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INSIDERFrançais Bar à vin, Oenothèque

Le Vitis

8,8/10
193

Prix moyen 44 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Pour décrire ce petit bistrot-cave de la rue Falguière, tenu par Philippe et Marc Delacourcelle, la formule la plus appropriée serait : terroir, épices et vin. Dans une formule déjeuner à 17,50€ qui change tous les jours, les deux frangins déclinent des grands classiques avec brio mais avec surtout des touches d’épices exotiques et orientales. Ici, la salade de racines au sumac et le cromesquis de cochon à tremper dans une crème au raifort côtoient tranquillement un parfait hachis parmentier, des quenelles de brochet ou encore un lièvre à la royale dans les plus traditionnelles règles de l’art. Chaque plat est un prétexte pour tester un verre de vin de propriétaire issu de la sélection pointilleuse des tauliers. Et l’assiette de fromage de chez Quatrehomme, avant le dessert, n’est pas en reste. Justement, parlant de dessert, la carte regorge d’originalité avec un tiramisu d’endives au café ou bien une crème brûlée au carvi ; plante proche du fenouil et de l’anis.

Conseil INSIDER

N’Hésitez pas à privatiser la table d’hôte de 16 convives, installée à la cave avec toutes les bouteilles de petits récoltants, rangées sur des caissettes en bois.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Marc Delacourcelle
  • Prix moyen 44 €
    Demande spéciale
Assiette de charcuteries de la maison Junqua
16 €
Assiette de terrines " maison"
16 €
Assiette de notre sélection de fromages
16 €
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Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 193 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :8,8/10
Cadre :8,2/10
  1. Sonia b.
    Sonia b.
    • 10 avis
    8,5/10

    Bon restaurant. Service et cadre agréable.

  2. Xavier S.
    Xavier S.
    • 13 avis
    7,5/10

    Restaurant tres agreable avec des palts maisons tres bon et un choix de vin notamment bio tres large et interessante.

  3. Alain w.
    Alain w.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellent repas ; très bon vin suggéré par le patron

  4. Luc g.
    Luc g.
    • 4 avis
    10/10

    Un régal avec des produits frais bien travaillés et une belle carte des vins

  5. Clotilde B.
    Clotilde B.
    • 6 avis
    9,5/10

    Excellent. Original. Accueil agréable. A recommander.

  6. Clotilde B.
    Clotilde B.
    • 6 avis
    9,5/10

    Accueil agréable, nourriture raffinée : un grand plaisir !

  7. Sara R.
    Sara R.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons dîné pas mal de temps chez Vitis pendant les années récentes. C'est toujours un plaisir, agréable. Tout le monde qui y mangent a l'air de s'amuser, comme nous.

  8. Jean-Michel L.
    Jean-Michel L.
    • 150 avis
    9/10

    Toujours un grand plaisir.

  9. Fabrice L.
    Fabrice L.
    • 6 avis
    6,5/10

    Pas vraiment un bar à vin, plutôt une petite brasserie. Carte sur ardoise assez limitée, quantité sans rapport avec les prix qui sont élevés. Un choix de vins pas très clair.

  10. Catherine C.
    Catherine C.
    • 2 avis
    8,5/10

    Très sympathique, bonne cuisine, petit bémol : salle petite et très bruyante.

  11. Roland C.
    Roland C.
    • 9 avis
    9/10

    Très bons produits maison. ambiance bistrot simple, prix raisonnables.Une bonne table!

  12. Yves R.
    Yves R.
    • 10 avis
    8/10

    Le réservation était pour 19h30 mais le restaurant n'accueille qu'à 19h45, d'où certainement un accueil peu chaleureux. Les couteaux étaient bons. Le riz au lait était très original et savoureux. La truffade de chocolat (pourquoi ce nom?) décevante.

  13. Jean B.
    Jean B.
    • 2 avis
    6,5/10

    Bien

  14. Rodolphe c.
    Rodolphe c.
    • 1 avis
    9,5/10

    Cuisine originale et très fine. Toujours des découvertes gastronomiques qui marquent les papilles et ravissent les sens.

  15. Laurine D.
    Laurine D.
    • 26 avis
    6,5/10

    Très déçu malgré tous les bons commentaires vus sur différents sites. Équipe sympathique mais les plats ne sont vraiment pas à la hauteur. C'est bien dommage !

  16. Isabelle M.
    Isabelle M.
    • 4 avis
    7,5/10

    Un cadre plutôt type bistrot un peu bruyant avec vue sur la cuisine . Une bonne cuisine avec certains assaisonnements originaux type le riz au lait à la glace persil

  17. Hubert D.
    Hubert D.
    • 148 avis
    8/10

    bon dîner ! très bons couteaux. bon filet de bar - paleron pas top. bon conseil sur le vin. service sympa

  18. Luc M.
    Luc M.
    • 2 avis
    10/10

    Des produits bien mis en valeur, de très bons conseils sur les vins, un très bon rapport qualité prix J'y suis déjà allé, j'y retournerai !

  19. DOMINIQUE S.
    DOMINIQUE S.
    • 3 avis
    9,5/10

    Cuisine délicieuse,très parfumée,Choix de vin très intéressant.

  20. Brigitte B.
    Brigitte B.
    • 21 avis
    9,5/10

    On retrouve bien l'esprit des frères Delacourcelle, les saveurs, les épices, sans parler du vin, bref un régal pour les papilles!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

8 Rue Falguière, 75015, Paris, France

Transports publics

Métro - Falguière (M12)

Indications particulières

Paris 15ème, Île-de-France, Montparnasse

Caractéristiques

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Services

,

,

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Prix moyen : 20 €

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MICHELIN 2020

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