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Le Sous-Sol

9,7/10
28

Prix moyen 52 €

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 52 €
    Demande spéciale
Lotte rotie , fèves et petits pois , condiments pomme verte et émulsion à l'oseille
24 €
Côte de cochon iberique , mousseline de patate douce , condiment pignons serrano tomate et estragon, jus court
24 €
Saumon juste saisi , quinoa noir , salicorne et asperges vertes
19 €

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 28 avis
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Cuisine :9,7/10
Service :9,7/10
Cadre :9,5/10
  1. NAT P.
    NAT P.
    • 4 avis
    10/10

    Une bien belle adresse! Tout est parfait de l'entrée au dessert, le cadre est original et le service irréprochable... un pur moment de bonheur!!

  2. Yann L.
    Yann L.
    • 4 avis
    10/10

    Belle découverte, inattendu dans cet endroit. A refaire ! Simplicité et recherche d'harmonie dans les saveurs. Un régal avec des vrais produits

  3. Charles B.
    Charles B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Accueille très bien, la cadre est très sympas et convivial, une petite salle qui permet plus d'intimité mais le plus important reste dans l'assiette, tout est très bon, rafiné, des bons produit, souvent locaux, bref une bonne adresse.

  4. Carine v.
    Carine v.
    • 5 avis
    9/10

    Excellente cuisine inventive mais sans excès. L'accord des ingrédients entre eux donnent une saveur délicieuse à chaque bouchée. Merci au chef !

  5. Luc T.
    Luc T.
    • 9 avis
    10/10

    Cuisine d’exception et service impeccable et très agréable. Cadre sympathique avec de l’espace entre les tables. Un sans faute. À recommander sans aucune hésitation :)))

  6. Baudouin  P.
    Baudouin P.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente découverte, cuisine raffinée et service agréable. Bon rapport qualité prix pour ce restaurant gastronomique. Seul bémol, une table bruyante au rez-de-chaussée qui résonne. L'ajout d'un panneau ou baffle acoustique décoratif attenuerait ce désagrément. Nous avons passé une excellente soirée.

  7. Stéphanie C.
    Stéphanie C.
    • 4 avis
    8,5/10

    Une belle découverte, une cuisine pleine de saveurs. Un peu déçue par les accompagnements. Tous des mousselines, de légumes différents certes, mais cela manque de variété. Un cadre agréable, feutré et intimiste.

  8. Patrick L.
    Patrick L.
    • 3 avis
    10/10

    une table à conseiller

  9. Laurent a.
    Laurent a.
    • 26 avis
    10/10

    Surpris et charmés par l'accueil et le cadre. Nous n'avons pas osé prendre le menu , préférant dîner léger le soir mais nous avons regretté. Nous aurions aimé goûter plus de plats. Le foie gras à l'anguille fumée est un délice. La cuisson du poisson parfaite. A recommander.

  10. Eric n.
    Eric n.
    • 13 avis
    10/10

    Cadre, accueil et cuisine excellents. Carte réduite mais des produits d’excellente qualité, savoureux et bien présentés. Nous sommes arrivés en retard à cause des bouchons sur la route et n’avons pas eu la possibilité de tester les entrées qui semblaient aussi bonnes que les plats.

  11. Raphael B.
    Raphael B.
    • 1 avis
    9/10

    Une belle surprise! Des ingrédients locaux, plats recherchés, cuisson du poisson parfaite et belle présentation des assiettes. Bon accueil - je recommande vivement!

  12. Sébastien C.
    Sébastien C.
    • 1 avis
    10/10

    Sans nul doute une des meilleures tables de Vannes. Moment extraordinaire avec un lot de découvertes culinaires

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

15 Place Maurice Marchais, 56000, Vannes, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Bretagne, Morbihan (56)

Un mot sur le restaurant

Caractéristiques

Travelers' Choice 2020,

Services

, ,

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Français

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Prix moyen : 26 €

  • Insider

Français

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  • Insider

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