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Le Vertige des Senteurs

Prix moyen 19 €

Non réservable sur TheFork

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 19 €
    Demande spéciale
Noisette d'agneau d'Aveyron cuit au foin de Crau (AOC et bio), jus tranché à l'huile de pistache, polenta et chartreuse

Noisette d'agneau d'Aveyron cuit au foin de Crau (AOC et bio), jus tranché à l'huile de pistache, polenta et chartreuse

Cabillaud et pastis devenu "morue" saisi, risotto vert, beurre mousseux au pastis et jus de bouillabaisse

Cabillaud et pastis devenu "morue" saisi, risotto vert, beurre mousseux au pastis et jus de bouillabaisse

Râble de lapin de la "Maison Michel" farci aux oignons doux des Cévennes, laqué aux graines de sésame, galanga et citronelle

Râble de lapin de la "Maison Michel" farci aux oignons doux des Cévennes, laqué aux graines de sésame, galanga et citronelle

Menu dégustation 75€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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Notes et avis

  1. Susanna J.
    Susanna J.
    • 3 avis
    10/10

    très beau cadre, original, de très bon goût aussi bien pour le cadre que pour la présentation des plats

  2. Valerie T.
    Valerie T.
    • 5 avis
    10/10

    C'était juste parfait, un subtil mélange de saveurs. Cuisine créative et savoureuse Fins gourmets ne manquez cette adresse qui vaut vraiment le détour

  3. AIME J.
    AIME J.
    • 59 avis
    9,5/10

    Cuisine raffinée avec plat dessert pour 19€

  4. Thierry D.
    Thierry D.
    • 57 avis
    9,5/10

    Cuisine digne d'un étoilé Michelin, notamment les fromages et desserts.

  5. Benoit W.
    Benoit W.
    • 4 avis
    9,5/10

    tout simplement excellent , et magnifiquement présenté , le tableau était dans l assiette

  6. BERNARD  S.
    BERNARD S.
    • 25 avis
    8/10

    le cadre est vraiment sympathique, il faut demander la terrasse pour bénéficier de la vue ... a mon avis, il manque quelques plats sur la carte ce qui permettrait d'élargir le choix des mets ... sinon excellent rapport qualité prix

  7. Mike D.
    Mike D.
    • 13 avis
    8,5/10

    Merite le détour ! Presque incontournable pour les amateurs de gastronomie dans la région .

  8. Roselyne F.
    Roselyne F.
    • 2 avis
    9,5/10

    cadre très agréable surtout par une belle soirée d'été cuisine fine recherchée jolie présentation des assiettes à découvrir!

  9. - -.
    - -.
    • 12 avis
    8,5/10

    Cadre très agréable Bonne présentation et harmonie des "goûts" parfois surprenante (agréablement)

  10. - -.
    - -.
    • 2 avis
    8/10

    originalité de la présentation comme de la qualité gustative des mets, nombreux. Service assez rapide eu égard au fait qu'une seule personne servait toutes les tables du restaurant (20 personnes).

  11. Thierry D.
    Thierry D.
    • 57 avis
    9,5/10

    Très bons et très jolis plats, intéressante recherche dans le mariage des goûts et des textures, couverts d'entrée très esthétiques mais peu pratiques.

  12. Maurice B.
    Maurice B.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, service rapide, manifestement la réservation était prise en compte. Excellent rapport qualité prix, aucune déception.

  13. Alexis K.
    Alexis K.
    • 1 avis
    8/10

    Un endroit très agréable et très romantique. Les plats sont de toute saveurs.

  14. - -.
    - -.
    • 10 avis
    8/10

    original , bon , tres beau cadre , l'accueil est un peu froid.

  15. - -.
    - -.
    • 1 avis
    9/10

    Un vendredi midi la première quinzaine de décembre le restaurant comptait quatre clients : une ambiance un peu calme et une température de la pièce un peu froide. Néanmoins la qualité des mets et la présentation des assiettes sont remarquables. Un maquereau mi-cuit étonnant, des accompagnements originaux (pomme de terre fumée)et un clafoutis de "grand mère" irrésistible. A noter un pré-dessert dans la lignée...une adresse à redécouvrir aux beaux jours : la salle panoramique et terrasse.

  16. Patrice S.
    Patrice S.
    • 16 avis
    9,5/10

    Un repas de très grande qualité, beaucoup d'originalité et des mets joliment mis en valeur. Vraiment très bien!

  17. Patrick M.
    Patrick M.
    • 1 avis
    9/10

    On a adoré, vraiment original.

  18. - -.
    - -.
    • 1 avis
    8/10

    Accueil agréable, le service est rapide et de qualité. les plats étaient de bonne qualité, dommage que quelque saveur se sont perdus dans le agar agar. le vin était de qualité. on a eu le plaisir a boire des vins locaux. on a découvert les restaurant moléculaire, tout est rond coloré, c'est surprenant.

  19. - -.
    - -.
    • 4 avis
    9/10

    Même si ce restaurant est un peu "perdu" il bénéficie d'un bon balisage qui facilite son accès.Un parking privé est aussi très appréciable.Une adresse qui laisse un souvenir qui invite totalement à une nouvelle visite.Son excellente note est selon moi parfaitement justifiée.

  20. Daniel D.
    Daniel D.
    • 5 avis
    9,5/10

    Très grande subtilité dans les goûts et saveurs. Que d'agréables surprises.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et samedi)

Dîner : de 19h30 à 21h30

Comment se rendre au restaurant

35, chemin de l'Usclade, 30340, Saint-Privat-des-Vieux, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

Niché sur les hauteurs de Saint-Privat-des-Vieux, dans un mas du 19ème siècle, le restaurant Le Vertige des Senteurs est un lieu relaxant et plein de charme.

Côté palais, attendez-vous à un tourbillon de saveurs surprenantes. Le Chef, Stéphane Delsuc, vous concocte des mets tout à fait inédits avec des produits du terroir. Le plaisir des sens est au rendez-vous : un moment de délectation garanti !

Le savoir et la créativité culinaire sont les maîtres mots de cette belle table, tout comme la convivialité. Installez-vous sur la terrasse couverte face à la cheminée ou sur la terrasse vous offrant une splendide vue sur le village.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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