenant. Des plats délicieux : saumon gravelax goûteux, volaille fondante

  11. Xavière M.
    Xavière M.
    • 44 avis
    10/10

    Très belle halte à Colmar pour des plats régionaux -- dont quelques uns adaptés aux végétariens. Accueil chaleureux et ambiance cosy.

  12. ALAIN B.
    ALAIN B.
    • 1 avis
    10/10

    Repas d’anniversaire de notre fille. Plats parfaitement cuisinés, produits frais et service très sympathique sans être «collant». Nous reviendrons certainement. Adresse à conseiller

  13. Anaïs H.
    Anaïs H.
    • 1 avis
    10/10

    Personnel très gentil et très professionnel. Plats délicieux. Un très bon moment !

  14. Emilie G.
    Emilie G.
    • 35 avis
    9/10

    Tres bon accueil et service. Les spatzlis faut maison sont très bons et les plats vraiment copieux. Je recommande ce restaurant pour la qualité du service et des mets qui y sont servis !

  15. Sylvie s.
    Sylvie s.
    • 17 avis
    9,5/10

    Très bien comme d’habitude

  16. Clarisse P.
    Clarisse P.
    • 3 avis
    6,5/10

    La cuisine était très bonne par contre sur les 4 serveurs...1 seul dit bonjour ..les autres vous ignore. La serveuse me sert mon verre de vin...sans dire bonjour. OK. La salle était très peu remplie je pense donc que l'on se doit d'avoir un minimum de politesse envers les clients surtout lorsqu'on est loin d'être débordé ( les serveurs étaient réunis autour de la caisse à plaisanter les bras croisés ). Bref peut-être suis-je tomber un mauvais jour...

  17. Kévin H.
    Kévin H.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine très bonne, on redécouvre des plats typiques alsaciens sous leurs meilleurs aspects. Un grand bravo au serveur, le service était top ! Nous reviendrons !

  18. Pauline G.
    Pauline G.
    • 2 avis
    9/10

    La cuisine est simple mais très bonne. Le cadre est très agréable et le service est impeccable. Idéal pour découvrir les plats traditionnels de la région.

  19. Cathy K.
    Cathy K.
    • 1 avis
    8,5/10

    Personnel très sympathique avenant souriant à l écoute très sociable Qualités très rares de nos jours Merci pour votre gentillesse ... bravo On reviendra ????

  20. Aurelie T.
    Aurelie T.
    • 4 avis
    10/10

    Super restaurant calme et agréable ! Nous avons bien mangé. Idéal pour un dîner en couple !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 11h45 à 13h45 (du mardi au dimanche)

Dîner: de 18h45 à 21h45 (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

2a, Avenue de la République, 68000, Colmar, France

Indications particulières

Parking Rapp

Alsace, Grand Est, Haut-Rhin (68)

Un mot sur le restaurant

DEPUIS 1881 – Restaurant-Brasserie à Colmar, Meistermann, c’est au premier coup d’œil une institution. Décor fastueux avec boiserie et scène de chasse au mur, lustres majestueux en laiton, mobilier en bois clair… Le tout à 200 mètres de la zone piétonne et à 100 mètres du grand parking Rapp.

SPÉCIALITÉS À L’HONNEUR – Le tartare de bœuf au couteau, préparé sous vos yeux est un classique. Mais, vous vous laisserez peut-être séduire par les poissons frais et viandes de grande qualité. Ou encore par une spécialité alsacienne.

DÉMONSTRATION DE COMPÉTENCE – Depuis l’accueil, le service parfaitement maîtrisés, jusqu’aux petits détails comme le vrai Irish Coffee et ses trois couches, tout est juste, sans chichi. N’oublions pas que dans cette région se sont formés quelques-uns des meilleurs chefs français.

Caractéristiques

Anniversaire, Communion, Mariages, Terrasse, Les mieux notés, ,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (8 personnes max.)

, , , , , Privatisable,

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