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INSIDERGastronomique Terrasse

Les Plaisirs Gourmands

9,8/10
293

Prix moyen 85 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Guillaume Scheer (ex-1741, à Strasbourg) a maintenant trouvé ses marques aux portes de la ville. Bons produits de saison, assaisonnements et ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En bordure de Strasbourg, dans la petit bourgade de Schiltigheim, le chef Guillaume Sheer, ancien du prestigieux Pavillon Ledoyen et sa femme Charlotte Gate, régalent dans un décor contemporain aux touches design, magnifié par une grande verrière et l’imposant cerisier japonais qui trône sur la terrasse. L’écrin idéal pour que le chef dévoile sa cuisine gastronomique de haute précision. Maquereau, condiment au céleri et concombre, escargot, boudin blanc et persillade, filet de bœuf charolais et pommes soufflée ou selle d’agneau et jus aux épices, une grande cuisine de tradition dont la finesse n’est jamais prise en défaut.

Conseil INSIDER

On admire la belle déclinaison autour du foie gras, en terrine, en cappuccino et en poudre, accompagné d’un étonnant croustillant à l’érable.

Récompenses

  • 3 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef GUILLAUME SCHEER
  • Prix moyen 85 €
    Demande spéciale
La Lotte rôtie au beurre / artichauts en textures /jus de barigoule.
34 €
Le Turbot / Tian de légumes d’été/ jus de piquios
32 €
Le filet de Bœuf charolais / jus a la ciboulette / pommes souflées
34 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Carré de veau
Oeuf bio parfait, topinambour en textures, vinaigrette truffe
Amuse bouche

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,8/10
basé sur 293 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,7/10
Cadre :9,7/10
  1. Christian S.
    Christian S.
    • 32 avis
    10/10

    Très bon gastronomique et service impeccable

  2. Emilie D.
    Emilie D.
    • 16 avis
    10/10

    Soirée magique. Des plats savoureux et exquis. Un service impeccable dans un restaurant chaleureux et Cosy. Je recommande cette adresse !!!!

  3. Elisabeth G.
    Elisabeth G.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle découverte. Cuisine excellente alliée à qualité et efficacité du service.

  4. Christophe B.
    Christophe B.
    • 4 avis
    9,5/10

    Vraiment ravi de cette découverte. C'est tout simplement parfait. Service, courtoisie, accueil, cuisine irréprochable, cuisson du poisson parfaite, vraiment, de la mise en bouche au dessert, jusqu'au Chef qui vous salue au départ, c'est une très belle découverte. Je trouve très efficace et bien pensée, une carte courte, et somme toute un rapport qualité prix très agréable. Une belle adresse sans conteste.

  5. Hugo H.
    Hugo H.
    • 4 avis
    10/10

    Très bonne cuisine, super service ! Chaudement recommandé ! Nous y étions pour déjeuner le midi pour une occasion. La carte est concise, mêle poissons et viandes. Nos papilles s’en rappelleront !

  6. Virginie H.
    Virginie H.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent restaurant, service tranquille avec le sourire et la bonne humeur Des plats succulents, des saveurs parfaites, un vrai délice Je vous le recommande

  7. Ophélie L.
    Ophélie L.
    • 14 avis
    10/10

    Le cadre est feutré et intimiste. Le service absolument irréprochable. Et la qualité des plats est exceptionnel. On redécouvre chaque goût, chaque saveur.

  8. Laetitia R.
    Laetitia R.
    • 1 avis
    9/10

    Cuisine excellente et créative ! On s'est régalé du début à la fin, aucune fausse note ! On reviendra avec grand plaisir en espérant pouvoir profiter de la magnifique terrasse la prochaine fois !

  9. Vicente g.
    Vicente g.
    • 2 avis
    10/10

    accueil très professionnel(bravo à Thomas), cuisine excellente, cadre très agréable, Nous nous sommes vus offrir un deuxième dessert, chose rare dans larestauration. Bravo à toutes votre équipe et bonne continuation. vincent et christine

  10. ADRIANE C.
    ADRIANE C.
    • 32 avis
    10/10

    Une pépite a l'entrée de Schillick ! Tout est parfait de l'entrée au dessert : l'accueil sympathique et sans chichi inutile, le service attentionné, les plats : travaillés, inventifs, parfaitement calibrés et assaisonnés. Mention spéciale pour la lotte accompagnée d'une déclinaison d'artichaut c'est fin, fondant, on sent le goût de chaque ingrédient. Nous avions hâte d'y retourner nous n'avons pas été déçus !

  11. Geneviève K.
    Geneviève K.
    • 2 avis
    10/10

    Super restaurant qui gagne à être connu, cuisine impeccable et service au top. Ce fut un vrai plaisir...

  12. Shirley S.
    Shirley S.
    • 11 avis
    10/10

    Ce restaurant est une magnifique trouvaille, un vrai petit bijou ! Le personnel était très professionnel et aux petits soins. Nous avons apprécié les petits détails tels que la présentation des plats et l'ambiance feutrée. Tout était parfait du début jusqu'à la fin. La seule amélioration serait de proposer une diversification de pains, et ne pas se limiter seulement à du pain blanc en baguette. Nous reviendrons avec grand plaisir et en parlerons autour de nous. Merci pour ce très bon moment passé dans votre restaurant !

  13. Elodie E.
    Elodie E.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons beaucoup apprécié le calme de la très jolie terrasse. L’ambiance y est très agréable, lumière tamisée et éclairage à la bougie une fois la nuit tombée.La cuisine est raffinée, moderne et parfaitement maîtrisée (nous avons mangé du poisson). Le vin qui nous a été conseillé était excellent. L’accueil et le service sont aimables, efficaces et discrets. De plus nous avons pu échanger quelques mots avec le chef en fin de service, ce qui est toujours très appréciable. Nous reviendrons avec plaisir !

  14. Michèle K.
    Michèle K.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant, cadre raffiné, tables espacées, cuisine raffinée, serveurs aux petits soins; nous reviendrons avec plaisir

  15. Elisabeth B.
    Elisabeth B.
    • 7 avis
    10/10

    Une vraie découverte ! Une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Bravo à toute l’équipe. Très beau jardin d’été avec un figuier majestueux , Nous reviendrons .

  16. William S.
    William S.
    • 4 avis
    9/10

    Cadre agréable. Service raffiné et serveurs aux petits soins. Nous nous sommes régalés.

  17. Gabrielle J.
    Gabrielle J.
    • 127 avis
    10/10

    Excellent restaurant. Nous sommes de vieux Strasbourgeois, fins gourmets, nous avons fait une très belle découverte grâce à la Fourchette. Nous avons apprécié le cadre, le service ainsi que la finesse des plats. Nous allons recommander votre restaurant auprès de nos nombreux amis, eux-mêmes fins gourmets. Nous même pensons revenir dans les prochains temps.

  18. Jasmine S.
    Jasmine S.
    • 16 avis
    10/10

    Cuisine bien maîtrisée, jolie terrasse et service très agréable et souriant.

  19. Agnès W.
    Agnès W.
    • 4 avis
    9,5/10

    Excellent repas , la terrasse est très sympa et le service attentionné !

  20. Angie N.
    Angie N.
    • 33 avis
    10/10

    Un moment parfait! Encore ravis de ce repas, nous avons adoré du début à la fin. Ambiance calme juste comme il faut, le serveur au top avec de très bons conseils et les plats, un délice et un plaisir à découvrir à chaque assiette. Mérite plus qu'un 10!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi et samedi)

Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

35 Route du Général de Gaulle, 67300, Schiltigheim, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67),

Caractéristiques

, , , Réouvert, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses, Français,

Services

American Express, , ,

,

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Thach Thao

Note :8.6

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