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Menu 2025 - Le Trident - Coquillages
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Dernière mise à jour
30 novembre 2024
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Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Les Coquillages
- Palourdes grosses (La pièce)
- 1,5 €
- Oursins (galices)
- nous consulter
- Oursins (littoral)
- nous consulter
- Moules (12 pièces)
- 10 €
- Amandes (La pièce)
- 1 €
- Clams (La pièce)
- 3,5 €
- Violets (La pièce)
- 3 €
Nos Compositions
- Assiette du « pêcheur » (21 pièces)
- 29 €
- 6 huitres, 6 moules, 4 bulots, 2 crevettes, 3 palourdes
- Plateau du « l'écailler » (30 pièces)
- 43 €
- 6 camargue, 6 bretagne, 6 moules, 4 bulots, 4 crevettes, 4 palourdes
- Plateau royal du « trident » (56 pièces)
- 133 €
- D'isigny n°3, 6 camargue n°3, 6 marennes n°3, 12 moules,
- Le royal crustacés 129€ pour 2 personnes
- 129 €
- 1 tourteau 400/600, 1 homard 400/600, 6 crevettes 20/30 prestige, 10 bulots, 1 king crabe de russie 250gr
Les Crustacés
- Crevettes 20/30 prestige (La pièce)
- 2,8 €
- Bulots (cuits « maison ») (12 pièces)
- 12 €
- Tourteau variété (400/600) (La pièce)
- 21 €
Les huitres (par 12)
- Spéciale « taillepied » d'isigny n°3 (12 pièces)
- 28 €
- Spéciale camargue n°3 (12 pièces)
- 26 €
- Fine de claire n°3 (12 pièces)
- 24 €
- Spéciale gillardeau « papillon » n°5 (12 pièces)
- 37 €
- Spéciale gillardeau n°3 (12 pièces)
- 43 €
Spécialité du Trident
- Parillada du «trident»
- 34 €
- Moules, palourdes, scampis, st jacques, gambas
Nos Pâtes
- Linguini du «trident»
- 25 €
- Huile d'olive, ail, persil, moules, palourdes, scampis
- Linguini aux gambas
- 27 €
- Sauce homardine
Nos Viandes
- Noix d'entrecôte argentine (300gr)
- 32 €
Nos Salades et Entrées
- Salade du «Trident»
- 23 €
- Saumon fumé, crevettes, scampis, st jacques
- Salade de poulpe « maison »
- 23 €
- Huile d'olive, ail, persil
- Friture de « chipirones»
- 21 €
- Assiette de saumon fumé
- 20 €
Nos Desserts
- Patisserie du jour
- 9 €
- Patisserie Reynier (Christophe Fornasero)
- Glace artisanale
- 8 €
- Parfums au choix
Apéritifs
- Anis
- 3,5 €
- Martini, porto 4cl
- 4,5 €
- Kir maison 10cl
- 4,5 €
- Kir royal 12cl
- 12 €
- Coupe champagne 12cl
- 10 €
- Spritz
- 10 €
- Bière pression 25cl
- 4,5 €
- Pietra 33:1
- 6 €
- Desperados 33cl
- 6 €
Boissons froides
- Jus de fruits
- 4,5 €
- Sodas (Coca, Orangina,...)
- 4 €
- Orezza 1l
- 6,5 €
- Zilia 11
- 6 €
Boissons chaudes
- Café
- 2,5 €
- Déca
- 2,5 €
- Crème
- 3,5 €
- Infusions
- 4,5 €
Digestifs
- Whisky classique 4cl
- 6,5 €
- Whisky supèrieur 4cl
- 10 €
- Digestifs 4cl
- 7,5 €
- Poire, cognac, limoncello, get, etc...
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