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Les Rosiers

9,4/10
297

Prix moyen 53 €

Menu Dégustation 89€ et 122€ 87 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Avec un tel patronyme, les Rosier auraient pu exercer le métier de pépiniériste. Au lieu de quoi, la première meilleure ouvrière de France (en 2007), ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Andrée Rosier
  • Prix moyen 53 €
    Demande spéciale
Bonbon de sole cuit à la vapeur
39 €
Poisson sauvage selon arrivage
39 €
Menu déjeuner retour du marché 39€ 39 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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Offres TheFork

MENU Menu Dégustation 89€ et 122€ 87 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + dessert
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MENU Menu déjeuner retour du marché 39€ 39 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 297 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,5/10
Cadre :8,9/10
  1. Stephane L.
    Stephane L.
    • 10 avis
    10/10

    Toujours parfait!

  2. Bernard  D.
    Bernard D.
    • 2 avis
    10/10

    très bonne découverte,accueil chaleureux,service professionnel,les mets excellents. Endroit calme , excellent pour un tête à tête en amoureux.

  3. Mathias L.
    Mathias L.
    • 4 avis
    10/10

    Toujours aussi bon ! De la créativité, des plats succulents et un service au top !

  4. Philippe L.
    Philippe L.
    • 43 avis
    8/10

    Ce restaurant se situe à la limite de l’excellence…tout y est presque parfait, notamment les st Jacques et les ris de veau,… bref, on est jamais déçu… continuez comme cela , vous êtes sur la bonne voie…

  5. Edgar W.
    Edgar W.
    • 31 avis
    9,5/10

    Une cuisine délicieuse, un accueil chaleureux, un service rapide, professionnel sans être pesant. Excellente adresse au Pays Baque.

  6. SOPHIE G.
    SOPHIE G.
    • 1 avis
    8,5/10

    Identique à notre 1ère x, cuisine toujours inventive mais sans cèder à la mode du toujours plus de mélange de saveurs, pour étonner mais qui fait perdre l'essentiel : à savoir le produit.André Rosier sait mettre en avant les produits de la région en leur gardant leur authenticité. Nous allons d'ailleurs faire déguster sa cuisine à nos amis chinois de HK le 27/12 !

  7. Pierre G.
    Pierre G.
    • 2 avis
    10/10

    tout est toujours parfait ...juste un bemol concernant la sauce crustacé des noix st jacques un peu trop salé à mon gout.

  8. Giselle t.
    Giselle t.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellent restaurant. Mets très fins. Service rapide et personnels à l écoute des clients. Nous y retournerons sans problème et la visite de la MOF à la fin du repas à été très appréciée par tous

  9. Christine  P.
    Christine P.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil très agréable, très bon conseil A recommander surtout Christine

  10. Pierre J.
    Pierre J.
    • 1 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux et décontracté. Apéritif et vin de qualité. Excellent repas, beaucoup de finesse dans chaque plat, nous avons particulièrement apprécié le foie gras poêlé et les noix de Saint-Jacques. Un grand moment de vrai plaisir.

  11. Patricia  C.
    Patricia C.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle adresse, plats recherchés et absolument délicieux. Ce soir là, des coquilles saint Jacques fraîches étaient proposées et ce fût un pur délice. De la mise en bouche jusqu'au dessert ,tout était parfait. A recommander sans hésiter..

  12. Jean-Philippe L.
    Jean-Philippe L.
    • 2 avis
    9,5/10

    Accueil convivial, cuisine raffinée, chef très sympathique qui prend le temps de venir saluer ses clients en fin de repas, excellente adresse à ne pas rater lors d'un séjour à Biarritz

  13. VERONIQUE M.
    VERONIQUE M.
    • 1 avis
    8/10

    personnel adorable et a l'écoute . Plats délicieux

  14. Clémence C.
    Clémence C.
    • 1 avis
    8,5/10

    Bon restaurant étoilé (mais pas guindé ! ) avec un accueil très sympathique. Rien de surprenant dans les mets, mais toujours de qualité et pour un prix tout à fait correct. On recommande !

  15. Genevieve B.
    Genevieve B.
    • 3 avis
    10/10

    10 ans après notre premier passage c’est toujours aussi bluffant et excellent. Brava Madame et Monsieur Rosier Nous essaierons de revenir plus rapidement.

  16. Azélie P.
    Azélie P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Dîner excellent du début à la fin. Tout était parfait avec saveurs subtiles de chacun des plats. Petites attentions très appréciées, service très agréable, à la fois présent sans être envahissant. À refaire sans hésiter. Un grand merci à toute la brigade.

  17. Christian B.
    Christian B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Nous avons passé une excellente soirée. Le menu à 5 plats était exquis , le personnel super sympa et très acceuillant. Nous avons également apprécié le passage à table en fin de repas de la cheffe. Nous reviendrons

  18. Cecile R.
    Cecile R.
    • 44 avis
    10/10

    Une merveille @

  19. Angèle D.
    Angèle D.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne adresse avec une cuisine travaillée et des mélanges de saveurs au top. Personnel accueillant, petit mot chaleureux de la chef cuisinière à la fin du repas apprécié. Je le recommande.

  20. Sandra z.
    Sandra z.
    • 1 avis
    10/10

    Ce restaurant nous a énormément plu, nous étions en famille avec tes enfants Âgés de huit à 10 ans et ils ont également apprécié la qualité de la nourriture et l’accueil si chaleureux ! On vous le recommande vivement.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi)

Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi, mardi)

Période estivale : ouvert lundi, mardi

Comment se rendre au restaurant

32, avenue Beau Soleil, 64200, Biarritz, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Pays basque, Pyrénées-Atlantiques (64)

Un mot sur le restaurant

Situé à Biarritz, prestigieuse station balnéaire, Les Rosiers vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir un monde de saveurs et de nouvelles sensations gustatives. Installez-vous dans un cadre raffiné, sobre et apaisant et préparez-vous à un moment de délectation.

La Chef, Andrée Rosier a été la première femme à recevoir le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2007. Elle et son mari Stéphane vous proposent une cuisine gastronomique élaborée dans le respect de la tradition culinaire de la région : les produits du terroir sont mis en valeur avec talent et créativité.

Le couple vous assure un service convivial afin de vous faire sentir comme à la maison. Soyez-en sûr, ils seront aux petits soins pour vous, ce qui est particulièrement appréciable.

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , , Femmes Chefs, Grands Chefs, Les mieux notés, Français,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, , , , Privatisable

Tout près du restaurant « Les Rosiers »

Français

Biarritz

Prix moyen : 26 €

YUMS x2

Biarritz

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Biarritz

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Français

Auberge 22

Note :8.9

Biarritz

Prix moyen : 39 €

MENU

Français

Biarritz

Prix moyen : 15 €

Biarritz

Prix moyen : 31 €

-20%

Français

Le O2 Verdun

Note :9.4

Biarritz

Prix moyen : 26 €

MENU

Canadien

Biarritz

Prix moyen : 25 €

-50%

Biarritz

Prix moyen : 25 €

Européen

Chez Gaby

Note :9

YUMS x2

Biarritz

Prix moyen : 30 €

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