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Maharaja
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Type de cuisine
Indien
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Toutes les photos de plats (22)
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Entrées
- Samossa Légumes
- 6,5 €
- Triangles farcis aux légumes accompagnés d’un trio de chutney.
- Aloo Tikki
- 6,5 €
- Croquettes de pommes de terre parfumées aux épices, accompagnées d’une sauce yaourt, tamarin, chutney menthe et grains de grenade
- Chicken Lollipop
- 7 €
- Manchons de poulet croustillants parfumés aux épices du Chef
- Rouleaux de Boeuf
- 7 €
- Rouleaux croustillants de boeuf haché et pommes de terre parfumés aux épices douces.
- Hors D'œuvre Maharaja
- 17 €
- Hors d'œuvre Maharaja Assortiment d’entrées pour 2 personnes
- Samosa Légume
- 6,5 €
Plats Viande
- Poulet Tikka Massala
- 16,5 €
- Poulet mariné aux épices garam massala, puis, mijoté dans une sauce onctueuse à la tomate caramélisée et aux amandes.
- Butter Chicken
- 16,5 €
- Poulet mariné aux épices garam massala, puis, cuisiné dans une sauce crémeuse à la tomate caramélisée et ghee (beurre indien).
- Poulet Kourma
- 16 €
- Poulet cuisiné dans une sauce onctueuse à la crème de noix de cajou, lait de coco et aux épices douces.
- Poulet Chettinadu
- 16 €
- Plat du sud de l’Inde, émincé de poulet cuisiné dans une sauce tomate légèrement relevée aux épices fines.
- Poulet Briyani
- 16,5 €
- Plat traditionnel, émincé de poulet et riz cuits à l’étouffé dans un mélange d’épices douces, amandes et noix de cajou.
- Agneau Chettinadu
- 17,5 €
- Plat du sud de l’Inde, émincé de gigot d’agneau mijoté dans une sauce tomate légèrement relevée aux épices fines.
- Boeuf Kali Mirchi
- 17 €
- Émincé de cœur de rumsteck cuisiné dans une sauce tomate au poivre noir d’Inde.
Plats Poisson
- Crevettes Kourma
- 17,5 €
- Crevettes cuisinées dans une sauce onctueuse à la crème de noix de cajou, lait de coco et aux épices douces.
Plats Végétariens
- Shahi Paneer
- 16 €
- Fromage traditionnel cuisiné dans une sauce à la crème de noix de cajou et beurre indien.
- Paneer Palak
- 16 €
- Fromage traditionnel et épinards cuisinés dans une sauce coco parfumée aux épices douces
- Légumes Kourma
- 15 €
- Légumes de saison cuisinés dans une sauce à la crème de noix de cajou, lait de coco et aux épices douces.
- Bharta
- 15 €
- Caviar d’aubergine cuisiné aux épices douces.
- Dahl Tadka
- 15 €
- Curry de lentilles parfumé au cumin et à la coriandre.
Grillades
- Saumon Tikka
- 23 €
- Filet de saumon mariné aux épices douces et à la coriandre, puis, grillé au tandoor. Servi avec une sauce onctueuse à la tomate caramélisée.
- Agneau Tikka
- 17,5 €
- Dés de gigot d’agneau marinés aux épices douces, puis, grillés au tandoor. Servi avec une sauce onctueuse à la tomate caramélisée.
- Poulet Tandoori
- 15,5 €
- Poulet mariné aux épices douces, puis, grillé au tandoor. Servi avec une sauce onctueuse à la tomate caramélisée.
Accompagnements
- Pommes de Terre Sautées Aux Épices Douces
- 4 €
- Légumes Sautés aux Épices du Chef
- 5,5 €
- Riz Basmati
- 3 €
- Raita
- 4,5 €
- Salade de concombre, menthe et yaourt fermier de St-Ulrich.
- Pappadam
- 1,5 €
- Chips à la farine de pois chiche.
- Chutney Mangue
- 1,5 €
- Chutney Piment Vert
- 1,5 €
- Chutney Tomate et Menthe
- 1,5 €
- Pickles
- 1,5 €
- Légumes marinés et vinaigrés aux épices douces.
Pains Maison
- Naan Nature
- 2,8 €
- Pain à la farine de blé.
- Naan Fromage
- 3,8 €
- Naan Garlic
- 4,3 €
- Pain à l’ail.
- Naan Fromage & Ail
- 4,8 €
- Naan Pechwari
- 4,8 €
- Pain à la pistache et noix de coco.
- Chapati
- 2,8 €
- Pain à la farine de blé complet.
Desserts
- Dessert du Jour
- 6,5 €
- Tiramisu Fraise
- 6,5 €
- Kulfi Pistache
- 6,5 €
- Crème glacée maison à la pistache et cardamome.
- Gulab Jamun
- 6,5 €
- Beignets traditionnels imbibés de sirop parfumé à la cardamome, accompagnés d’une crème glacée coco.
- Crème Glacée - 1 Boule
- 2,5 €
- passion, citron vert, framboise et noix de coco
- Crème Glacée - 2 Boules
- 4 €
- passion, citron vert, framboise et noix de coco
- Crème Glacée - 3 Boules
- 5,5 €
- passion, citron vert, framboise et noix de coco
Boissons
- Demi-bouteille d'eau
- 3 €
- Café
- 2 €
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