Quoi

Les Poulettes Batignolles

9,4/10
978

Prix moyen 65 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au cœur des Batignolles, les petites poulettes du coin s’encanaillent gaiement dans le néo-bistrot de Ludovic Dubois et Judith Cercós aux doux tons gris-bleus, bois blond et lampes rétro.

Pas de volaille en vue, mais une ardoise sous influence franco-catalane, dont l’accent se module au gré du marché matinal : frais tartare de bar aux algues, chou-fleur et pain de seigle ; ambiance terre-mer hispanique avec le chorizo qui pimpe le cabillaud demi-sel rôti, gnocchis, aubergine fumée et coques… En dessert, les fraises crues et cuites se parent d'une mousse catalane et glace vanille fumée. Les verres suivent la même voie bilingue entre Champagne et Cava, Alsace et Rioja.

Ludovic Dubois a fait ses armes auprès du gratin parisien (Michel Rostang, Jacques Cagna...), avant de se frotter au soleil ibérique pendant treize ans. Il en est revenu avec Judith, ancienne sommelière du Mandarin de Barcelone, dans ses valoches. Sa cuisine reflète ses expériences des deux côtés des Pyrénées.

Conseil INSIDER

Envie d’une véritable paëlla comme là-bas, à savourer à la maison ? Il suffit de la commander trois jours à l’avance et de passer la déguster !

Carte du restaurant

Chef Ludovic Dubois
  • Prix moyen 65 € Demande spéciale
Pigeon de Mesquer, haricots verts et échalote nouvelles, condiment abricot/dattes
32 €
Volaille Duplantier et homard, girolles, ginocchia et bisque
32 €
A partager- Pièce de viande ou Poisson du Jour
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Poulette de la Sarthe et morilles
Ganache chocolat, fleur de sel et huile d’olive
Couteaux et poulpe à la plancha
Terre mer
Avocado crab
Crispy organic egg
Angus beef

+4

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 978 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,6/10
Cadre :9,1/10
  1. Aurélie k.
    Aurélie k.
    • 13 avis
    10/10

    Les Poulettes Batignolles, une de mes adresses préférées du quartier. L’assiette de couteaux et poulpe est délicieuse, le vin espagnol savoureux. La qualité est toujours au rendez-vous. Une valeur sûre !

  2. David S.
    David S.
    • 4 avis
    10/10

    Simplement excellent. Des assiettes très soignées et du goût. Une ardoise alléchante et originale. J'y retourne les yeux fermés.

  3. Sabine D.
    Sabine D.
    • 12 avis
    9,5/10

    J'ai beaucoup aimé ce restaurant, tout en simplicité et en finesse. La cuisine y est délicieuse et surtout très fraîche. Je me suis régalée de couteaux en entrée, suivis d'une lotte savoureuse et cuite à point. Le personnel est charmant, attentif tout en restant discret. Une très jolie découverte !

  4. Camille B.
    Camille B.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine riche et généreuse, délicieuse par ailleurs, un accueil aux petits soins, quel plaisir d'aller déjeuner aux Poulettes, à essayer au moins une fois dans sa vie !

  5. Yves H.
    Yves H.
    • 9 avis
    10/10

    Toujours excellent- Accueil- Plats- Service- Le top du top- Allez y les yeux fermés.

  6. Gabriel S.
    Gabriel S.
    • 58 avis
    10/10

    Le meilleur restaurant des Batignolles, on ne s'en lasse pas ! Cuisine, service, qualité, choix, ...

  7. Ingrid F.
    Ingrid F.
    • 54 avis
    10/10

    Un régal pour les papilles, service TOP

  8. Yves H.
    Yves H.
    • 9 avis
    10/10

    Comme d'habitude, les poulettes c'est juste EXCELLENT, LE MEILLEUR DU QUARTIER allez y les yeux fermes

  9. Chloe z.
    Chloe z.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent!

  10. Jean-Paul C.
    Jean-Paul C.
    • 27 avis
    9,5/10

    Aucun commentaire original : la cuisine est savoureuse et le service diligent et souriant. Et ceci, année après année.

  11. Maxime s.
    Maxime s.
    • 5 avis
    10/10

    Toujours aussi bon. Excellent produits. Cuisson et assaisonnement parfaits. Je recommande sans hésitation.

  12. Sophie M.
    Sophie M.
    • 63 avis
    9,5/10

    Excellent !!! Nous nous sommes régalés.Seul bémol : la carte des vins qui est très chère. Cela mériterait quelques trouvailles plus abordables.

  13. Frederic k.
    Frederic k.
    • 7 avis
    10/10

    Très bonne adresse Les plats terre- mer sont à tomber Les couteaux et calamars au jus de poivre sont dignes d'êtres sur une carte étoilée Vins espagnols à découvrir pour des prix modérés Un peu cher, mais c'est un restaurant parisien dans un beau quartier

  14. Olivier R.
    Olivier R.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle découverte dans ce quartier de Paris. C'était absolument délicieux, digne d'un étoilé Michelin, et le service était très sympathique. On sent qu'ils ont vraiment du plaisir à faire plaisir.

  15. FREDERIC N.
    FREDERIC N.
    • 15 avis
    9/10

    L'excellence des produits magnifié par "les Poulettes" nous fait passer un merveilleux moment .

  16. THIERRY g.
    THIERRY g.
    • 6 avis
    9/10

    bien mais très cher et une erreur dans l'addition

  17. FRANCOIS L.
    FRANCOIS L.
    • 55 avis
    8,5/10

    Le succès devrait être un stimulant .... Si l'accueil était parfait, les certitudes de la sommelière mériteraient plus d'humilité. Quant aux prix, ils sont du niveau 2* Michelin, que méritent peut-être l'inventivité de la cuisine mais pas l'irrégularité et l'imprécision dans l'exécution ... !! Bref une déception, que ne rattrape pas le rattrapage du serveur (excellent) venu réparer l'oubli de la patronne-sommelière-épouse du chef-hôtesse d'accueil de marquer l'anniversaire, motif du dîner !!!! Surmenage ou désinvolture ???

  18. Patrick B.
    Patrick B.
    • 80 avis
    9,5/10

    Très bonne adresse « bistronome ». Pas donné mais qualité et créativité sont au rendez-vous. Quasi-terrasse en été sur rue calme, très agréable.

  19. Catherine n.
    Catherine n.
    • 3 avis
    10/10

    Une excellente table , un service irréprochable et avec du personnel souriant et bienveillant. Des plats succulents et de très belles présentations.

  20. Yves H.
    Yves H.
    • 9 avis
    10/10

    Toujours excellent le top

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19:30h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Fermeture les 3 premières semaines d'août

Comment se rendre au restaurant

10, rue de Chéroy, 75017, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Rome (M2)

Indications particulières

Rome Batignolles

, Île-de-France, ,

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Réouvert, Huîtres,

Services

American Express, , ,

,

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