Martin République

Melissa M.

28 mai 2023 • 6 avis

9/10

Moment super convivial. Entre filles c'était génial. Lieu au top, terrasse super agréable. Les plats étaient super bons. Je recommande ce restau pour un brunch. A refaire...

Émilie R.

3 mai 2023 • 4 avis

10/10

Cadre exceptionnel pour République serveurs et serveuses très sympathiques Cuisine excellente

Daniel G.

21 avril 2023 • 5 avis

10/10

Un moment de convivialité entre amis Nous avons passé un très bon moment de très plat avec la nouvelle carte.

Sandrine S.

9 avril 2023 • 2 avis

9/10

Très beau restaurant avec une cours pour prendre un bain de soleil lors d'un repas. En revanche, le Salty Pancake avait trop de sirop d'érable, ce qui était compliqué à finir. Mais les Fluffy Pancake étaient excellent.

Laurence F.

4 avril 2023 • 88 avis

10/10

cadre moderne et chic , petite carte pour le déjeuner bien pensée et gourmande, les assiettes sont joliment dressées et c'est excellent, jolie terrasse conviviale également.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Laurence, Merci beaucoup pour votre joli commentaire ! Cela fait plaisir de voir que notre cuisine faite maison vous plaise. On vous attend vite pour siroter un cocktail création sur notre terrasse ???? A très vite, L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Catherine L.

19 mars 2023 • 4 avis

3,5/10

La réservation n’apparaissait pas dans leur système. Le service était déplorable verre de jus de fruit renversé avec à peine une excuse. Burger maigre en garniture. Encore un endroit soit disant hype mais en fait prétentieux et très très bof.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Madame, Nous sommes navrés pour cet accueil ainsi que le verre de jus renversé mais qui, fort heureusement, ne vous a pas touché ! Il est vrai que nous nous sommes peut-être pas assez excusé mais que nous avons préféré savoir si notre collègue allait bien après être tombé avec son plateau ainsi que le verre... Enfin, pour notre burger, il est servit avec des frites maisons ainsi que du mesclun japonais. Burger plutôt réputé généreux.. L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Nathalie P.

18 mars 2023 • 4 avis

10/10

Très belle découverte

Hélène M.

16 mars 2023 • 1 avis

7,5/10

Restaurant au cadre très agréable, des serveurs et serveuses aux petits soins pour les clients, prenant en compte les intolérances alimentaires, très bon accueil. Juste un petit point négatif, les plats arrivaient très tièdes, mais l'impression générale reste très favorable, on reviendra.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Hélène, Merci beaucoup pour votre retour ! Nous ferons beaucoup plus attention à la température des assiettes. Merci de nous en faire part de ne pas nous en vouloir 😀 On vous attend donc très vite dans notre bar/restaurant pour profiter d'un cocktail ou encore de notre brunch. A bientôt, L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Laetitia T.

13 mars 2023 • 1 avis

9/10

Très bon accueil Service impeccable Cadre superbe Mais dommage pour les amateurs de viande, peu de choix au niveau de la carte Par contre le dessert a été excellent

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Laetitia, Merci beaucoup pour votre commentaire !! Avec notre cuisine faite maison et de saison, nous changeons régulièrement la carte. De plus le midi nous avons un plat du jours où vous pourrez parfois retrouver de la viande. On vous attend pour profiter de nos pâtisseries et de notre goûter maison. Et pourquoi pas essayer un cocktail sur notre terrasse avec les beaux jours qui arrivent ? A bientôt, L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Annie G.

3 mars 2023 • 24 avis

10/10

Parfait! Restaurant calme, déco épurée, facile d'accès Les plats étaient excellents, pleins de saveurs inattendues, très joliment présentés. La tarte au citron yuzu et sarrasin est à tomber. les serveurs sont au top, présents juste comme il faut, de bon conseil, détendus et très sympas. Merci pour ce moment

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Annie, Un grand merci de la part de toute notre équipe pour votre retour ! N'hésitez pas à venir tester nos cocktails créations qui se marient parfaitement bien avec nos plats, ou encore notre large sélection de vins. On vous dit à très vite pour l'ouverture de notre terrasse ! L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Diane z.

25 février 2023 • 11 avis

6,5/10

Déception par rapport à notre dernier passage. Mettre l'entame du pain en tartine n'est pas agréable, poulet rouge à coeur, non cuit, brioche type pain perdu sèche, et une 1/2 poire peu goûteuse avec du fromage blanc et du granola pour un prix de dessert exorbitant. Le cocktail était très bien. L'ambiance était sympa mais pas assez pour justifier la facture. Pas sur que nous revenions.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Diane, Merci pour votre retour qui est important pour nous ! Vous nous voyez vraiment désolé de voir que votre dernière expérience n'est pas celle attendue. Nous prenons bien en compte toutes vos remarques concernant vos retours sur nos plats. Sachez que je me vois réellement surpris de voir que vous ayez eu l'entame sur une tartine. Cela n'est pas dans nos habitudes et votre remarque a été directement remonté à notre cuisine. Concernant le poulet rouge à cœur, le poulet est cuit 3 fois, une a basse température, une fois au four et enfin à la friteuse. Le fait que ce soit du haut de cuisse, cela explique que le poulet soit rosé à cœur tout en étant bien cuit. Enfin, nous redoublons de travail quant au granola. Sachez que nous changeons de carte brunch le 11 mars (vous pourrez essayer nos pancakes que je vous recommande !!) et nous serions heureux de vous revoir pour avoir votre retour et principalement pour vous faire vivre une meilleure expérience. L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Jean-Michel F.

18 février 2023 • 1 avis

8/10

Cuisine fine et soignée, ambiance très calme, service impeccable et souriant. Nous avons passé une excellente soirée. Je recommande .......

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Jean Michel, Merci beaucoup pour votre partage ! Nous sommes heureux que notre cuisine faite maison ainsi que le service vous ai fait passer une bonne soirée. On vous attend bientôt pour profiter d'un cocktail sur notre terrasse ! A bientôt, L'équipe du restaurant Martin Paris 10

David R.

18 février 2023 • 60 avis

8,5/10

Restaurant de l'hôtel ***** Renaissance, proche de la place de la République. Ambiance feutrée, fréquentation étrangère en semaine (surtout des américains) et plus parisienne le week-end. Carte assez réduite, service rapide et correct. Plats bons mais pas à la hauteur d'un grand restaurant français. Tarifs un peu élevés pour la prestation. Vous pouvez y venir sans dormir à l'hôtel. Le coin bar est lui vraiment sympathique : ambiance chic et cosy. L'été la terrasse au fond de l'allée est très agréable.

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Martin République (Propriétaire)

Bonjour David, Merci beaucoup pour ce commentaire très détaillé ! N'hésitez pas à faire un passage lors de notre brunch dans notre restaurant. Ou bien même de venir profiter de notre formule lunch à 32€ On espère vous revoir bientôt L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Isabelle L.

4 février 2023 • 70 avis

10/10

Bel établissement Accueil très sympa Plats préparés avec soin et goût Très bon A refaire

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Isabelle, Merci beaucoup pour votre note ainsi que votre commentaire ! Nous sommes heureux de voir que notre cuisine faite maisons vous plaise ! Ce serait avec plaisir que de vous revoir dans notre restaurant. A très vite, L'équipe du restaurant Martin Paris République

DENIS B.

26 janvier 2023 • 2 avis

8/10

Ce qui est sympa dans ce lieu, c’est qu’il est presque insoupçonnable, aussi sympa en été qu’en hiver avec une ambiance cosy. Cet endroit est bien pour manger, mais aussi pour travailler ou boire un verre. La cuisine est recherchée et raffinée.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Monsieur Denis, Merci pour votre retour d'expérience ! Effectivement vous pouvez venir travailler, siroter un cocktail création sur mesure, déjeuner ou même encore profiter de notre brunch. Que ce soit en terrasse ou à l'intérieur de notre restaurant. A très vite ! L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Tommy M.

17 janvier 2023 • 15 avis

8/10

Très beau cadre , hélas ma réservation via la fourchette n’avait pas été prise en compte. Mon invité arrivé avant moi a été très embarrassé. Le service pas au top non plus. Des clients sont arrivés après et servis avant nous . Mon plat était trop sucré. Je retournerai quand même pour tester à nouveau.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour votre retour d'expérience. Navrés que votre expérience n'est pas été assez satisfaisante à votre goût. Cependant, il me semble que nos équipes ont réussit à vous satisfaire lors de votre second passage ! Sachez que nous avons bien pris en compte votre retour sur notre cuisine faite maison et que nous faisons tout pour nous améliorer pour vous faire vivre une meilleure expérience. En espérant vous revoir bientôt ! L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Armelle P.

14 janvier 2023 • 1 avis

10/10

Très bon accueil, cadre très agréable et sympathique, la qualité des plats est excellente !

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Madame, Merci énormément pour votre partage ! Cela fait toujours plaisir de voir que notre restaurant et notre cuisine faite maison plaisent à nos convives ! Nos collaborateurs se feront un plaisir de vous accueillir à nouveau. A bientôt, L'équipe du restaurant Martin Paris 10

Stephane N.

6 janvier 2023 • 79 avis

9/10

Restaurant très sympa et très bon accueil

Charlotte C.

31 décembre 2022 • 2 avis

8,5/10

Les plus : lieu où l'on soigne l'esthétique et personnel remarquable à tous égards. Peut-être un petit bémol sur le rouget et son risotto trop cuit.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Charlotte, Merci infiniment d'avoir laissé cette superbe note à notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous ayez été conquise par le service de notre équipe ! Nous mettons tout en œuvre pour que nos clients passent le meilleur des moments dans notre bar. Désolé cependant si vous été déçue par certains de nos plats, nous allons faire de notre mieux pour que ça ne se reproduise pas. L’équipe Restaurant Martin Paris

Mathis R.

30 décembre 2022 • 1 avis

9/10

L’ambiance du lieu et vraiment chaleureuse et joli, le service était vraiment de qualité, les serveurs savent nous conseiller autant sur les boissons que sur les desserts en passant par les plats, la carte est suffisante pour trouver son bonheur et les prix sont vraiment raisonnables, les plats en eux même étaient vraiment bon, un peu plus en quantité n’aurait pas été de refus concernant les plats, en bref un très bon moment et une excellente découverte.

Martin République (Propriétaire)

Bonjour Mathis, Merci infiniment d'avoir laissé cette superbe note à notre restaurant République ! Nous sommes ravis que vous ayez été conquis par notre cuisine faite maison et que vous ayez décidé de revenir. Nous serions honorés que Martin devienne votre référence à Paris. Nous mettons tout en œuvre pour que nos clients passent le meilleur des moments dans notre restaurant / bar. Nous espérons vous revoir très vite près du canal Saint Martin. L’équipe du Restaurant Martin Paris 10