Quoi

Japonais Terrasse

Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau

9,2/10
901

Prix moyen 100 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Nobu Matsuhisa est connu pour être l'inventeur du style péruvo-japonais. Il confie ici au maître sushi Hideki Endo le soin de sublimer les ...

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Carte du restaurant

Chef Nobu Matsuhisa / Hideki Endo
  • Prix moyen 100 €
    Demande spéciale
Edamame
8 €
Black cod et laitue de saison
27 €
Sashimi Yontenmori Nobu Style
31 €
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Photos des utilisateurs

Sliders de boeuf Wagyu, bun tofu
Salade de sashimi de thon, vinaigrette Matsuhira
Tataki de saumon, karashi su-miso
Cevice de poisson blanc et légumes
Crabe karaage
Tacos king crab
Sushi rolls

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 901 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9/10
Cadre :9,4/10
  1. Isabelle L.
    Isabelle L.
    • 63 avis
    10/10

    Un moment exceptionnel passé entre filles merci pour tout

  2. Stephane S.
    Stephane S.
    • 22 avis
    8/10

    trop bruyant

  3. Amel C.
    Amel C.
    • 19 avis
    6,5/10

    Cadre magnifique ! Hôtel superbe, un plaisir pour les yeux. En revanche le service n’est pas à la hauteur d’un Palace Parisien et les plats ne sont pas exceptionnel. Bcp d’attente.

  4. Aurélien C.
    Aurélien C.
    • 2 avis
    10/10

    Cuisine raffinée dans un cadre magnifique!

  5. Kheira b.
    Kheira b.
    • 16 avis
    10/10

    Tout était parfait

  6. Arnaud S.
    Arnaud S.
    • 50 avis
    10/10

    Cuisine toujours précise et fidèle à son chef. Black cod exceptionnel.

  7. Michel C.
    Michel C.
    • 5 avis
    4/10

    Carte réduite, accueil froid, attente de 15 min une fois attablé pour voir venir un serveur .. c est bon mais le service n est pas à la hauteur .. nous fautions un anniversaire ils ont oublié de mettre une bougie ... alors que l’on avait prévenu plusieurs fois ..

  8. Carine a.
    Carine a.
    • 11 avis
    6,5/10

    Rien d extraordinaire au niveau des plats ! La terrasse extérieure est très agréable, par contre être coincé entre deux tables de fumeurs même à l extérieur c’est assez dérangeant surtout pour un restaurant d un tel niveau. J avais demandé une petite attention pour un anniversaire, elle n est jamais arrivée.

  9. Mi-Ryung B.
    Mi-Ryung B.
    • 1 avis
    8,5/10

    La cuisine est excellente avec les produits frais. Le cadre agréable. Par contre le service n’était pas à la hauteur. Le serveur peu avenant qui ne propose même pas un apéritif. Les entrées pour 3 personnes qui n’arrivent pas en même temps. 10minutes intervals! Oublié de la bouteille d’eau qui a été réclamée 2 fois! Beaucoup de serveurs mais pas bien organisés.

  10. Maryam K.
    Maryam K.
    • 3 avis
    10/10

    Un lieu exceptionnel et un staff aux petits soins ????❤️????????????????????

  11. Frederic H.
    Frederic H.
    • 193 avis
    9/10

    Excellent repas fusion food japonais/péruvien dans une cour intérieure parfaite pour un soir d’été, service impeccable. Très cher en termes de prix.

  12. Jean-Marc F.
    Jean-Marc F.
    • 238 avis
    9/10

    Très bon accueil dans un cadre agréable et spacieux. Cuisine très raffinée et goûteuse dans une carte variée,(réduite depuis la réouverture après confinement). Service bienveillant mais mal coordonné avec la cuisine ... des bouchées de l’apéritif servies après l’entrée. Une entrée servie après les plats principaux ...un petit réglage devrait éviter facilement ces petits ratés . Nous y retournerons avec plaisir

  13. Romaric A.
    Romaric A.
    • 10 avis
    9/10

    Une cuisine raffinée, un service d’une grande qualité et un cadre somptueux. A découvrir ou à redécouvrir !

  14. Sarah p.
    Sarah p.
    • 4 avis
    9,5/10

    Tres bel endroit. Bon accueil de l’entree jusqu’a la table. Dommage que la serveuse regardait de travers, lorsque ma fille a commencer a chouiner. Elle s est permise de hausser les sourcils en faisant les gros yeux.. Service assez bon dans l’ensemble mis a part ces incidents

  15. Guillaume C.
    Guillaume C.
    • 10 avis
    10/10

    Une cuisine d’exception servie par un personnel adorable dans un lieu magnifique ! Une expérience incroyable à recommander au plus grand nombre.

  16. Bellet p.
    Bellet p.
    • 5 avis
    10/10

    excellente soirée dans bel établissement dans une cour intérieure avec un joli bassin, excellent wagyu avec une sauce relevée, sashimi de thon , vins au verre de qualité (puigny montrachet, chassagne montrachet)

  17. Natalia P.
    Natalia P.
    • 18 avis
    9,5/10

    Nous avons été accueilli avec simplicité. Le service a été discret et très professionnel. La petite demande exprimée via fourchette a été prise en compte. Nous avons passé un agréable moment.

  18. Patrice J.
    Patrice J.
    • 8 avis
    8,5/10

    Très beau restaurant avec, l'été, une terrasse arborée particulièrement agréable agréable. Cuisine inventive et soignée. Il faut vraiment aimer cuisine japonaise, avec tout ce qu'elle a d'éloigné de la cuisine française, pour apprécier celle du chef Matsuhisa. Les saveurs sucrées l'emportent souvent dénaturant parfois les goût des produits, comme pour le tataki de saumon qui n'a plus guère gout de saumon ou l'aubergine meso qui n'a plus goût d'aubergine. A éviter donc l'on n'aime pas le salé-sucré. Les prix sont eux parfois salés, comme comme le boeuf Angus, exceptionnel avec ses sauces pimentées, mais à 50 € pour une portion congrue. Il est vrai que nous sommes dans un palace avec tout ce que cela implique.

  19. Céline M.
    Céline M.
    • 6 avis
    10/10

    Multiples saveurs à partager dans une atmosphère reposante. Service à l’écoute et magnifique cadre

  20. Imane r.
    Imane r.
    • 1 avis
    2/10

    Service désagréable pour un endroit soit disant renommé, les plats n’étaient pas à la hauteur , ni même la présentation. Les serveuses étaient froides , comme si elles n’avaient pas envie de travailler et enfin certains plats étaient froids. Je suis déçu mais alors très déçu.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dejeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

37 Avenue Hoche, 75008, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Ternes (M2)

Indications particulières

, Île-de-France, ,

Un mot sur le restaurant

UNIQUE – C'est l'hôtel Royal Monceau à Paris que le célèbre Chef japonais Nobu Matsuhisa a choisi pour ouvrir son premier restaurant. Et le Matsuhisa Paris est aussi unique que la cuisine péruvo-japonaise qu'il propose !

CROISÉE DES CULTURES – Aux fourneaux, le Chef Hideki Endo opère la rencontre entre la cuisine asiatique et celle d'Amérique Latine. Un menu qui se présente comme une véritable aventure culinaire !

EXCEPTIONNEL – Le cadre splendide d'un palace et une cuisine de grande qualité où se retrouve la signature de l'illustre chef Matsuhisa, voilà ce qui fait de cet établissement un lieu d'exception !

Caractéristiques

Restaurant d'hôtel, , , , Les mieux notés, Réouvert, Travelers' Choice 2020, Sushi, Asiatique

Services

American Express, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Piscine, Privatisable, Voiturier,

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