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Dernière mise à jour
2 juin 2024
Chef
Stephane MILAN
Type de cuisine
Français
Toutes les photos de plats (58)
+54
Entrées
- Marbré de foie gras de canard, chutney de fruits et pain d’épices
- 18 €
- Pâté en croûte volaille, pickles, salade
- 15 €
- Saumon gravlax maison, crème fouettée aux herbes et son gressin à la fleur de selà
- 15 €
- Tomates d'Antan, burrata crémeuse, basilic
- 17 €
- Tartare de thon et saumon, avocat mangue Granny Smith, œufs de truite
- 17 €
Plats
- Dos de cabillaud rôti, risotto snacké au curcuma et beurre blanc, salicornes
- 35 €
- Quenelle de brochet, sauce Nantua, timbale de riz à la grenade
- 33 €
- Filet de bœuf, frites et salade, sauce poivre ou béarnaise
- 35 €
- Côte de boeuf (environ 1,200kg), frites, sauce poivre
- 72 €
- Magret de canard des Landes, fruits du moment, sauce miel
- 35 €
Nos Burgers, Tartares, Salade
- Pain Bio, viande de bœuf Charolais, fromage de montagne fondu, sauce barbecue maison, frites et cœur de laitue
- 24 €
- Pain Bio, poulet croustillant, fromage de montagne fondu, sauce ciboulette coriandre, frites et cœur de laitue
- 24 €
- Tartare de bœuf préparé à notre façon, frites et cœur de laitue
- 24 €
Fromage
- Assortiment de fromages affinés de saison, chutney de fruits et sucrines
- 13 €
Desserts
- Baba au rhum ambré, crème Chantilly
- 13 €
- Coupe glacée 3 boules
- 13 €
- Glaces: Chocolat, Vanille, Café, Rhum raisin, Marbré yaourt fraise Sorbets: Citron, Framboises, Pomme verte, Passion, Cassis
- Café ou thé gourmand (3 mignardises)
- 13 €
- Pavlova aux fruits rouges, et son sorbet
- 13 €
- Champagne gourmand (3 mignardises)
- 19 €
- Moelleux au chocolat, crème anglaise, tuile de gruée de cacao
- 13 €
- Tartelette du moment et sa glace
- 13 €
- Pain perdu aux fruits du moment et sa glace vanille
- 13 €
Boissons
- Bouteille d'eau
- 4 €
- Demi-bouteille d'eau
- 3 €
- Café
- 4,8 €
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