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INSIDERFrançais Romantique

Maison Rostang

9,7/10
3802
20 rue Rennequin, 75017 ParisVoir le plan

Prix moyen 231 €

Menu Prestige Tout Compris, le soir ! 198 €

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Offres TheFork

MENU Menu Prestige Tout Compris, le soir ! 198 €

Ce menu comprend : Apéritif + 2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts + Mignardises + Accord mets et vins + Eau + Café/Thé

MENU Menu Prestige Tout Compris, le midi ! 115 €

Ce menu comprend : Apéritif au Champagne + Entrée + Plat + Dessert + Mignardises + Accord mets et vins + Vin + Eau + Café

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Entre Michel Rostang, le natif de Grenoble, "fils, petit-fils et arrière-petit-fils de grands cuisiniers", et Nicolas Beaumann, le passage de témoin ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est l’une des plus belles institutions parisiennes depuis que Michel Rostang, fils et petit-fils de chefs étoilés, a repris « Chez Denis » pour en faire sa maison, en 1978. Il fête en 2017 ses 30 ans de deux étoiles. Il a façonné un lieu hors du temps, aux sols moquettés, aux murs recouverts de boiseries, ornés de quelques objets de sa collection personnelle. Le restaurant comprend par exemple un salon Art Nouveau et un autre Art Déco. Avec 25 couverts seulement, chaque convive est traité comme un roi. Même s’il a confié les fourneaux à Nicolas Beaumann, Michel Rostang incarne l’âme de la maison avec ses classiques : cuisses de grenouilles en habit vert, quenelle de brochet soufflée à la crème de homard ou la canette « Miéral » au sang (pour 2).

Nicolas Beaumann est un trentenaire discret formé chez Yannick Alléno, dont il a été le sous-chef au Meurice, en 2003. Il a rejoint la rue Rennequin dès 2008 où il a gagné la confiance du maître des lieux, Michel Rostang, qui lui a offert le poste de chef de cuisine. Grand saucier devant l’éternel, il compose mêlant fondamentaux de la maison et touche personnelle. On retrouve cet équilibre dans le Menu Transmission, avec le tourteau, caviar, la morille, oignon nouveau, la langoustine, carotte, le saint-pierre, huître ou le cigare, crème de cognac (un croustillant fait de tabac de Havane avec une mousseline au cognac Hennessy). Du grand art !

Conseil INSIDER

50 000 bouteilles et 13 000 références vous attendent. De quoi faire tourner la tête. Une tenue élégante est requise pour le déjeuner et le dîner dans cet établissement. Si vous pouvez vous dispenser de cravate, la veste est en revanche de mise pour ces messieurs. Les tee-shirts, shorts, baskets et tenues de sport ne sont pas souhaités

Récompenses

  • Maître Restaurateur
  • 2 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Nicolas Beaumann
  • Prix moyen 231 €
QUENELLE DE BROCHET POCHÉE PUIS SOUFFLÉE AU FOUR
68 €
dans une crème de homard, riz de Camargue
SOLE « PETITS BATEAUX » GLACÉE
82 €
Poireaux crayons rôtis au barbecue, Moules de bouchot acidulées et pomme en réduction
HOMARD BLEU LAQUÉ AU BARBECUE
86 €
Coussins d’aubergine et chèvre frais de chez Fabre, Jus d’une ratatouilleBLEU LAQUÉ AU BARBECUE, coussins d’aubergine et chèvre frais de chez Fabre, jus d’une ratatouille
LE MENU DÉJEUNER 90 €
Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert

Photos des utilisateurs

Foie gras
Prawn

+14

photos

Avis

9,7/10
Table exceptionnelle3803 avis
9,8/10

Plats

9,9/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Alexis G.

    17 septembre 20211 avis

    9,5/10

    Excellente cuisine avec un service charmant et agréable. Cadre un peu triste, à l opposé des plats qui sont des découvertes permanentes.

  • Camilo S.

    14 septembre 202124 avis

    9,5/10
  • Herve g.

    7 septembre 202110 avis

    9,5/10

    cuisine remarquable service attentif vins excellents,j'y retournerai,au plus tôt,il y a un excellent choix dans un décor agréable,à conseiller

  • Eric m.

    6 septembre 20213 avis

    10/10
  • Franck R.

    1 septembre 2021191 avis

    10/10

    Une créativité dans les assiettes toujours aussi exceptionnelle en découverte gustative Une équipe en salle qui mène son service avec beaucoup de délicatesse et d attention

  • Guilhaume P.

    4 août 20213 avis

    10/10

    Service très attentif et bienveillant sans être oppressant, cuisine exceptionnelle et accords mets/vins originaux et de très très belle qualité. Lieu d'exception, à faire et refaire !

  • Aurelie B.

    28 juillet 20212 avis

    10/10

    Nous nous sommes régalé du début à la fin! Les serveurs sont aux petits soins, le cadre est feutré et calme. Nous avons passé un super moment pour une expérience culinaire à 2.

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Helene M.

    27 juillet 20211 avis

    10/10

    Explosion de saveur pour chaque plat.. Serveurs d une extrême gentillesse... À faire impérativement... Moment exceptionnel pour ce repas qui restera gravé dans ma memoire

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Wenjie G.

    27 juillet 202113 avis

    10/10

    Une expérience exquise. Rien d'autre à ajouter.

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Franck P.

    27 juillet 202144 avis

    9,5/10

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Olivier C.

    24 juillet 20214 avis

    10/10

    Excellent dîner : langoustines et ris de veau à tomber par terre, service impeccable mais pas guindé. Décoration un rien dépassée, note un poil salée

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Franck R.

    22 juillet 2021191 avis

    10/10

    Une équipe merveilleuse toujours prête a ravir nos délicats palais

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Thierry S.

    21 juillet 20211 avis

    10/10

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Francois C.

    20 juillet 202185 avis

    9,5/10

    Impeccable. Goûts et cuisine de très haut niveau. Une très belle expérience. Service aussi super malgré quelques difficultés largement récupérées ;-). Nous pensons y retourner bientôt.

  • Isabelle G.

    16 juillet 20216 avis

    9,5/10

    Une belle adresse, jamais déçue!

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Jean D.

    15 juillet 202152 avis

    10/10

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Christine E.

    14 juillet 202121 avis

    10/10

    Restaurant exceptionnel la gentillesse du personnel la qualité des plats tout était parfait

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Mp c.

    13 juillet 202173 avis

    10/10

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Eléonore R.

    10 juillet 20211 avis

    10/10

    Maison Rostang (Propriétaire)

  • Emmanuel B.

    9 juillet 20211 avis

    9/10

    Maison Rostang (Propriétaire)

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Avis Tripadvisor

553 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : du mardi au vendredi, de 12h30 à 13h30

Dîner : du lundi au samedi, de 19h30 à 21h30

Comment se rendre au restaurant

20 rue Rennequin, 75017, Paris, France

Transports publics

Métro - Wagram (M3) - Courcelles-Ternes (M2)

Indications particulières

Une tenue élégante est requise pour l'ensemble des convives. Les tee-shirts, sandales, shorts et tenues de sport ne sont pas souhaités.

Parking 103ter Rue Jouffroy d'Abbans

Paris 17ème, Ternes - Porte Maillot, Île-de-France

Caractéristiques

Repas d'affaires, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Foie Gras, Français,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable, Voiturier

Tout près du restaurant « Maison Rostang »

  • Insider

Sud-Ouest

Il était une oie dans le Sud-Ouest

Note :9,4

INSIDER

Paris

Prix moyen : 54 €

-20%

Vicky

Note :8,5

Paris

Prix moyen : 33 €

  • Insider

Français

MICHELINPAY

Paris

Prix moyen : 72 €

Libanais

La Libanaise

Note :8,8

Paris

Prix moyen : 39 €

-30%

Indien

Kurry Up

Note :9,5

Paris

Prix moyen : 18 €

  • Insider

Méditérranéen

INSIDER

Paris

Prix moyen : 57 €

Crêperie

Paris

Prix moyen : 26 €

Cuisine du monde

Le Poncelet

Note :8,7

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 30 €

Paris

Prix moyen : 21 €

-30%

Paris

Prix moyen : 35 €

Italien

Bacino

Note :8,7

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Prix moyen : 39 €

Italien

Sucheese

Note :8,9

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 30 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Paris

Prix moyen : 46 €

Japonais

Paris

Prix moyen : 21 €

  • Insider

Français

INSIDER

Paris

Prix moyen : 35 €

Français

L'Escient

Note :9,3

Paris

Prix moyen : 56 €

MENU

PAY

Paris

Prix moyen : 78 €

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XVII sur Vin

Note :9,5

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Prix moyen : 46 €

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Paris

Prix moyen : 38 €

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Koukla

Note :9,6

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Paris

Prix moyen : 12 €

-30%

Français

Paris

Prix moyen : 12 €

Américain

PAY

Paris

Prix moyen : 12 €

-20%

Français

Paris

Prix moyen : 12 €

Crêperie

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 12 €

Hawaien

PAY

Paris

Prix moyen : 12 €

Français

CaféZen

Note :9,3

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Paris

Prix moyen : 12 €

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Fusion

Kouki

Note :8,4

PAY

Paris

Prix moyen : 12 €

-30%

Chinois

PAY

Paris

Prix moyen : 12 €

-20%

Vegan

Mopa

Note :8,7

PAY

Paris

Prix moyen : 12 €

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 13 €

Japonais

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 13 €

Français

PAY

Paris

Prix moyen : 13 €

-30%

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