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INSIDERGastronomique Restaurant d'hôtel

Maison Lameloise

9,7/10
35
36 Place d'Armes, 71150 ChagnyVoir le plan

Prix moyen 260 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Ah, Lameloise ! Le simple énoncé de ce nom fait déjà frémir d’aise les fins palais de Bourgogne et d’ailleurs. Impossible de résumer en quelques ...

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Carte du restaurant

Chef Eric Pras
  • Prix moyen 260 €
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Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et marcredi)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et marcredi)

Période de fermeture

De mi-décembre à mi-janvier

Comment se rendre au restaurant

36 Place d'Armes, 71150, Chagny, France

Indications particulières

Bourgogne, Bourgogne-Franche-Comté, Saône-et-Loire (71)

Un mot sur le restaurant

UNE HISTOIRE DE FAMILLE - Dans cet ancien relais de poste devenu un haut-lieu de la gastronomie, on ne badine pas avec vos papilles ! Produits d'exception et carte de saison, hommage à la tradition et saveurs revisitées avec passion, le restaurant Maison Lameloise de Chagny-en-Bourgogne est incontournable.

TERROIR & RAFFINEMENT - Aux fourneaux ? Eric Pras, un Chef qui a fait ses armes auprès des plus grands. Dans ce lieu récompensé par les guides culinaires, on se délecte d'assiettes sublimes et inventives : foie gras et son bouillon parfumé à la truffe, poitrine de pigeonneau puis soufflé chaud à la vanille de Madagascar.

HOTEL DE CHARME - On vient aussi dans cette demeure somptueuse pour offrir à sa moitié un week-end emprunt d'histoire et d'élégance...

Caractéristiques

Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Escargots, Français,

Services

American Express, , , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave à vins, , , Voiturier,

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