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Français Traditionnel

Le Splendid

8,7/10
974
3, place Jules Ferry, 69006 LyonVoir le plan

Prix moyen 62 €

Menu 57 €

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Carte du restaurant

Chef Nicolas Anseaume
  • Prix moyen 62 €
    Demande spéciale
Filet de Daurade Royale dans une Marinière d'Aromates et d'Herbes au Chardonnay
25 €
Florentine d'Epinards à la Noix de Muscade
Des Coquilles St Jacques et des Moules de Bouchot au Curry rouge et Quinoa
25 €
Cuisses de grenouilles fraîches sautées "comme en Dombes" (selon arrivage)
33 €
Menu 32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Photos des utilisateurs

Financier
Saumon / tartare
Volaille de bresse et morilles
Tarte citron
Filet de bar
Poulet aux morilles
Crumble

+9

photos

Notes et avis

Excellente table

8,7/10
basé sur 974 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :8,6/10
Service :8,8/10
Cadre :8,7/10
  1. Lorena A.
    Lorena A.
    • 3 avis
    10/10

    C'était succulent comme d'habitude. Georges Blanc reste une valeur sûr, on n'est jamais déçus. Accueil chaleureux et service au top!! Nous y retournerons sans hésiter!!

  2. Nicolas R.
    Nicolas R.
    • 6 avis
    9,5/10

    Deuxième fois en 3 semaines, mais un dimanche cette fois-ci. Accueil parfait et Service agréable. Vins à tous les prix et donc abordables. Cuisine de qualité. J'espère que ça continuera après la vente par M Blanc.

  3. Aurélie G.
    Aurélie G.
    • 22 avis
    10/10

    Toujours aussi bon et copieux! Cuisine traditionnelle française de qualité ! Le réconfort de la gastronomie ????

  4. Jean-Philippe B.
    Jean-Philippe B.
    • 1 avis
    8,5/10

    Belle carte, bon service, plats simples mais très bien exécutés. Bin rapport qualité / prix. Une adresse sûre dans un quartier de Lyon très agréable.

  5. Valérie B.
    Valérie B.
    • 10 avis
    10/10

    Comme d'habitude le service est impeccable. Très bonne accueil dans les règles sanitaire du contexte actuel.

  6. Marie-Hélène D.
    Marie-Hélène D.
    • 5 avis
    7/10

    Bonne expérience. Accueil et service très corrects. Ravioles en entrée : avons commandé 1 pour 2 personnes et servie dans 2 assiettes : geste très apprécié..Joue de bœuf délicieuse mais l'accompagnement "coquillettes sous un voile de comté" un peu décevant : sans saveur et quelques copeaux de comté sur le dessus. Dessert : entremets chocolat-noisette correct mais sans plus.

  7. Anne G.
    Anne G.
    • 71 avis
    10/10

    Accueil extra, cadre magnifique, assiettes copieuses et très bien présentées, mention spéciale au thon, à la côte d’en veau jus vin jaune et morilles, et l’entremets chocolat noisette !

  8. Nicolas R.
    Nicolas R.
    • 1 avis
    9/10

    Un repas de midi agréable dans un restaurant peu bruyant.

  9. Danielle B.
    Danielle B.
    • 1 avis
    10/10

    Suprême de Poulet de brosse aux morilles à tomber par terre. De même si la tatie de légumes. La serveuse et le serveur parfaits ! Très Pro et super agréables !

  10. LOIC C.
    LOIC C.
    • 1 avis
    4,5/10

    L'œuf parfait était à la limite de l'œuf mollet. Le poulet au Morille : Poulet très dur, et morille juste placé dans le plats et pas "fraiche" ni travaillée. Le vin était bon.

  11. Annie-Laure v.
    Annie-Laure v.
    • 3 avis
    10/10

    Personnel accueillant et bienveillant. Nous avons passé une belle soirée dans un cadre chaleureux. Merci aux personnels pour l'attention Nous reviendrons

  12. Estelle S.
    Estelle S.
    • 37 avis
    10/10

    Très bon. Bon service. Bon emplacement. Je recommande

  13. Arnaud E.
    Arnaud E.
    • 1 avis
    6/10

    Accueil froid service poussif!!! Ammene les entrees sans avoir encore le vin ! Ammene une 2 eme bouteille d eau sans fi urls première !! Cuisine correct sans extase attendu avec la signature Blanc non plus !!

  14. Jerome L.
    Jerome L.
    • 7 avis
    9,5/10

    Très bon repas. Les plats sont savoureux et légers, restaurant à faire sans hésitation..... Une valeur sûre !

  15. Michael t.
    Michael t.
    • 2 avis
    10/10

    Menu à 57€ très bien servi. Il faut un bonne faim pour le déguster. Très bons plats avec beaucoup de saveurs. Le cadre agréable en soirée et après on peut finir dans les rues avec de nombreux bars et bars dansant.

  16. Dominique A.
    Dominique A.
    • 14 avis
    9/10

    Terrasse très agréable mais mal éclairée le soir. On ne voit pas bien ce que l’on mange. Heureusement que c’est très bon.

  17. Alexandre C.
    Alexandre C.
    • 1 avis
    6,5/10

    Nous n'avons pas été déçu par les entrées mais au moment du plat nous avons eu la mauvaise surprise d'une viande sèche et ayant peu de goût ! Dommage ????

  18. Chrystel M.
    Chrystel M.
    • 1 avis
    8/10

    Produits frais, bien travaillés et bien présentés. Portions généreuses et gustativement riches. Cartes des vins équilibrée et un personnel souriant, competent et professionnel. Sincèrement un tres bon moment a renouveler.

  19. Thierry L.
    Thierry L.
    • 44 avis
    5,5/10

    Nette déception pour cette Brasserie estampillée Georges Blanc. Après un début prometteur et un sommelier qui nous fait déguster deux vins afin de trouver celui qui conviendra pour le repas, les entrées nous ont été servies dans la foulée: un foie gras trop salé et pâteux, des cuisses de grenouilles bien rôties avec un manque de sel. Attente notable pour les plats principaux: un filet de bœuf charolais trop salé et une volaille de Bresse façon « Mère Blanc » très décevante: volaille sèche et sans goût (précuite trop en avance ou précuite et décongelée?), sauce à la crème grasse et écoeurante. Étant un amateur de volaille de Bresse à la crème, je pense qu’il y a des changements à apporter à ce plat afin qu’il remplisse les critères annoncés. Pour terminer, assiette de fromage (1 demi St Marcellin accompagné d’un mesclun délavé et sans goût) et café douceur correct si ce n’est le café acide et amer. Petite erreur en faveur du restaurant à l’addition, corrigée avec les excuses du personnel. En résumé, nous espérons que ce repas ne reflète pas le standard de qualité de cet établissement. Il faudra revenir faire une tentative.

  20. Francois R.
    Francois R.
    • 192 avis
    9,5/10

    Un endroit toujours irréprochable, des produits de qualité, une exécution de qualité, un service très professionnel, rien à ajouter si ce n’est que je vous incite à le découvrir

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Ouverture : 09h à 17h00 (tous les jours)

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

3, place Jules Ferry, 69006, Lyon, France

Transports publics

Métro Brotteaux

Indications particulières

Lyon 6ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Tête d'or

Un mot sur le restaurant

HISTORIQUE - Situé en face de l’ancienne gare de Brotteaux, Le Splendid vous ouvre ses portes pour faire hommage aux célèbres Mères cuisinières. Cette brasserie chic est classée monument historique.

GEORGES BLANC - Pour ce grand chef, la passion culinaire est une histoire de famille, et on retrouve dans sa carte l'héritage et la tradition.

INCONTOURNABLES - Vous y découvrirez certaines recettes emblématiques telles que "le traditionnel poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc", les œufs en meurette à la fondue d'oignons, le civet de lièvre "Élisa Blanc"

Caractéristiques

Anniversaire, Communion, , Mariages, Spécial groupe, Terrasse, Bouillabaisse, Poulet,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , Dîner spectacle, , Privatisable,

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