Maison Lameloise
Prix moyen 200 €
Service gratuitRéservation immédiate
Sélection du Guide MICHELIN 2020
- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
- 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.
L'avis du Guide MICHELIN
Ah, Lameloise ! Le simple énoncé de ce nom fait déjà frémir d’aise les fins palais de Bourgogne et d’ailleurs. Impossible de résumer en quelques ...
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Carte du restaurant
- Prix moyen 200 € Demande spéciale
- Homard bleu dans l'esprit d'un bourguignon | la queue rôtie au beurre de crustacés & flambée au Marc de Bourgogne | sauce civet au pain d'épices | mousse de pomme de terre
- Côte de veau | piquée de lard & rôtie au sautoir | pommes spirales fondantes | cèpes & figues | jus infusé au foin
- Poularde de Bresse AOP | le filet cuit lentement au thym | la cuisse confite caramélisée | girolles & écrevisses | pâte au Comté | sauce suprême parfumée à l'estragon
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Notes et avis
Table exceptionnelle
Exceptionnel ! Un moment hors du temps, un menu déjeuner parfait. Une expérience inoubliable. Merci au chef pour ce voyage.
L'excellence sans limite
Un moment inoubliable . Certes c'est ce qui est attendu dans un restaurant trois étoiles mais la qualité de la cuisine , l'efficacité et l'élégance du service , le cadre harmonieux sont au firmament sans esbrouffe
UN des meilleures 3 étoiles que nous avons fait.. Aucunes fausses notes dans tous les plats., saveurs et textures complémentaires.
Un moment unique , tout était parfait . «L’ Instant Unique » offert à nos parents pour Leur 80 ans et 60 ans de mariage les a ravis: ils n oublieront pas ce Bonheur partagé grâce à « Lameuloise ». Nous recommandons vivement cet excellent établissement????????
Une très bonne table excellent, un personnel professionnel un moment délicieux pour nos 30 ans de mariage
Plus d'informations
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et marcredi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et marcredi)
Période de fermeture
De mi-décembre à mi-janvier
Comment se rendre au restaurant
36 Place d'Armes, 71150, Chagny, France
Indications particulières
Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comté, Saône-et-Loire (71)
Un mot sur le restaurant
UNE HISTOIRE DE FAMILLE - Dans cet ancien relais de poste devenu un haut-lieu de la gastronomie, on ne badine pas avec vos papilles ! Produits d'exception et carte de saison, hommage à la tradition et saveurs revisitées avec passion, le restaurant Maison Lameloise de Chagny-en-Bourgogne est incontournable.
TERROIR & RAFFINEMENT - Aux fourneaux ? Eric Pras, un Chef qui a fait ses armes auprès des plus grands. Dans ce lieu récompensé par les guides culinaires, on se délecte d'assiettes sublimes et inventives : foie gras et son bouillon parfumé à la truffe, poitrine de pigeonneau puis soufflé chaud à la vanille de Madagascar.
HOTEL DE CHARME - On vient aussi dans cette demeure somptueuse pour offrir à sa moitié un week-end emprunt d'histoire et d'élégance...
Caractéristiques
, Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, Les mieux notés, Réouvert, Français,
Services
American Express, , , ,
Accès handicapé, , , Belle cave à vins, , , Voiturier,
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