Le Sobre Chartrons

Cecile a. • 3 avis

13 mars 2025

9,5/10

Les conseils et le professionnalisme de la serveuse sommelière .. merci encore !

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ANNE D. • 1 avis

1 mars 2025

10/10

Excellent! Tout est excellent y compris le service ! Bravo

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Joris O. • 1 avis

31 décembre 2024

9,5/10

C'était le jour de l'an, j'étais avec ma moitié... tout était parfait !

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Jean-Philippe B. • 1 avis

31 décembre 2024

10/10

Superbe équipe pleine de gentillesse et de compétences en œnologie, un choix incroyable de vins à des tarifs tout à fait raisonnable. A ne pas rater.

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Michel P. • 12 avis

5 décembre 2024

9,5/10

Très bon, grand choix de vin. On a été un peu oubliés dans la salle du fond.

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Pascal H. • 4 avis

2 août 2024

6,5/10

Restaurant correct sans plus. Planches peu garnies vis à vis du prix. Concept de dégustation du vin original.

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Bonjour, nous sommes une cave et bar à vins, et ne prétendons pas faire un service de restauration. Concernant les tarifs, nous privilégions des fournisseurs de qualité, de préférence locaux en soutenant les artisans ou commerçants locaux. Merci de trouver notre concept de dégustation de vins original, nous sommes adeptes de ces machines qui permettent de maintenir les vins dans de meilleures conditions gustatives pour nos clients, au frais et sans oxydation, avec la possibilité de faire des tarifs plus adaptés pour nos clients. Pour information, nous n'avons pas modifié nos tarifs alimentaires malgré les hausses successives de nos partenaires et n'avons pas changé les proportions de nos planches depuis les débuts du Sobre. Votre note et commentaire semblent assez déplacés au vu de la situation réelle. Nous sommes toujours à étudier des remises en question et sommes toujours à l'écoute de nos clients. Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verr

Véronique O. • 2 avis

11 juillet 2024

5,5/10

L'accueil s'est bien passé mais bien que nous ayons réservé nous n'étions pas identifiés. Heureusement il restait de la place mais en intérieur

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Chère Madame, votre réservation a été faite quelques minutes avant d'arriver dans notre établissement. Nous avons de la place pour accueillir tous les clients, même des réservations de dernières minutes que nous acceptons avec nos partenaires de réservation dans la limite des places mis en place auprès de chacun d'eux pour éviter de ne pouvoir vous accepter chez nous dans de bonnes conditions. Nous étions en plein service et la mise en place avait été faite dès le début de notre service du soir. Vous comprendrez aisément au vu de la place que nous avons en terrasse (une trentaine de places assises) que nous pouvons honorer toutes les réservations en terrasse. Nous avons de place en intérieur, toutes nos salles sont climatisées pour plus de confort pour nos clients en période estivale. Je ne comprends pas bien votre note et votre commentaire qui dit "l'accueil s'est bien passé" mais vous mettez 4/10 pour le service & 6/10 pour l'ambiance. C est pas un peu dur ? Pierre, gérant et propriétaire du Sobre.

Viviane a. • 28 avis

2 juillet 2024

10/10

un excellent accueil à refaire,une belle découverte grâce à mon fils

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Viviane pour votre retour. Toujours un plaisir d'être chaudement recommandé. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Jean Claude j. • 14 avis

3 juin 2024

9,5/10

Acceui chaleureux, bon repas !

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Jean-Claude pour votre retour. Ravis que Le Sobre vous ait plu. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Enzo L. • 14 avis

4 juin 2024

10/10

Belle adresse à conserver Un cadre agréable sur les quais, un concept intelleigent pour deguster differents vins qui seront accompagnés de delicieuses planches Accueil, conseils et services au top, le tout pour un tarif raisonnable

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Enzo pour votre retour. Votre commentaire nous touche et nous pousse à persévérer. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Christian M. • 39 avis

1 juin 2024

9/10

Belle surprise dans ce lieu très convivial

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Christian pour votre retour. Ravis de lire votre commentaire & d'avoir su créer la surprise. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Romane B. • 3 avis

6 mai 2024

10/10

Jamais déçus !

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Romane pour votre retour. Ravis de lire votre commentaire & au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Evelyne L. • 12 avis

11 mai 2024

10/10

L’endroit est très agréable et très chaleureux, le personnel très sympa. Je recommande ce lieu pour y passer un bon moment et découvrir différents vins.

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Evelyne pour votre retour. Ravis de lire votre beau commentaire, et au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Sandrine M. • 5 avis

21 avril 2024

7,5/10

Découverte sympa aux Chartrons Petit bar à vin agréable Plats bons Service long cependant.

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Sandrine pour votre retour. Vous êtes venue sur le mois qui a été le plus intense de l'année, une très belle affluence, nous avons renforcé depuis l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Kevin P. • 13 avis

4 avril 2024

10/10

Toujours bon et l'équipe toujours souriante et efficace

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Kevin pour votre retour. Quel plaisir de lire votre commentaire et on sera ravis de vous accueillir de nouveau ! A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre équipe de sommeliers - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Sandrine H. • 2 avis

14 février 2024

7,5/10

Le repas de Saint Valentin m'a un peu déçue : seulement l'entrée est délicieuse. Le plat et le dessert sont trop simples.

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Chère Sandrine, nous vous remercions pour votre commentaire, et sommes désolés que l'expérience n'était pas au niveau de votre espérance. Nous avions préparé une formule spécifique pour la Saint Valentin, élaborée par notre chef Davy, un menu gourmand et différent de nos propositions habituelles que nous avions accordé avec des vins sélectionnés par nos sommeliers. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau dans notre établissement et espère que l'ensemble de la soirée vous a été agréable. Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre caviste sommelier Maxime - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Alexandra T. • 2 avis

6 février 2024

10/10

Nous avons été très bien accueillis et très bien conseillés. C'est un joli cadre. Il y a du vin pour tous les goûts et même des petits cocktails sans alcool qui ont été très appréciés par notre Sam.

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci Alexandra pour votre commentaire, il nous touche énormément. Ravis que nos "moktails" ont permis aussi à votre "Sam" de passer une belle soirée. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Sobre. Le Sobre Chartrons - 24 Quai des Chartrons, Bordeaux - Terrasse & 2 salles (climatisées) - 32 vins au verre - 1000 références de vins & spiritueux sélectionnés par notre caviste sommelier Maxime - Grignotages & tapas concoctés par Chef Davy

Valérie C. • 9 avis

3 février 2024

9,5/10

Vraiment très sympa!! Concept, conseils, produits, accueil de qualité. Nous sommes venus à 2 nous reviendrons entre amis 😊

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Valérie, ravis que vous ayez aimé notre concept & serons ravis de vous accueillir de nouveau. A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons 24 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux Cave & Bar à Vins (près de 1000 refs de Vins & Spiritueux - 32 Vins au Verre - Grignotages : Planches, Croque Monsieur, Tartinables, Gravlax... - RSVP - 20 places en terrasse - 80 places intérieur - Salle climatisée)

Nathalie c. • 9 avis

23 décembre 2023

10/10

Grand choix de vins et la méthode pour goûter est super. Je recommande le tatsuko et le gravlax. Personnel au top.

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Nathalie, ravis que vous ayez aimé notre concept de vins au verre & serons ravis de vous accueillir de nouveau. A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons 24 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux Cave & Bar à Vins (près de 1000 refs de Vins & Spiritueux - 32 Vins au Verre - Grignotages : Planches, Croque Monsieur, Tartinables, Gravlax... - RSVP - 20 places en terrasse - 80 places intérieur - Salle climatisée)

Audrey C. • 34 avis

7 décembre 2023

10/10

Toujours génial Bons vins Bons mets Service et accueil au top À bientôt

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Le Sobre Chartrons • Propriétaire

Merci beaucoup Audrey, toujours un plaisir de vous accueillir au Sobre, A très vite au Sobre ! Le Sobre Chartrons 24 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux Cave & Bar à Vins (près de 1000 refs de Vins & Spiritueux - 32 Vins au Verre - Grignotages : Planches, Croque Monsieur, Tartinables, Gravlax... - RSVP - 20 places en terrasse - 80 places intérieur - Salle climatisée)