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INSIDERRepas d'affaires

Le Zeste Gourmand

9,4/10
674
93 Rue Bossuet, 69006 LyonVoir le plan

Prix moyen 52 € Accepte les Yums

Menu du marché 24 €

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Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Offres TheFork

MENU Menu du marché 24 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

MENU Menu Signature du chef 50 €

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + 2 Plats + Dessert

MENU Menu Découverte 35 €

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Une déco épurée, bien dans l'air du temps (dalles anthracite, murs blancs et jaunes, tableaux abstraits grand format...) et une cuisine au diapason : ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est un endroit tout simple, un grand rectangle jaune et blanc avec au sol de larges dalles grises et aux murs de grands tableaux ambiance pop-art. Au fond, sous une horloge en chiffres romains, la cuisine se laisse deviner lorsque la porte est ouverte. La façade de ce « restaurant de qualité » (label du Collège culinaire de France) en dit un peu plus long, avec son citron stylisé. Ou peut-être est-ce une orange, un agrume en tout cas, la passion du chef qui décline l’amertume et l’acidité dans des assiettes vives aux bases classiques mais aux associations contemporaines.

Benjamin Bouvard ne peut pas renier ses fondamentaux. Après 4 ans au lycée hôtelier de Bellegarde, dans l’Ain, puis 2 ans pour le BEP et encore 2 ans vers le Bac Pro, il enchaîne les grandes maisons de la région lyonnaise. Il se forme ainsi chez Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, puis à la Pyramide, à Vienne. Il fait aussi un crochet par la maison Lenôtre, avant de se lancer en 2017 avec sa compagne, Julie, mais aussi un second, Maxime Popier, et un maître d’hôtel, Cédric Carrasco, qu’il a connus à l’A Brasserie du Chassieu Best Western. Il n’a alors que 28 ans mais des idées plein la tête pour une cuisine de produits locaux qui marie France et Asie. Ses plats signatures : tourteaux en fraîcheur, crème légère au wasabi et bisque de tourteaux ; filet de sole rôti en croûte de noisette, fumé minute, avec beurre blanc noisette et légumes glacés sur crème de batavia.

Conseil INSIDER

Gardez une place pour le fromage, le plateau est composé de quelques merveilles venues en direct de la Fromagerie Tête d’Or, tenue par l’autodidacte Didier Lassagne, MOF 2007.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Benjamin Bouvard
  • Prix moyen 52 €
Amuse bouche
***************
Velour crémeux de cèpes et son nuage, œuf parfait, pâte sablée marrons et parmesan, crème de panais.
Ou
Blanc mangé à la noix de saint Jacques, pousses épinards à la vinaigrette d’agrumes, Crémeux potimarron, condiment pignons pin, citron vert et ponzu
***************
Menu du marché 24 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Photos des utilisateurs

Saumon en croûte et risotto de lentilles au curry
Plat saint Jacques
Entrée au foie gras
Dessert au citron
Dessert
Dessert
Entrée : Saumon Gravlax

+14

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle675 avis
9,7/10

Plats

9,3/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Hélène G.

    25 septembre 202114 avis

    9,5/10

    Une très bonne table. Les plats sont beaux et fins. Le service impeccable. Je vous le recommande.

  • Mickaël D.

    17 septembre 202137 avis

    10/10

    Un délicieux repas (menu diner) dans un cadre raffiné, accueil et service bien cool Plus l'agréable visite du Chef à la fin ^^ Yums déduits sans soucis

  • Nathalie G.
    Nathalie G.

    17 septembre 202146 avis

    10/10

    Parfait ! Comme à chaque fois !

  • Jack R.
    Jack R.

    16 septembre 202115 avis

    9,5/10

    Accueil et service de qualité Cuisine inventive et de très bonne prestation Je vous conseille ce restaurant

  • Manon D.

    15 septembre 20219 avis

    10/10

    Une cuisine gourmande et travaillée dans les moindres détails, un accueil chaleureux et une ambiance intimiste. Un véritable coup de ❤️ ! Nous reviendrons !

  • Valérie L.

    14 septembre 202129 avis

    9,5/10

    Très bon restaurant, cuisine inventive et raffinée. Service agréable, cadre sobre, déco un peu démodée.

  • N.nguyen N.

    14 septembre 20214 avis

    10/10

    Excellent soirée ???????? très bonne plats et très bonne ambiance ♥️

  • Marie Laure P.

    9 septembre 202153 avis

    10/10
  • Alexandre M.
    Alexandre M.

    8 septembre 202114 avis

    10/10
  • Romain Z.

    3 septembre 20211 avis

    10/10
  • FREDERIC L.

    2 septembre 20211 avis

    10/10
  • Guenaelle C.

    1 septembre 202139 avis

    10/10
  • SYLVIE M.

    31 août 20211 avis

    10/10

    Très bonne cuisine

  • Patrick P.

    12 août 202112 avis

    9,5/10
  • Anne G.

    3 août 202169 avis

    8,5/10
  • Marie-pierre d.

    29 juillet 202152 avis

    9,5/10
  • Sandrine D.

    29 juillet 202127 avis

    8/10
  • Lisa L

    24 juillet 202125 avis

    10/10
  • Anne J.

    22 juillet 20212 avis

    9/10

    Restaurant très agréable. La cuisine est très raffinée le mélange des saveurs de l’entrée au dessert est délicieux. Le personnel est efficace et la salle de restaurant est joliment décorée.

  • Kevin M.

    22 juillet 20214 avis

    10/10

    Cuisine inventive et savoureuse, prix attractifs et mets de qualité. Personnel au petit soin pour ses clients. Que des bonnes notes ! A bientôt ;)

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Avis Tripadvisor

208 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

93 Rue Bossuet, 69006, Lyon, France

Transports publics

Métro - Masséna (MA)

Indications particulières

Parking des brotteau

Lyon 6ème, Rhône (69), Tête d'or, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes

Caractéristiques

Bistronomique, Cuisine contemporaine, Déjeuner, , , , , Travelers' Choice 2020

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (36 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Privatisable,

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Note :9,6

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Prix moyen : 16 €

Marocain

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Prix moyen : 16 €

-50%

Asiatique

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Prix moyen : 16 €

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