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Le Vent d'Armor
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Une sélection INSIDER
Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Après 14 ans à naviguer au coeur des cuisines du Divellec, l'un des restaurants de la mer les plus prestigieux et iconiques de la capitale, le chef Nicolas Tribet prend le large à bord de son propre paquebot. Amarré au 25 quai de la Tournelle, Le Vent d'Armor fait souffler un air breton sur la ville lumière grâce à ses arrivages extra-frais du matin, en provenance des côtes armoricaines. Ainsi s'attablent dans ce chic écrin aux teintes neutres et sophistication minimaliste - sol en parquet gris, tables nappées, cadrants lumineux à l'esprit lunaire -, de délicieuses bêtes de la mer comme l'ormeau, encore rare dans les tables de la capitale. Le beurre d'Échiré nappant le pain, une bouchée plus tard, on peut enfin s'adonner à la meilleure partie de pêche ! A la carte ou en menu dégustation du chef (deux entrées, plat et dessert) , le choix est le votre mon capitaine ! Couteaux farcis « gourmandés» d'un beurre aillé ou carpaccio de barbue rafraîchit d'une écume à la noix de coco ; ensoleillé filet de Rascasse et son coulis épicé de tomate ou majestueuse cassolette de Langoustines aux truffes…
Le chef Tribet navigue entre la délicatesse des produits nobles et la gourmandise de recettes plus réconfortantes. A chaque amarrage à table, l'assiette éblouit par la maîtrise technique -cuissons impeccables, coupes à couper le souffle- et les subtiles touches d'originalité comme l'ajout de fruits exotiques (sapote) ou épices (curry).
Conseil INSIDER
Ceux qui ne mordent pas à l'hameçon iodée, pas de panique ! La carte affiche de quoi sortir les crocs comme le filet de canette, crumble pain d'épice et réduction de balsamique ou encore tournedos de boeuf de Salers, poêlé au poivre Sarawak.Carte du restaurant
- Cassolette gourmande de Langoustines aux Truffes
- 42 €
- Prawns cassolette and Truffles
- Pavé de Bar de petit bateau aux Asperges vertes et son coulis
- 50 €
- Wild sea bass fillet, green Asparagus cream
- Demi-homard Breton rôti, petits légumes et émulsion Coriandre
- 68 €
- Half french Lobster, vegetables and Coriander sauce
Photos des utilisateurs
photos
Avis
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
kevin t. • 2 avis
8 septembre 2023
10/10Excellent service. Delicious, creative dishes. Strongly recommended.
AISSA K. • 75 avis
30 août 2023
9,5/10Une très belle cuisine de la mère (poissons et crustacés), à un prix raisonnable compte tenu du raffinement et de qualité des mets servis. Une vraie découverte que ce restaurant ! J'y retournerai !
Sébastien C. • 1 avis
24 août 2023
10/10Rien à redire, tout était parfait !
Basile B. • 3 avis
26 avril 2023
9,5/10Petit restaurant sympa. Produits très frais et super bon Patron à l’écoute service impeccable beau choix de vins , franchement n’hésitez pas à pousser la porte vous en serez ravis A refaire
Bruno D. • 372 avis
6 avril 2023
10/10Encore une fois une très belle expérience ! Une adresse que l'on voudrait garder précieusement pour soi... Un excellent restaurant de poisson.
Bruno D. • 372 avis
9 février 2023
10/10Ce restaurant est un petit bijou !
Fabrizio C. • 3 avis
6 février 2023
10/10ennesima conferma di un ristorante top in tutto
BRUNO E. • 1 avis
21 janvier 2023
10/10Excellente cuisine dans un environnement cosy, personnel très attentif et jovial. BRAVO. Nous reviendrons.
marie g. • 1 avis
13 janvier 2023
10/10nous avons été parfaitement acceuillis tact et delicatesse table et repas parfaits facilite de conversation dans le calme et discrétion merci
Michel T. • 16 avis
21 décembre 2022
10/10Côté salle, cadre intime propice à la dégustation avec un service impeccable et chaleureux. Côté cuisine, miam miam miam avec mention spéciale pour les couteaux de mer avec escargots, les cuissons impeccables des poissons et la qualité des sauces. De l'amuse-bouche au digestif, l'ensemble était une grande réussite.
Alain P. • 20 avis
3 décembre 2022
10/10Je vous recommande pleinement cet établissement. Outre le très bon accueil et le service avenant, les plats sont de qualité, bien présentés et de bon goût. La carte courte est le témoignage et l' assurance de mets savoureux. Bonne carte de vins. Donc allez-y, vous trouverez un restaurant où créativité, soin des préparations et gastronomie sont au rendez-vous. La salle est belle et l'atmosphère calme et apaisante.
Bruno D. • 372 avis
1 décembre 2022
10/10Tout était parfait comme d'habitude, certainement une des meilleures tables de Paris si vous aimez les poissons et fruits de mer. A recommander donc !
Miriam S. • 14 avis
19 novembre 2022
10/10Un restaurante con mucho encanto, comida exquisita y personal súper amable. Todo un descubrimiento!! Esperamos volver!!
Valérie M. • 3 avis
4 novembre 2022
10/10Petit restaurant avec une très belle carte de poissons. Calme , musique agréable . Excellents vins . Très belle et délicieuse soirée! Nous reviendrons !
Bruno V. • 1 avis
30 septembre 2022
10/10Petit restaurant très réussi esthétiquement. Tables peu nombreuses et espacées. Musique de fond discrète et agréable. Service personnalisé, efficace et plein d'humour. On ne peut que partager tous les commentaires élogieux sur la cuisine, les plats de poissons bien sûr mais aussi les desserts. Bravo.
Nadia C. • 5 avis
28 septembre 2022
10/10Nous avons découvert aujourd'hui une cuisine de la mer raffinée et savoureuse de l'entrée au dessert, ce qui est à souligner car il est rare de trouver la même qualité entre les plats salés et les desserts. Tout était succulent et visuellement très attrayant (jolies couleurs dans l'assiette, présentation originale sans être artificiellement compliquée). L'accueil était chaleureux et souriant, l'atmosphère du restaurant calme et intimiste. Nous avons passé un excellent moment à l'occasion d'un anniversaire. Nous avons hâte de retourner à cette excellente adresse !
Gerald Henry V. • 82 avis
19 septembre 2022
10/10Un incontournable une adresse exceptionnelle tout est parfait.
Diana G. • 1 avis
16 septembre 2022
10/10Excellent restaurant!
Christophe B. • 40 avis
15 septembre 2022
10/10Restaurant spécialisé dans les produits de la mer. Les meilleurs couteaux mangés dans un restaurant. Repas délicieux avec un service agréable. Je recommande.
Alexandra T. • 1 avis
13 septembre 2022
10/10Pour ma part, le menu déjeuner était vraiment excellent et notre hôte d’une grande sympathie, je me suis sentie à mon aise. J’y reviendrai!
Avis Tripadvisor
426 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
25 Quai de la Tournelle, 75005, Paris, France
Transports publics
Métro - Maubert - Mutualité (M10) ou Pont Marie (M7)
Informations supplémentaires
Dans le cas d'un empêchement de dernière minute, nous vous remercions de nous prévenir par téléphone pour annuler votre table ou nous informer de votre retard, svp, au bout de 30 minutes sans nouvelle de votre part la table sera libérée, merci de votre co
Boulevard Saint-Germain
Paris 5ème, Ile Saint-Louis, , Quartier Latin - Saint-Michel, ,
Caractéristiques
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