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INSIDERFrançais Gastronomique

Maison

9,7/10
41
3 Rue Saint-Hubert, 75011 ParisVoir le plan

Prix moyen 120 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Sota Atsumi, talent brut et CV en or massif (le Clown, Saturne, Toyo, Michel Troisgros à Roanne, etc), nous émeut avec sa cuisine française piquée de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La toque nippone Sota Atsumi était discrètement devenu un chef passionnant à surveiller au Clown Bar. Il est désormais installé dans sa propre Maison, située dans une ruelle charmante du 11e arrondissement, pas loin du Père Lachaise. Et oui, on est ici dans une charmante maison de ville, avec ses tomettes, des volumes impressionnants et une mezzanine avec une table d’hôte interminable et les cuisines. En menu unique, on se laisse diriger par le chef, de l’amuse-bouche au dessert. D’ailleurs on se régale dès les premiers, des tartelettes, oignon et ricotta fumée ou champignon et bonite. Sota aime aussi décliner les produits, comme la seiche, d’abord crue avec laitue et pesto, la tentacule avec du lard et l’encre avec des champignons. Un virtuose, et une élégance imparable.

Conseil INSIDER

Comme beaucoup de ses confrères, le chef affectionne la viande de choix, par exemple du bœuf de Galice maturé poêlé puis cuit sur charbon binchotan.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Sota Atsumi
  • Prix moyen 120 €
Menu Maison
95 €
Menu Maison
140 €

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Avis

9,7/10
Table exceptionnelle41 avis
9,3/10

Plats

10/10

Service

10/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Pierre C.

    20 septembre 20205 avis

    10/10

    Très bonne table, beaucoup d’inventivité, service en salle impeccable.

  • Yann l.

    13 septembre 202031 avis

    9/10
  • Jean G.

    13 septembre 202012 avis

    9/10

    On se sent toujours aussi bien à la maison ????sans oublier Omedetou gozaimasu en espérant qu’ils fêteront d’autres anniversaires

  • Maria S.

    5 septembre 202013 avis

    10/10

    Une belle découverte. Ambiance familiale mais classe et un repas digne d un chef étoilé.

  • Jacques J.

    5 septembre 2020397 avis

    10/10
  • Sophie H.

    26 août 202068 avis

    10/10
  • Alain H.

    12 mars 20204 avis

    10/10
  • Marie N.

    28 février 202010 avis

    9/10
  • Benjamin A.
    Benjamin A.

    26 février 202011 avis

    10/10

    Service impeccable, cuisine incroyable, cadre agréable... c’est un moment d’exception que nous avons passé chez Maison!!

  • Marie Noelle R.

    14 février 20208 avis

    9,5/10

    Très belle découverte dans un cadre atypique. Une cuisine épurée avec des produits de grande qualité

  • Jean-Baptiste K.

    13 février 20208 avis

    10/10

    Cuisine excellente et originale: le chef Sota propose une cuisine française légère teintée de notes japonaises dans un cadre atypique, chaleureux et déroutant. Définitivement chic, urbain et actuel

  • Thomas G.
    Thomas G.

    1 février 202053 avis

    10/10
  • Christophe B.
    Christophe B.

    25 janvier 202063 avis

    10/10

    Très belle découverte que ce magnifique restaurant d'inspiration Japonaise. Le menu et les mets sont à la hauteur du décor et du service.

  • Ian Y.

    15 janvier 20201 avis

    10/10

    sans faute aucune. cela valait de 40 a 50 euros de plus.

  • Giacobbo M.

    19 décembre 20197 avis

    10/10

    Franchement .... Top !! Rien a dire ! Cuisine top service top endroit top sanitaires top et le chef excellent !!!!

  • Corinne G.

    4 décembre 20193 avis

    8,5/10

    La mise en bouche tartelettes est décevante mais ensuite les produits sont excellents et bien mis en valeur mention spéciale pour le pigeon et les super desserts

Avis Tripadvisor

6 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouvert mer au dim de 12h à 15h et 19h à 22h30

Comment se rendre au restaurant

3 Rue Saint-Hubert, 75011, Paris, France

Indications particulières

Paris 11ème, Père Lachaise - Ménilmontant, Île-de-France

Caractéristiques

Branché, Entre amis, , , ,

Services

,

, Belle cave à vins, Ouvert le dimanche

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