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Menu Le Sarment de Vigne

à la carte

Entrée

Carpaccio d’artichauts à l’huile de basilic, tomates, copeaux de parmesan, roquettes et condiments
17 €
Terrine de foie gras et sa chutney de mangue, coulis exotique, confiture de figue et toasts grillés
19 €
Tartare de thon relevé aux agrumes, combawa et gambas grillées
21 €
Moules farcies à la persillade, mesclun
14 €

Plat

Steak de thon mi-cuit, sauce vierge et mousseline de céleri rave
23 €
Arrivage de la mer, le poisson et le tarif varie en fonction de la pêche local
Magret de canard au miel et vinaigrette balsamique, poêlée de mini légumes
25 €
Côte de veau au jus de viande truffée, copeaux de truffes, linguines et roquette
26 €
Filet de taureau de Camargue, sauce foie gras et sa julienne de pommes de terre en gratin, tomates confites
32 €
Burger de bœuf à la tomme de savoie, oignons confits, panier de frites
19 €
Risotto aux truffes et son jus de viande
23 €
Risotto de gambas et son jus de crustacés
24 €
Linguines aux truffes
23 €
Linguines aux gambas façon vongoles
24 €

Dessert

Duo ananas et poires émincés caramélisés, crumble aux noisettes, tuile et sorbet fruits rouges
11 €
Profiteroles maison glace vanille et chocolat, fruits, mousse et sauce chocolat
10 €
Brioche perdue aux fruits de saisons
12 €
Café ou thé gourmand du Sarment de Vigne
13 €

Menu enfants

Steak hachés et ses frites ou filet de poisson, riz et petits légumes. Une boule de glace au choix
13 €

Menu sélection du chef

Entrée, plat et dessert choisi par le chef
45 €
Entrée, plat ou plat dessert choisi par le chef
35 €

Non réservable sur TheFork

Boissons

Bouteille de champagne
31 €
Verre de champagne
7 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur TheFork
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