Quoi

Margo

9,1/10
170 avis

Prix moyen 40 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Contrairement aux tables japonaises généralement épurées et lumineuses, Margo n’a de japonais ni le nom ni la décoration. Les murs en vieux volets rouillés sont chargés de plantes vertes jungle et les appliques murales éclairent à peine. Evidemment, l’originalité de la décoration de ce bistrot franco-nippon-végétal se retrouve dans l’assiette. Le chef Keita Kitamura envoie une cuisine française à l’ancienne qu’il twiste avec de légers clin d’œils japonais. Exemple avec le carpaccio de faux-filet qui est en fait un tataki, surmonté de tronçons de courgette rôtie et quelques fleurs d’ail des ours. La langue de veau ici n’est pas à tremper dans une gribiche, elle est servie avec des haricots verts quasi crus et de la menthe fraîche. Les intitulés des plats sont laconiques : lotte, sumac cresson ou encore gambas, carottes, coriandre. Mention spéciale pour les desserts soignés et carrément addictifs pour la brioche perdue au caramel ou le blanc manger à la rose.

Ancien disciple de Pierre Gagnaire, Keita Kitamura a ensuite été second au restaurant doublement étoilé Narisawa à Tokyo. Il n’a officié chez Margo que quelques mois avant de rejoindre l’équipe du restaurant EHR au sous sol de la Maison du Saké.

Conseil INSIDER

Carte du restaurant

Chef Yurika Kitano
  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
Daurade royale crue, Asperge violette
13 €
Langue de veau, asperges vertes, fève
23 €
Carpaccio de faux filet de boeuf, courgette, fleur d'ail des ours
15 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Viande

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 170 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,1/10
Cadre :8,8/10
  1. Flora d.
    Flora d.
    • 1 avis
    10/10

    Délicieuse adresse

  2. Sarah G.
    Sarah G.
    • 1 avis
    8,5/10

    Délicieux repas, les plats sont originaux et fins. Les serveurs sont très aimables. Le seul bémol est que les plats ne sont pas servis en même temps ce qui est vraiment dommage

  3. Aurélien C.
    Aurélien C.
    • 3 avis
    10/10

    Restaurant avec ma femme pour la Saint-Valentin, j'avais lu un article vantant la cuisine de la chef Yurika Kitano. Le cadre est très original, avec ce mur de vieux volets parsemé de verdure. Le restaurant est cozy, avec un grand bar surplombant la salle. La nourriture n'est pas en reste, et le partage de plat est à l'honneur, rendant tout cela très convivial. La cuisine était délicieuse, tout cela pour un prix au dessus de la moyenne (environ 50e pour entrée plat dessert et un verre de vin). Je recommande chaleureusement, très bonne expérience!

  4. Isabelle A.
    Isabelle A.
    • 6 avis
    4/10

    Service très moyen, aucune explication, personne n’est servi en même temps, quelques plats intéressants, mais il manque quelque chose pour en sortir conquis. Et par ailleurs salle bruyante. Dommage

  5. Laurence  B.
    Laurence B.
    • 7 avis
    10/10

    Une de mes tables préférées dans le quartier - les plats sont originaux, le service est attentif et le vin est excellent. J'en repars toujours satisfaite!

  6. Guillaume M.
    Guillaume M.
    • 13 avis
    6,5/10

    Mets très fins et aux associations originales. Mais la quantité dans les assiettes nous laisse un peu sur notre faim... Service très compétent sur les vins, mais peu convaincants sur les explications de la cuisine. Décor sobre et étudié, mais des négligences ça et là (entreposage varié de futs, caisses et cartons) qui donnent l’impression de peu de soin et peu de souci du détail. Au final, un beau potentiel, mais des points à corriger pour être pleinement convaincant.

  7. Jean-Etienne V.
    Jean-Etienne V.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon restaurant. Un peu cher mais les plats sont bons.

  8. Emilie F.
    Emilie F.
    • 19 avis
    10/10

    Très belle adresse où le chef fait un travail subtil et savoureux. Belle carte des vins également. J’y retournerai lors de ma prochaine escapade dans la région! Je recommande vivement cette adresse de goût!

  9. Elitza G.
    Elitza G.
    • 5 avis
    10/10

    Endroit très sympa, service au top!

  10. Thomas d.
    Thomas d.
    • 3 avis
    9/10

    Une carte originale et délicieuse dans un cadre très chaleureux.

  11. Soazig P.
    Soazig P.
    • 1 avis
    9/10

    Cuisine savoureuse, originale et raffinée. Restaurant très agréable où nous reviendrons à nouveau.

  12. Alain d.
    Alain d.
    • 3 avis
    9,5/10

    Un cadre sans complications et original mais un peu bruyant , une cuisine raffinee avec une touche japonaise appreciable.

  13. Maud P.
    Maud P.
    • 31 avis
    9,5/10

    Très bon bistro franco japonais, mets frais créatifs et goûtus !!

  14. Albena T.
    Albena T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Petite soirée en amoureux parfaite !

  15. Morgane J.
    Morgane J.
    • 20 avis
    6,5/10

    Découverte décevante. Très joli cadre, mais les prix affichés sur la page du restaurant sur La Fourchette sont en réalité doublés. Comptez en moyenne 15€ pour une entrée et 25€ pour un plat, avec de minuscules portions. Nous sommes sorties en ayant faim, avec une addition très salée. Quasiment 100€ à 3, avec seulement un plat (dont un vegan avec trois haricots) et un verre de vin. Vins hors prix. Nous n'avons pas eu nos plats en même temps et étions collées à la porte d'entrée qui ne cesse d'être ouverte.

  16. Philippe B.
    Philippe B.
    • 19 avis
    9/10

    Très bons vins, assiettes créatives

  17. Etienne H.
    Etienne H.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle combinaison cuisine japonaise française. Originalité er finesse. Excellente découverte

  18. Marielle L.
    Marielle L.
    • 6 avis
    10/10

    Ce restaurant est exceptionnel cela fait cinq fois que j’y vais à chaque fois une nouvelle carte ,de nouvelles saveurs ,la nourriture est de très très bonne qualité et raffinée,original et de superbes vins rien à dire parfait !allez y !

  19. Christian B.
    Christian B.
    • 70 avis
    5/10

    Les repas sont de très bonne facture mais la salle est trop bruyante, l’idée du bar en salle est une bêtise, on ne s'entends pas parler ! Dommage car les plats sont super !

  20. Romain Q.
    Romain Q.
    • 10 avis
    7/10

    Cuisine délicieuse mais carte des vins à revoir : premier prix 30€ poir une mauvaise bouteille et puis ça grimpe très vite dans les prix. 60€ un saint Romain plus que décevant. C’est dommage

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (du mardi au jeudi)

Vendredi, Samedi et Dimanche : 2 services à 19h et 21h30

Comment se rendre au restaurant

9 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011, Paris, France

Transports publics

Métro - Oberkampf (M5 et M9)

Indications particulières

Paris 11ème, Île-de-France, République

Caractéristiques

Services

, ,

, Belle cave à vins

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Prix moyen : 12 €

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Ethio-Saris

Note :7.4

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Prix moyen : 15 €

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