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Le Xaya - la Cave Gourmande

9,1/10
251 avis

Prix moyen 35 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef Frederic GROBOST, Yuri, Antoine, Benjamin et Marie (pâtissière)
  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Porc Kintoa : échine, cromesquis, jus à la tagette, maïs grand roux
23,5 €

Le Kintoa et Arto gorria : un patrimoine à partager

Le Boeuf d'Ici (Pirénaica) maturé 40 jours. Côte 1ére à l'os de 1 kg à 2 kg environ, grosses frites confites au thym .( 60€/kg prix selon poids .délai 30")

Boeuf local garanti, race autochtone

Gargouillou du jardin
18 €

déclinaison de légumes du marché...

Options spéciales

Plats végétariens
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Foie gras
Merlu avec tomates glacées et sauce verte
Jambon serrano et calamars frits avec aïoli maison
Porc caramélisé purée de carottes

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 251 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :8,9/10
Cadre :8,9/10
  1. Gilles F.
    Gilles F.
    • 11 avis
    9,5/10

    Une table excellente avec des personnes professionnelles et amoureuses d’un vrai savoir-faire. Nous nous sommes régalés avec des plats très bien cuisinés et une cuisine parfaite ! Ne pas hésiter à réserver vous ne serez pas déçus

  2. Celine D.
    Celine D.
    • 2 avis
    10/10

    Une magnifique découverte, de très belles harmonies dans chacun des plats proposés. Un échange très sympathique avec notre hôte. Une adresse à retenir pour revenir!

  3. Olivier B.
    Olivier B.
    • 171 avis
    8/10

    Tout est très bon. Un bémol : à midi, très peu de choix. La formule du marché est intégralement imposée. Le menu ne donne que 2 entrées, 2 2 plats et 2 desserts.

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    Tout d’abord merci pour votre appréciation. Effectivement nous revendiquons une carte courte; une carte abondante c’est derrière des micro ondes, des denrées achetées transformées, des surgelés... et cela c’es non au Xaya.

  4. Christine v.
    Christine v.
    • 1 avis
    6,5/10

    Nous ne gardons pas un moment inoubliable de notre 2ème passage. Plus de viande à la carte, donc il ne reste qu un plat. Serveur pas sur de lui (met de la sauce sur la table en débarrassant. Dommage c etait une bonne adresse il y a quelques années.

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    Effectivement Madame vous n’avez pas apprécié que l’on ne puisse vous proposer de la cote de Bœuf. Tout était vendu mais n’avez pas voulu l’entendre. Vous vous êtes présentée avec 30’ d’avance mais pour autant nous vous avons accueillis chaleureusement. Vous avez beaucoup critiqué c’est un état d’esprit. Vous préférez le temps des "St Jacques" et de la pluma surgelés, nous le respectons. Rdv manqué dommage, mais tant pis.

  5. Paul F.
    Paul F.
    • 35 avis
    10/10

    Un très bon déjeuner, avec un merlu à la biscayenne excellent. Si ce n'est pas affiché avec prétention, tout est fait maison et les produits sont frais et locaux, dans une démarche responsable et qualitative : on apprécie d'autant plus !

  6. Elie I.
    Elie I.
    • 99 avis
    10/10

    Cuisine très savoureuse, élaborée et inventive. Le service était parfait. Très bon rapport qualité prix. A recommander sans hésitation ! Nous reviendrons avec plaisir.

  7. Thierry D.
    Thierry D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Délicieux

  8. Soussou B.
    Soussou B.
    • 61 avis
    8/10

    Le repas bon un peu déçu par le fait que l’on puisse pas changer de légumes mais je comprends le soucis du chef

  9. Catherine H.
    Catherine H.
    • 3 avis
    9,5/10

    Plats extrêmement goûteux et inventifs (une paëlla revisitée), la cuisine est savoureuse et la salle en pierre apparentes est chaleureusement décorée.

  10. Camille B.
    Camille B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon moment! Un accueil au top, une cuisine simple et recherchée à la fois, un cadre cosy, repas enfant original et délicieux... Tout le monde a adoré son plat et passé une excellente soirée!

  11. Jacques J.
    Jacques J.
    • 75 avis
    9/10

    Très belle découverte que je recommande sans aucune hésitation

  12. Eric M.
    Eric M.
    • 33 avis
    6,5/10

    Cuisine bonne ,cadre peu agréable

  13. Clémence T.
    Clémence T.
    • 8 avis
    9,5/10

    Très belle découverte à St Jean de Luz. Cuisine innovante et tout est maîtrisé à merveille: cuisson, assaisonnement, dressage. C’est un délice autant pour les yeux que pour les papilles. Nous y reviendrons avec plaisir lors d’un prochain passage à St Jean de Luz.

  14. Bruno L.
    Bruno L.
    • 4 avis
    8/10

    Très bonne découverte et repas agréable dans une ambiance calme ! Cuisine parfaite, et portions très convenables y compris la pavlova !! A renouveler pour le reste de la carte !!!

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    Merci

  15. Mike D.
    Mike D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux et nourriture toujours aussi étonnantes.

  16. Thibault B.
    Thibault B.
    • 5 avis
    9/10

    Un repas très agréable dans un cadre charmant. Cela aurait été parfait avec une présentation de tous les plats que nous avons mangé. À recommander +++

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    Merci, et pour la présentation des plats nous veillerons à ce qu'elle soit systématique.

  17. Bernard T.
    Bernard T.
    • 43 avis
    6/10

    Serveurs et cuisiniers sans masque ou visière

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    Bonjour Si la formule du marché que vous avez prise à 21€ n’est estimée qu’a 6/10 c’est que notre établissement n’est pas adapté à vos attentes. Quant au port du masque un document à l’entree Du restaurant explique comment le risque virologique est parfaitement maîtrisé. Cordialement

  18. Isabelle v.
    Isabelle v.
    • 1 avis
    8/10

    pour le week end à Saint Jean ,heureusement que nous avions réservé !! Restaurant au décor chaleureux, de bons produits locaux, pas d'attente, repas très agréable.

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    Merci

  19. Gilles g.
    Gilles g.
    • 1 avis
    5,5/10

    c'était la reprise après le confinement,service très long,la table à côté prise après nous a été servie avant et bien plus rapidement...nous n'avons pas retrouvé le xaia de notre dernier passage...les plats étaient très corrects...dommage

  20. Chloé D.
    Chloé D.
    • 52 avis
    9/10

    Les plats étaient délicieux. Menu surprise à 35€ qui a tenu ses promesses. En revanche nous avons été déçu du service qui a été très long. Plus de 2h30 sur place. Peut être dû au fait que c’était le soir de reprise après quelques mois d’absence.

    Le Xaya - la Cave Gourmande

    MERCI

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (tous les jours)

Dîner : de 19h45 à 21h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Saint-Jean, 64500, Saint-Jean-de-Luz, France

Indications particulières

Restaurant à 50 mètres de l'église Saint Jean Baptiste

PARKING FOCH

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques (64)

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Réouvert

Services

, , ,

Accès handicapé, , , Ouvert le dimanche

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