Quoi

Français Vue exceptionnelle

Les 3 Barbus

8,9/10
136

Prix moyen 72 €

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Carte du restaurant

Chef Michel MARVIE
  • Prix moyen 72 € Demande spéciale
Magret de canard rosé, Polenta crémeuse gratinée au parmesan, Sauce bigarade à l'orange et suprêmes d’orange
Agneau de l’Aveyron cuit rosé, Artichauts fondants et croustillants, Jus réduit au Thym
Filet de Veau de l'Aubrac, purée grillée, sauce aux morilles
Menu du Camaou 49 €

Ce menu comprend : Prélude Gourmand + entrée + plat principal + dessert + Mignardises

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MENU Menu Bellevue 85 €

Ce menu comprend : Prélude Gourmand + entrée + Deuxième entrée + plat principal + Fromage + dessert + Mignardises
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MENU Menu du Camaou 49 €

Ce menu comprend : Prélude Gourmand + entrée + plat principal + dessert + Mignardises
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Photos des utilisateurs

Escargots, mousseline de girolles sur pain toasté au beurre truffé

Notes et avis

Excellente table

8,9/10
basé sur 136 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :8,1/10
Cadre :8,8/10
  1. Cynthia G.
    Cynthia G.
    • 4 avis
    10/10

    Un très bel endroit à découvrir. Joli cadre dont on profite plutôt à l heure du déjeuner pour la vue. Très bonne cuisine gastronomique, sans sensation de faim après. Le menu est accompagné de mises en bouche délicieuse.

  2. Fanette A.
    Fanette A.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon moment passé au restaurant les 3 barbus. Le cadre est magnifique, la décoration est raffinée, la vue est à couper le souffle. Le service est agréable. La cuisine est très fine, bien équilibrée et utilise les produits locaux et de saison qui sont mis en valeur. Hâte d’y retourner

  3. Dominique w.
    Dominique w.
    • 2 avis
    9/10

    Très bon accueil à l'entrée, les patrons sont très sympathiques, j'avais spécifié manger sans gluten malheureusement le serveur n'a pas semble cprendre connaître ce problème ou oublier en cours de route, j'ai eu un dessert avec du gluten et pas de proposition de remplacement, c'est le seul bemol dans ce repas superbe, avec des produits locaux, très bien cuits et assaisonnés, donc à revoir les allergènes, le serveur n'en avait rien à faire, or je suis malade quand j'en mange... À noter que ce serveur était froid et distant dommage dans ce genre d'établissement où la carte est superbe et le rapport qualité prix très bon

  4. Ingrid G.
    Ingrid G.
    • 2 avis
    6/10

    Emplacement très bien, décor un peu passé, cuisine classique, chef avenant, personnel respectueux. Petit bémol le maître d’hôtel a retiré son masque avant la fin du service et spray anti frelon durant le repas en salle,

  5. Helen E.
    Helen E.
    • 7 avis
    10/10

    Vue à couper le souffle sur les Cévennes et des mets d’une saveur et finesse incroyable. L’entrée au foie gras est înoubliable. Service volontairement lent mais ça s’inscrit dans le cadre. C’est classe et simple. Un très bel endroit

  6. Olivier g.
    Olivier g.
    • 5 avis
    7,5/10

    Restaurant magnifiquement situé dans les Cévennes Gardoise, parfait pour un dîner en amoureux, accueil peu chaleureux, mais le repas fut très agréable, les produits sont frais et bien dressé, il manque un peu de choix à la carte

  7. Brigitte M.
    Brigitte M.
    • 7 avis
    7/10

    Très bonne cuisine, mais service très lent. 3 H pour un simple diner. Pas d'explication pour excuser ce temps d'attente très long. C'est dommage!

  8. Alexandre C.
    Alexandre C.
    • 4 avis
    9/10

    Un cadre magnifique, une cuisine d’exception et un concept assez étonnant. Prendre son temps de déguster chacun des plats était très agréable. Cependant le personnel n’étais pas super agréable et à l’écoute.

  9. Jean-Pierre A.
    Jean-Pierre A.
    • 1 avis
    8,5/10

    Superbe découverte, un cadre très agréable,Une cuisine au top, avec des produits excellent, l’équilibre des assaisonnements Et des saveurs est simplement parfait. Un petit bémol sur les accompagnements que je trouve un peu léger. Une adresse que nous revisiterons certainement.

  10. Dominique G.
    Dominique G.
    • 27 avis
    10/10

    Excellente cuisine dans un cadre très agréable. Une adresse à recommander pour un dîner de qualité.

  11. Hélène G.
    Hélène G.
    • 1 avis
    10/10

    Dîner merveilleux, goûteux, recherché, généreux, des entrées aux desserts. Une vue splendide ! Le Chef, très sympathique, est même venu discuter à notre table. Je recommande à 1000 % ce restaurant fantastique.

  12. Yann L.
    Yann L.
    • 3 avis
    10/10

    Tout est parfait

  13. Stéphane G.
    Stéphane G.
    • 50 avis
    9,5/10

    Vue panoramique époustouflante Romantique et classieux une table aux accords de mets recherchés un régal des yeux et des papilles Service un peu lent et compassé du sommelier peu souriant Chef adorable et fort civil qui vient saluer et partager en fin de repas votre expérience et vous parler de ses plats On n est pas déçu ....ça reste un gastro...la vue est un atout supplémentaire...mieux en journée ou le soit avant la nuit

  14. Pierre R.
    Pierre R.
    • 5 avis
    10/10

    Excellent. Repas délicieux et personnel attentif surtout le sommelier. Nous r recommanderons et reviendrons. 120 caractères c'est trop aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  15. Louise C.
    Louise C.
    • 2 avis
    10/10

    Produits frais bien préparés bien présentés avec dès notes originales . Tout le monde adorable. Cadre extraordinaire sur la terrasse. Allez y vous en reviendrez enchantés

  16. Olivier B.
    Olivier B.
    • 43 avis
    8/10

    Très bonne cuisine mais le service n’est pas à la hauteur. On a attendu 15 minutes avant de nous apporter la carte, on ne nous a pas proposé un apéritif, nous avons du demander de l’eau car au bout de 30 minutes personne nous en avait proposé. On avait vraiment l’impression de ne pas être la priorité du service...Pour un resto de ce standing, ce n’est pas acceptable (185€ pour deux personnes). Au niveau de la cuisine tout était de très bon niveau. Repas très long, 3 heures c’est vraiment trop long...

  17. Yves M.
    Yves M.
    • 129 avis
    10/10

    Cadre magnifique avec une vue splendide, cuisine très travaillée et franchement délicieuse, exclusivement à base de produits frais ce explique le temps total du déjeuner (2h30). A recommander sans aucune hésitation.

  18. Michel b.
    Michel b.
    • 1 avis
    6,5/10

    Cadre agréable, verres et couverts ordinaires, peu de nourritures mais bien cuisinées. Service lamentable : personnel incompétent, temps d'attente interminable, inversion des vins avec la table voisine, etc... Hors de prix : 200 euros pour deux personnes.

  19. Nicole D.
    Nicole D.
    • 1 avis
    7,5/10

    Beau cadre mais auberge vieillissante surtout les murs en crépis ! Et l’aménagement Intérieur .....tout comme le maître d’hôtel d’une autre époque et peu avenant , le chef propriétaire du lieu est au top pour sa cuisine ????on c régalé seul bémol les menus enfants pas du tout adaptés :deux petits carré de polenta insipide en guise de garniture là pour le coup peut mieux faire sans tomber dans le cliché steak haché frites il y a de la marge surtout pour 20€ par enfant !!! Nous reviendrons quand même espérant trouver un peu plus de chaleur humaine et surtout la même qualité des mets

  20. Pascal  g.
    Pascal g.
    • 1 avis
    8/10

    Excellent repas entre amis, plats de qualité. Accueil peu chaleureux.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner arrivée à partir de 12h00 jusqu'à 13h30

Dîner arrivée à partir de 20h00 jusqu'à 21h30

Fermeture Annuelle du 30 Octobre 2020 au 2 Avril 2021

Comment se rendre au restaurant

Générargues D50, 30140, Anduze, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Depuis Alès : St Jean du Pin, Générargues puis route de Mialet sur 2 km. Depuis Nîmes : Direction Alès, sortie Anduze, à Anduze direction La Bambouseraie, puis Générargues, route de Mialet sur 2 Km. Depuis Montpellier : Direction St Mathieu de Tréviers,

en face : Gratuit

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Gard (30)

Un mot sur le restaurant

VALLÉE DES CAMISARDS - Trois frères, tous les trois Barbus, ont eu l'idée de bâtir en 1968 un Hôtel Restaurant sur une partie de la propriété familiale. Aujourd'hui encore, la même famille est toujours propriétaire de cette magnifique demeure en pierres apparentes, construite à flanc de montagne.

UN CADRE UNIQUE - Le restaurant, dont les salles et la terrasse offrent une très jolie vue sur la vallée, propose une cuisine inventive sur une base de produits frais sélectionnés de différentes régions françaises, ainsi que de produits méditerranéens et cévenols.

DÉTENTE SOUS LE SOLEIL DU SUD - L'offre de loisirs de la région est proportionnelle à la beauté des sites. À vous randonnées, accrobranche, petit train des Cévennes, etc...

Caractéristiques

Romantique, les Collectionneurs, Réouvert, Travelers' Choice 2020, ,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, , , , Piscine, Privatisable,

Tout près du restaurant « Les 3 Barbus »

Gastronomique

MICHELIN 2020

Reims

Prix moyen : 116 €

Oriental

Le Roi du Couscous

Note :8.7

Alès

Prix moyen : 21 €

Alès

Prix moyen : 18 €

Poissons et fruits de mer.

Alès

Prix moyen : 22 €

Cuisine traditionnelle

Alès

Prix moyen : 22 €

Indien

L'Himalaya

Note :8.6

Alès

Prix moyen : 26 €

Cuisine traditionnelle

Au 220

Note :9.4

Alès

Prix moyen : 31 €

MENU

Créative

Méjannes-lès-Alès

Prix moyen : 42 €

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