Quoi

Le Strasbourg

9,4/10
71 avis

Prix moyen 55 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Une véritable auberge du 21e s., sobre et épurée, bien en phase avec son époque. L'appétissante cuisine de Lutz Janisch s'inscrit dans le terroir ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Lutz Janisch
  • Prix moyen 55 € Demande spéciale
Les Langoustines
32 €

« Terre et mer », tartelette au risotto de topinambour, langoustines snackées sur la carcasse, huile d’angélique et jus de crustacés

L’omble chevalier
28 €

de Sparsbach, radis glacés, vermicelles de radis, sauce matelote aux fanes de radis

La lotte
30 €

cuite entière en feuilleté, risotto d’épeautre, sauce à la bière brune « Erna »

Apothéose "d'ici et d'ailleurs"
80 €

Ce menu comprend : Apéritif + Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 71 avis
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Cuisine :9,7/10
Service :9,2/10
Cadre :9,1/10
  1. Sylvie B.
    Sylvie B.
    • 1 avis
    9,5/10

    DU GRAND BONHEUR DANS NOS ASSIETTES ! Les mets présentés sont de petites œuvres d'art, tels des tableaux impressionnistes, saveurs, couleurs, portions généreuses... rien à redire.. service efficace et prévenant.. des vins en accord avec le tout.; Bravo au chef et à toute son équipe.; excellent rapport qualité prix.; Merci pour ce beau moment, nous étions 8, ravis et nous reviendrons ! Petit ( mini ) bémol : un rafraîchissement de la salle serait le plus..

  2. Michel S.
    Michel S.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre chaleureux, personnel aux petits soins et repas délicieux. Le menu a 40€ un rapport qualité/prix vraiment excellent. Pour une cuisine de ce type qualité c’est rare. Adresse à enregistrer!

  3. Delavallade w.
    Delavallade w.
    • 1 avis
    9,5/10

    Service cadre qualité du repas et même le prix tout est parfait je recommande

  4. Joé D.
    Joé D.
    • 1 avis
    9/10

    Cadre chaleureux et accueillant, cuisine raffinée et service agréable. Belle découverte au cœur de la petite ville de Bitche Bon rapport qualité prix. A recommander sans hésitation

  5. Marceline W.
    Marceline W.
    • 1 avis
    8/10

    Nous, ne pouvons que recommander ce restaurant que nous venons de découvrir! Nous y reviendrons avec grand plaisir

  6. Franck D.
    Franck D.
    • 156 avis
    10/10

    A nouveau pur moment de bonheur gourmand grâce au menu du marché. Félicitations à la cuisine, parfaite maîtrise et service fluide et agréable. Merci pour ce très bon déjeuner, nous reviendrons avec plaisir....

  7. Franck D.
    Franck D.
    • 156 avis
    10/10

    Superbe moment gourmand grâce au menu du marché très bien composé. Cadre élégant et service attentionné on a adoré on reviendra avec grand plaisir.

  8. Marie Louise S.
    Marie Louise S.
    • 1 avis
    10/10

    Nous étions très satisfaits . Personnel à l'écoute , repas excellent et la présentation un plaisir pour les yeux.

  9. Serge B.
    Serge B.
    • 46 avis
    9/10

    Conforme à un étoilé Michelin. De belles saveurs dans un cadre agréable et contemporain. Service impeccable ! Une bonne adresse dans le pays de Bitche avec un bon rapport qualité prix

  10. Balva f.
    Balva f.
    • 2 avis
    9/10

    Première fois dans ce restaurant ! Les plats étaient bien présentés et goûteux...les vins servis étaient en adéquation Avec les mets... Bonne surprise, et j y retournerais avec plaisir !!

  11. Pierre s.
    Pierre s.
    • 1 avis
    10/10

    très bien reçu

  12. Vincent S.
    Vincent S.
    • 1 avis
    10/10

    Service impeccable, des plats avec beaucoup de saveurs et en accord parfait avec les vins ! Le chef met un point d’honneur à travailler des produits frais de producteurs locaux. Encore BRAVO!

  13. Aurélien P.
    Aurélien P.
    • 11 avis
    10/10

    Très interressant travail sur les saveurs et les goûts liés aux plantes aromatiques choisies. Merci de ce bon moment.

  14. Martin J.
    Martin J.
    • 2 avis
    10/10

    très bon rapport qualité/prix pour un restaurant etoilé.Cuisine et service impeccable.

  15. ERWIN Z.
    ERWIN Z.
    • 12 avis
    10/10

    Un restaurant que connaissons bien, la cuisine est raffinée, le service parfait..

  16. Pascal S.
    Pascal S.
    • 14 avis
    10/10

    Très impressionné par la qualité des mets. Belles présentations des assiettes, cadre agréable et service discret et très professionnel. Rapport qualité-prix très correct! Première expérience plus que positive!

  17. Christine D.
    Christine D.
    • 2 avis
    9,5/10

    excellent repas service impeccable très bon vins bref .... à conseiller

  18. Brigitte E.
    Brigitte E.
    • 1 avis
    9,5/10

    exellent!

  19. Jeannine B.
    Jeannine B.
    • 1 avis
    10/10

    Adresse à recommander ! tout est parfait; nous reviendrons !

  20. marie-jo H.
    marie-jo H.
    • 1 avis
    10/10

    tout était parfait, le repas servi avec les vins en rapport avec les plats était à la hauteur de nos espérances, le magret de canard était copieux ainsi que le dessert., rien à redire.

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Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche)

Diner : de 19h à 20h30 (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

24, rue Teyssier, 57230, Bitche, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

ETAPE EN MOSELLE - Le Strasbourg à Bitche est une adresse pour gourmets. La carte mêle grands classiques parfaitement maîtrisés et créations originales. Le décor est charmant, impeccable avec de l’espace en suffisance pour préserver l’intimité de chaque table. Bref, le rapport qualité-prix est exceptionnel.

CUISINE D’AUTEUR – Élève de plusieurs maisons prestigieuses dans la région, le chef Lutz Janish vous invite à partager une cuisine de grande qualité, composée de produits de saison fraîchement sélectionnés sur les marchés. S’y ajoute une technique sans failles !

SERVICE HAUT DE GAMME – Le service est irréprochable, efficace et discret. Possibilité de menu gastronomique (“Apothéose”) déroulant sept plats avec accords mets et vins. A ce propos, la carte des vins mérite largement que l’on s’y attarde...

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (50 personnes max.)

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Prix moyen : 32 €

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