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M Restaurant

9,3/10
239

Prix moyen 50 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Survitaminée ! La table de Julien Gautier met de la bonne humeur dans la chic avenue Foch, bordée de platanes. Imaginez des fauteuils design, des ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Des Oliviers d’Olivier Canal à ceux de Mathieu Viannay puis du restaurant Mathieu Viannay au M Restaurant, l’endroit a déjà bien vécu. On aimerait que les murs n’aient pas que des oreilles, mais aussi une bouche. Entièrement repensé en 2014 par l’architecte Johan Valla (Atelier Chemin Neuf), il est devenu plus chaleureux avec ses tables en chêne brut, sa verrière et ses casiers à vin autour du bar, surmonté d’une machine à jambon qui tourne à fond à l’apéro. Pour plus d’intimité, la mezzanine se privatise tandis que les platanes de la terrasse font de l’ombre aux amoureux.

Le Lyonnais Julien Gautier est tombé le nez dans la marmite de sa maman et les mains dans le potager de son grand-père. Il a hésité entre pâtisserie et cuisine avant de choisir le salé à l’école hôtelière Jehanne de France. Il enchaîne les belles maisons, chez Léon de Lyon avec Joseph Viola, la mythique Mammounia, à Marrakech, et enfin le restaurant Mathieu Viannay (ex Les Oliviers), devenu le M Restaurant en 2008 quand ce dernier s’installe à la Mère Brazier. Julien Gautier le reprend à son compte en 2010. Il a toujours fait le choix de la tradition et de la rigueur, cela lui donne la liberté de créer des assiettes lisibles qui bistrottent à haut niveau, effiloché de lapin à l’estragon et échalotes, suprême de volaille farcie aux herbes, ou madeleines tièdes au miel, sorbet fromage blanc. De quoi vous rendre accro.

Conseil INSIDER

Pour les amateurs de raisin consommant avec modération, c’est la caverne d’Ali Baba, et à tous les prix, notamment pour les vins de Bourgogne, de Gevrey-Chambertin à Brouilly, et de la Vallée du Rhône, de Vienne à Vacqueyras.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Julien Gautier
  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
Noix de Saint Jacques rôties, champignons farcis au lard, purée de champignons et vinaigrette jus de viande
24 €
Mousseline de saumon, fumé et en gravelax, sauce crème et compotée de légumes racines
21 €
Dos d’espadon confit, fenouil confit et en purée, condiment citron et sauce suprême citronnée
21 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Cabillaud
Cabillaud
Dos de maigre
Ananas pôché crème biscuit coco sorbet ananas
Parfait glacé Génépi poire chocolat
Oeufs mimosa aux crabes

+3

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 239 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :8,9/10
Cadre :8,7/10
  1. Claire R.
    Claire R.
    • 19 avis
    9,5/10

    Une cuisine parfaite, de l'entrée au dessert, pour un très bon rapport qualité/prix. Le lieu est très agréable. Le service gagnerait toutefois à être un peu + raffiné et moins "speed".

  2. Adriana M.
    Adriana M.
    • 54 avis
    9/10

    Tout était très bon; une équipe rapide et efficace! Présentation des assiettes bien jolie. Comme toujours, excellent , même dans des conditions particulières (covid!)

  3. Philippe m.
    Philippe m.
    • 1 avis
    9,5/10

    Belle découverte et carte des vins a prix raisonnable. Plat gouteux et originale. Service attentionné. Nous avons passés un agréable moment, nous reviendrons.

  4. Arnold K.
    Arnold K.
    • 15 avis
    8,5/10

    Qui a dit que bien manger coûtait trop cher ? Un sans-faute du début à la fin, des plats créatifs, peut-être un peu trop diront certains, mais le résultat parle de lui-même. Carte des vins à la hauteur mais ce qui ne l’est pas, c’est de servir du Chambolle-Musigny dans des verres de comptoir à tout-venant. Un point à améliorer

  5. Volker P.
    Volker P.
    • 14 avis
    9,5/10

    Très bon repas, de l'entrée au dessert avec un service très agréable. A conseiller sans hésitation.

  6. Caroline n.
    Caroline n.
    • 6 avis
    10/10

    Excellent repas, cabillaud cuit à la perfection, belle quantité de légumes, les desserts étaient succulents et les serveurs attentionnés. Nous recommandons ce restaurant et nous y retournerons avec plaisir

  7. Martin c.
    Martin c.
    • 1 avis
    10/10

    Définitivement un de mes restaurants gastronomiques préféré à Lyon

  8. Johan G.
    Johan G.
    • 37 avis
    10/10

    Exceptionnel belle découverte. Les plats étaient de qualité et très savoureux !

  9. Maé V.
    Maé V.
    • 3 avis
    9/10

    Une très belle découverte, tres bien mangé de la présentation à la dégustation. Je recommande vivement. Merci pour ce moment.

  10. Chrystele b.
    Chrystele b.
    • 3 avis
    8/10

    La cuisine est raffinée, les ingrédients sont frais, savoureux et de top qualité. Des plats originaux et une présentation très soignée dans l'assiette. Pour mon anniversaire, c'était l'idéal. Le service était moyen, un serveur un peu stressé, peut-être dû à la pression engendrée par le Covid19. Notre réservation n'avait pas été prise en compte heureusement que des tables étaient libres pendant cette période plus tranquille. Dans l'ensemble on recommande car les plats sont vraiment très goûteux.

  11. Franck G.
    Franck G.
    • 3 avis
    9,5/10

    Malgré le contexte particulier du 1er jour d'ouverture post covid nous avons passé un excellent moment. Cuisine au top et service au diapason.

  12. Joana p.
    Joana p.
    • 49 avis
    9/10

    Des plats excellents et copieux dans un cadre très agréable, et des prix abordables avec le menu du jour. Je recommande!

  13. Claude T.
    Claude T.
    • 32 avis
    7,5/10

    Plats délicieux, beaux arômes. Prix corrects. Service qui mériterait un peu plus d’empathie.

  14. Maud L.
    Maud L.
    • 4 avis
    9,5/10

    Une cuisine savoureuse et travaillée. Un bon choix dans le menu. Personnel accueillant et discret comme on les aime. Je recommande pour dîner raffiné.

  15. Sarah O.
    Sarah O.
    • 9 avis
    9,5/10

    Très beau restaurant avec un bon rapport qualité prix et des un service parfait! De plus les les restaurants ouverts le lundi soir étant rares c’était une aubaine !

  16. Muriel p.
    Muriel p.
    • 21 avis
    10/10

    Excellente cuisine inventive Les desserts dont à tomber !

  17. Philippe d.
    Philippe d.
    • 6 avis
    10/10

    Belle et bonne cuisine avec un service attentionné, pour un prix correct. Il y a un choix suffisamment important pour trouver son bonheur du moment !

  18. Odile F.
    Odile F.
    • 3 avis
    9/10

    Peu d'éclairage, on a l'impression que le restaurant est fermé...et la température est un peu basse. Mis à part ces deux petits inconvénients tout est très bon et bien servi.

  19. Bernard J.
    Bernard J.
    • 3 avis
    9,5/10

    Cuisine soignée. Excellent rapport qualité-prix.

  20. Daniel A.
    Daniel A.
    • 6 avis
    10/10

    Très bon restaurant, plats délicieux et personnel au top.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30du lundi au vendredi

Dîner : de 19h30 à 21h30 du lundi au jeudi

Comment se rendre au restaurant

47 Avenue Maréchal Foch, 69006, Lyon, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Foch (MA)

Indications particulières

, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69),

Caractéristiques

Bistronomique, Branché, En famille, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Noël, Réouvert,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable

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Lyon

Prix moyen : 23 €

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Bistro B

Note :9.4

INSIDER

Lyon

Prix moyen : 30 €

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Français

Lyon

Prix moyen : 20 €

Thaïlandais

Lyon

Prix moyen : 20 €

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