Quoi

Maguey

9,2/10
3292

Prix moyen 48 €

Menus émotions 76€ et 112€ 112 €

Service gratuitRéservation immédiate

Réservez sur TheFork pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’émincé de canette aux baies roses, abricot et noix est-il vraiment affectueux ? Le filet de carrelet, poêlée de tomates cerise et siphon oursin a-t-il un air espiègle ? Depuis 2014, la carte de ce resto-concept à la déco design s’organise en fonction des émotions procurées par chaque recette. Derrière cette idée pas banale, une bande d’ingénieurs agro-alimentaires qui veut faire de votre ressenti la star du plat.

Les possibilités changent régulièrement, transcrits par le jeune chef Julien Marsaud, récompensé du prix des Jeunes Talents 2018 du guide Gault et Millau. Le soir c’est la grande inconnue, puisque les deux adjectifs que vous choisissez articulent le menu Sensations, dont les trois temps débarquent à table ou autour du grand comptoir central en mode surprise totale.

Conseil INSIDER

Chaque samedi, le brunch s’amuse loin des poncifs croissants / oeufs brouillés, avec des assiettes qui font du cinq-en-un miniature : rascasse et asperge, filet mignon de porc, velouté de petits pois, pomme de terre-aïoli et tarte haddock-oeufs de poisson dans l’assiette salée; suivie d’un combo glace au persil, sorbet melon-basilic, salade de fruits, brownie aux noix et pêche rôtie dans sa petite soeur sucrée.

Carte du restaurant

Chef Javier Oliva
  • Prix moyen 48 € Demande spéciale
Filet de boeuf, gnocchis, morille
29 €
Pêche du jour, pamplemousse, moules
28 €
Menus émotions 76€ et 112€

Ce menu comprend :

Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Boisson

Options spéciales

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

MENU Menus émotions 76€ et 112€ 112 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + dessert + Boisson et boissons
Voir les détails du menu
Réserver avec cette offre

BRUNCH Brunch 45€ 45 €

Ce menu comprend : Viennoiserie & Pain + entrée + Plat + dessert + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda
Voir les détails de la promotion

Ce menu comprend : Viennoiserie & Pain + entrée + Plat + dessert + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda

MENU Menus Déjeuner 26€ et 32€ 32 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert
Voir les détails du menu

MENU Menus Sensations 52€ et 76€ 76 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + entrée + Plat + dessert + Boisson et boissons
Voir les détails du menu

MENU Menus émotions 76€ et 112€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + Boisson
Voir les détails du menu

MENU Menus Sensations 52€ et 76€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Boisson
Voir les détails du menu

Ce Brunch comprend :

MENU Menus Déjeuner 26€ et 32€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Voir les détails du menu

Photos des utilisateurs

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 3292 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,4/10
Cadre :9/10
  1. Benoit l.
    Benoit l.
    • 20 avis
    9,5/10

    Belle adresse gastronomique avec des plats riches en saveur et un accord avec les boissons original, le tout assorti d’une présentation soignée et d’explications sur la provenance des produits qui ouvrent l’appétit.

  2. Juliette B.
    Juliette B.
    • 30 avis
    10/10

    Excellente cuisine, originale fraîche et très goûteuse . Une super découverte ce restaurant et le personnel adorable et à aux petits soins ! Je recommande a 100%

  3. Léonie M.
    Léonie M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent service et menu très original et savoureux ! L'accord avec les boissons est vraiment original. Je recommande vivement ce restaurant !

  4. Marc E.
    Marc E.
    • 70 avis
    9,5/10

    Paris est une place exceptionnelle avec un niveau de qualité très élevé en restauration. Celui-ci avec des influences argentines propose des plats avec beaucoup de saveur. Les quantités sont un peu petites à mon goût mais ce restaurant reste à découvrir impérativement !

  5. Frédérique l.
    Frédérique l.
    • 7 avis
    10/10

    Un accueil toujours au top. La cuisine est toujours une belle découverte. Le chef réussit à me surprendre à chacun de mes passages. Le service est parfaitement rythmé, le concept original. Un repas en quelques mots. Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu.

  6. Klayvin M.
    Klayvin M.
    • 1 avis
    10/10

    Restaurant parfait avec un cadre agréable pour le repas . Cuisine raffinée avec un chef au top. Serveur à l’écoute et très pro. Je recommande à 100%

  7. PATRICIA L.
    PATRICIA L.
    • 1 avis
    9/10

    J'ai beaucoup aimé cette soirée dans ce restaurant épuré mais très chaleureux. Le concept est original et les explications des plats et des vins se font avec intérêt pour le client (cela est souvent récité dans les restaurants, même étoilés...). la cuisine est gouteuse et légère. Nous reviendrons et nous le conseillons vivement.

  8. Céline C.
    Céline C.
    • 1 avis
    10/10

    Merci beaucoup pour ce moment très agréable ! La cuisine était au rendez-vous, des produits frais de très bonne qualité et bien travaillés! Nous espérons venir très vite!

  9. Jacques d.
    Jacques d.
    • 1 avis
    10/10

    Superbe découverte : de la simplicité, de la sobriété mais du talent... Confit d'agneau tout simplement incroyable. Bravo au chef et à l'équipe.

  10. Marie S.
    Marie S.
    • 1 avis
    10/10

    Le restaurant est très design, le personnel très accueillant et la nourriture succuleuse. Ce fut une très belle expérience aujourd'hui. Je recommande fortement ce restaurant.

  11. Charlotte V.
    Charlotte V.
    • 1 avis
    10/10

    Comme toujours, excellent accueil, service et carte. Les plats sont savoureux, réflechis et variés. Je recommande vivement cette table qui ne me déçoit jamais.

  12. Emeline B.
    Emeline B.
    • 2 avis
    10/10

    Ce restaurant a été une très belle trouvaille. Nous avons été très bien accueillis. Les plats étaient aussi beaux que bons, ainsi que les verres d'alcool associés avec goût. Nous pouvons que recommander.

  13. Claire Z.
    Claire Z.
    • 3 avis
    10/10

    Une très belle découverte! Un service parfait et des mets délicieux :)

  14. Audrey D.
    Audrey D.
    • 20 avis
    7/10

    Excellent accueil et bonne cuisine. Mais nous avons trouvé le prix vraiment très élevé pour ceux que nous avons mangé. A ce niveau on attend des petites attentions supplémentaires de type mise en bouche, pré-dessert ... et d'avoir des plats un peu originaux.

  15. ANNE-CHARLOTTE M.
    ANNE-CHARLOTTE M.
    • 79 avis
    10/10

    Un service au petit soin, des plats avec des goûts percutants qui donnent envie de saucer les assiettes, une belle découverte au niveau du vin ! Un très très bon déjeuner, merci beaucoup ! A refaire les yeux fermés

  16. Françoise C.
    Françoise C.
    • 67 avis
    8/10

    Très bonne cuisine, accord mets-boissons original, mais le cadre de la terrasse n’est pas top... mais c’était notre choix...

  17. Siriane B.
    Siriane B.
    • 9 avis
    10/10

    Super ! Je conseille à 100%

  18. Laure C.
    Laure C.
    • 11 avis
    10/10

    Le dîner fut délicieux à l'image de la belle inventivité du chef. Les produits frais et bien cuisinés, le service impeccable et l'accord mets/ alcool étonnant. je recommande !

  19. Lien M.
    Lien M.
    • 9 avis
    10/10

    Très bon accueil, serveur sympa qui explique bien et connaît son métier. Cuisine excellente et les vins/rhum proposés très bons! On recommande fortement!

  20. Laurence S.
    Laurence S.
    • 15 avis
    10/10

    Superbe expérience, concept atypique et cuisine étonnante. Le service a été parfait et le chef soucieux de nos attentes. Je recommande vivement !

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fermé en août 2014

Comment se rendre au restaurant

99, rue de Charenton, 75012, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Gare de Lyon - Ledru Rollin (M1, M8, M14, RER A)

Indications particulières

Placement au comptoir ou à table selon disponibilités.

Parking de la Gare de Lyon

, Île-de-France,

Caractéristiques

Bistronomique, Brunch, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, , Les mieux notés, Réouvert, Retournons au Restaurant, , Saint-Valentin, ,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (16 personnes max.)

Accès handicapé, , Privatisable,

Tout près du restaurant « Maguey »

Fait Maison

Paris

Prix moyen : 18 €

Français

Chapitre 2

Note :9.1

Paris

Prix moyen : 19 €

MENU

Chinois

Heng Yuan

Note :9.3

Paris

Prix moyen : 20 €

  • Insider

Français

Nous 4

Note :9.3

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 40 €

Français

L'Arrosoir

Note :8.4

Paris

Prix moyen : 33 €

Français

Rev’bar

Note :8.9

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 20 €

Japonais

Miyako

Note :9

Paris

Prix moyen : 25 €

Italien

Scotta!

Note :8.9

Paris

Prix moyen : 22 €

  • Insider

Poissons et fruits de mer.

INSIDER

Paris

Prix moyen : 35 €

Américain

Paris

Prix moyen : 15 €

Accepte les Yums

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à TheFork Manager

Service gratuitRéservation immédiate