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INSIDERFrançais Traditionnel

Le Suprême

9,5/10
341

Prix moyen 35 €

Menu 42€ 42 €

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Non réservable sur TheFork

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Cette adresse va enchanter les Lyonnais. Un couple franco-coréen ayant travaillé chez Daniel Boulud, à New York, se trouve aux commandes de ce ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le Saint-Florent de Philippe Zagonel a fait peau neuve en 2015 lorsque Grégory Stawowy a repris l’affaire avec son épouse coréenne Yun Young Lee. La collection volaillère et pléthorique a fini à la cave, les murs ont retrouvé leurs pierres apparentes, un ciel étoilé de LED éclaire une partie de la salle qui donne sur la cuisine ouverte, tandis que l’autre s’articule autour d’un bar en bois. Ambiance zen pour cuisine élégante tournée vers la Bresse. Bercé par le souvenir des oies fermières de sa grand-mère nivernaise, formé par Alain Ducasse, Pierre Gagnaire et Daniel Boulud, le chef a de l’or dans les mains pour sublimer le foie blond et le suprême, mais aussi la sardine ou la daurade. Yun Young Lee excelle côté sucré : panna cotta au foin ou poire Williams au yuzu.

Conseil INSIDER

Les amateurs de vin n’hésiteront pas à piocher, avec modération, dans une jolie carte entre Rhône et Bourgogne, et à guetter les repas de vignerons organisés régulièrement.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Stawowy Grégory
  • Prix moyen 35 €
    Demande spéciale
Menu servi Mercredi et Jeudi
42 €

1 entrée au choix, 1 plat au choix, 1 dessert au choix

Menu 42€ 42 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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Offres TheFork

MENU Menu 42€ 42 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Photos des utilisateurs

Gateau au foie
Foie blond au éclats de chorizo
Cabillaud devant, et pintade derrière
Dessert aux fraises
C
amuse bouche
Dessert aux mirabelles

+5

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 341 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :10/10
Cadre :8,4/10
  1. Guillaume V.
    Guillaume V.
    • 4 avis
    10/10

    Du goût des amuses bouche aux dernières mignardises, des plats bien montés avec de la saveur, des textures bien mêlées et de bons produits. Le service est parfait! Le prix reste tout de même conséquent aux vues de la quantité. C'est pour moi un très très bon restaurant mais pas le meilleur que j'ai fait et un peu plus cher

  2. Remy R.
    Remy R.
    • 21 avis
    10/10

    Belle découverte, des mets succulents. Nous reviendrons. Merci

  3. Olivier H.
    Olivier H.
    • 37 avis
    10/10

    Un vrai bel endroit charmant agréable et vivant

  4. Serge B.
    Serge B.
    • 127 avis
    8,5/10

    Le suprême est sans doute le meilleur restaurant de son quartier... Des vins au verre honorables... Des portions très petites qui doivent vous faire aller vers un menu entrée, plat, dessert si vous avez un appétit d'oiseau et avec deux plats si vous êtes un petit peu gourmand... A conseiller dans le quartier Gambetta Garibaldi...

  5. Stéphane C.
    Stéphane C.
    • 23 avis
    9/10

    Bel endroit avec de l’espace, une decoration simple et efficace, des mets fins et goûteux, une belle carte de vins et un service efficace. Seul reproche: des quantités un peu réduites. Belle adresse à découvrir.

  6. Vincent D.
    Vincent D.
    • 2 avis
    9/10

    On est très proche de l'étoile michelin...la cuisine est raffinée et innovante, la carte des vins suffisamment étoffée avec quelques perles de la vallée du rhône. L'esprit et la cuisine mériteraient un écrin mieux placé dans Lyon...mais c'est un détail oublié une fois que vous êtes à table. J'y vais assez régulièrement, et c'est à chaque fois parfait. Bravo à l'équipe

  7. Thierry  R.
    Thierry R.
    • 2 avis
    9/10

    Très bonnes et belles réalisations. Formule 4 ou 5 plats très bien. Le chef nous a régalé. Et nous conseillerons ce restaurant. Des vins en association qui sortent de nos bases. C'est parfait.

  8. Margaux B.
    Margaux B.
    • 1 avis
    8,5/10

    Nous nous sommes régalés avec mon conjoint pour son anniversaire (merci pour la bougie au dessert) le cadre est idéal pour une soirée en amoureux! La présentation est soignée et les plats sortent de l'originaire ! On recommande sans faute !

  9. Lounes m.
    Lounes m.
    • 7 avis
    9/10

    tres bon repas , service et accueil impeccable pas loin de l'etoile

  10. PATRICK M.
    PATRICK M.
    • 17 avis
    10/10

    Restaurant à la devanture discrète mais qu'il faut absolument découvrir. Installé dans une petite cour agréable j'ai pu profiter d'une météo clémente. La cuisine est très raffinée avec des produits de choix et le service d'une réelle élégance. Le tout pour un prix très compétitif. Le chef qui œuvre en cuisine ouverte et le maître d'hôtel, de surcroît sommelier, prennent plaisir à partager leurs passions. Excellente adresse que je recommande vivement.

  11. Souchittra B.
    Souchittra B.
    • 28 avis
    9/10

    Une très belle découverte, un jolie cadre et des mets savoureux. Une belle réussite pour l'entrée signature le gâteau au foie. Et un menu découverte tout à fait abordable. Nous avons passé un bon moment et nous recommandons vivement.

  12. Maxence d.
    Maxence d.
    • 1 avis
    9,5/10

    J'avais encore un peu faim après, mais c'était très bon

  13. Vincent R.
    Vincent R.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent moment, de belles surprises, de bons conseils. Merci pour cette soirée.

  14. Mathieu P.
    Mathieu P.
    • 38 avis
    9/10

    Cuisine et carte des vins de qualité, décoration et terrasse agréables. Seuls bémols : les petites portions et les tarifs un peu élevés, en particulier pour un déjeuner.

  15. FABIENNE C.
    FABIENNE C.
    • 5 avis
    10/10

    Un restaurant à découvrir vraiment ! Plats excellents servis avec le sourire. Je recommande vivement ce petit restaurant et j y retournerai dès que je reviendrai sur Lyon

  16. Stéphane N.
    Stéphane N.
    • 23 avis
    9,5/10

    Dans un quartier peu attractif hélas, une SUPER adresse à recommander !

  17. Paul G.
    Paul G.
    • 2 avis
    10/10

    Lieu agréable et service de qualité. J'ai particulièrement apprécié le choix de la maison pour les vins (formule accord mets-vin) accompagnant chaque plat servi. L'accord était réussi de l'entrée au dessert.

  18. Mélanie G.
    Mélanie G.
    • 54 avis
    10/10

    Très belle découverte ce restaurant! Quels mets succulents et délicats. Le poisson fondait dans la bouche, un vrai régal pour les papilles. Quant aux fromages et desserts, ils sont également très bons. A recommander les yeux fermés!

  19. Aurélie T.
    Aurélie T.
    • 2 avis
    10/10

    Un restaurant qui s’adapte à toutes les situations : pour un repas d’affaire comme un repas en amoureux ou avec des amis on n’est jamais déçu ! Les plats sont délicieux et originaux, toujours bien présentés et le service est rapide et efficace. Bref c’est parfait !

  20. Nathalie D.
    Nathalie D.
    • 1 avis
    8,5/10

    De belles assiettes dans un décor agréable que ne laisse pas présager une devanture des plus banales ! A retenir

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)

Diner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche, lundi, mardi)

Comment se rendre au restaurant

106 Cours Gambetta, 69007, Lyon, France

Transports publics

Métro - Garibaldi (MD)

Indications particulières

Non

Lyon 7ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Blandan, Part Dieu

Caractéristiques

Romantique, , , , Saint-Valentin,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le Suprême »

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Prix moyen : 26 €

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Marocain

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Prix moyen : 16 €

Français

Lyon

Prix moyen : 16 €

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