Quoi

Gastronomique Terrasse

Le Salon des Gourmets

Prix moyen 40 €

Non réservable sur TheFork

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Carte du restaurant

Chef julien dalmau
  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
Les gambas à la plancha flambées au pastis, risotto crémeux au parmesan, sauce homard comme une Américaine.
23 €
Le filet de daurade royale rôti au naturel, riz façon paëlla au chorizo, coulis de péquillos.
24 €
Le tartare de bœuf Charolais taillé au couteau (peut-être servi cru, poêlé, préparé ou pas), frites maison, mesclun fleuri.
23 €
Menu 19.90

Ce menu comprend : Plat + Dessert

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MENU Menu 19.90 19,9 €

Ce menu comprend : Plat + dessert
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Photos des utilisateurs

Fondant au chocolat à 65% de cacao accompagné de sa chantilly de fruit de la passion et sa glace maison fruits des tropiques
Gambas flambées au pastis et son risotto
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta...
La compression de pommes et citron jaune posée sur une génoise, crème pâtissière citronnée, quelques meringues, sorbet limoncello.
Le fondant au chocolat 64% de cacao, émulsion fruits de la passion, sorbet fruits des tropiques.
La raviole ouverte de coquillages (moules, huîtres, Saint-Jacques, couteaux) dressée sur une tombée de poireaux, sauce safranée.
Le carpaccio de noix de Saint-Jacques arrosé d’une marinade au citron yuzu et poivre Timut (saveur pamplemousse), caviar Osciètre de luxe de la maison Kaviari Paris.

+7

photos

Notes et avis

  1. Willy v.
    Willy v.
    • 32 avis
    9,5/10

    Accueil chaleureux, service attentionné permettant de savourer des plats exquis (gambas aux risotto vaut le détours)

  2. Isabelle C.
    Isabelle C.
    • 3 avis
    9,5/10

    repas très bon, bien présenté, mets de qualité. très satisfaite de la soirée

  3. Nicolas  L.
    Nicolas L.
    • 5 avis
    7,5/10

    Bonne cuisine mais prix un peu excessif.

  4. Mme B.
    Mme B.
    • 1 avis
    7/10

    Pas accueillant ! Dommage car la cuisine est excellente. Mais manifestement on dérange....car le personnel étant là depuis le matin, il n'est pas bon d' arriver à 13h 05 alors que la réservation était faite pour 13h .

  5. Thierry L.
    Thierry L.
    • 11 avis
    9/10

    Une belle découverte d’amuse bouche. On a retrouvé une vrai passion dans la cuisine et dans le service. Des mets avec un vrai goût de produit du terroir. En un mot EXCELLENT

  6. Justine M.
    Justine M.
    • 1 avis
    9,5/10

    Superbe

  7. Catherine  L.
    Catherine L.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bonne table et personnel à l’écoute. Le prix est justifié. A tester...

  8. Martine m.
    Martine m.
    • 1 avis
    10/10

    bon accueil, sympathique .des mets savoureux et originaux. une expérience à renouveler en terrasse, sous des cieux plus propices et moins pluvieux!

  9. Cecile M.
    Cecile M.
    • 2 avis
    8,5/10

    Les plats du menu étaient tous excellents, de l'amuse-bouche au dessert. Bravo au Chef ! Nous nous sommes régalés. Dommage que la terrasse soit si proche de la route. Mais la salle au fond du restautant est très jolie.

  10. Jean-Claude S.
    Jean-Claude S.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil, nappe blanche et serviette, beaucoup d'attention délicate pendant le service. je recommande ce restaurant des vrais pros!

  11. Marine M.
    Marine M.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil et une cuisine délicieuse ! Je recommande vraiment

  12. BENOIT T.
    BENOIT T.
    • 3 avis
    10/10

    Très bonne table, accueil chaleureux comme à chaque fois.

  13. Anne j.
    Anne j.
    • 2 avis
    10/10

    Très agréable. le tiramisu aux marrons est epoustouflant !

  14. Rémy F.
    Rémy F.
    • 1 avis
    9/10

    Une cuisine précise pleine de saveurs et un service attentionné font que nous sommes à chaque fois satisfait Le cadre demanderait à monter un peu en gamme à mon goût

  15. Pierre E.
    Pierre E.
    • 1 avis
    9,5/10

    si le cadre est un peu "terne" le repas des plus savoureux service très bien tarifs tout à fait corrects

  16. Gilles M.
    Gilles M.
    • 110 avis
    7,5/10

    De retour au Salon Des Gourmets pour une belle soirée... Un accueil et un service impeccable on pu donner un peu d’éclat à ce décor un peu vieillissant... Pour ce qui est des plats, malgré leur originalité, ils manquent de précision et de justesse au regard du prix ! Le carpaccio de St Jacques fût tout de même une belle réussite... Une cave à vin un peu plus élaborée serait également une piste d’amélioration.

  17. Jean Bernard F.
    Jean Bernard F.
    • 14 avis
    9/10

    L’accueil est très sympathique, le personnel est à notre écoute, toujours du pain dans la panière et le verre de vin remis à niveau ! Le loup rôti sur un excellent risotto crémeux à l’encre de sèche, et un délicieux dessert de Profiteroles saveur chocolat et pistache qui vaut le détour, on y reviendra !

  18. Virginie p.
    Virginie p.
    • 21 avis
    9,5/10

    Toujours aussi délicieux et le personnel aimable et professionnel. Le nouveau serveur très bien. On reviendra

  19. Frederic L.
    Frederic L.
    • 1 avis
    10/10

    Au top comme toujours

  20. Eric A.
    Eric A.
    • 6 avis
    9,5/10

    Mets délicieux du début à la fin du repas , mise en bouche et mignardises comprises , bon vin, accueil chaleureux et service efficace. Une excellente adresse à Salon que nous recommandons.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi, mardi et mercredi)

Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf lundi)

Comment se rendre au restaurant

16 Cours Carnot, 13300, Salon-de-Provence, France, RestaurantAddress

Transports publics

navette gratuite avec parking relais gratuits. Arrêt de bus "Carnot" en face du restaurant.

Indications particulières

Prendre direction centre ville, Pelissanne/Lançon.

à 50 mètres du restaurant, Parking du théâtre.

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Un mot sur le restaurant

DÉLICIEUSE EXPÉRIENCE - Le Salon des Gourmets est le rendez-vous des palais exigeants à Salon-de-Provence. Ce restaurant gastronomique vous invite à une belle balade culinaire qui éveillera vos sens tout en finesse avec des saveurs délicates et harmonieuses.

BEAU ET BON - Avant de déguster les mets du chef, laissez à vos yeux le plaisir de découvrir de véritables tableaux savamment étudiés. Le jeune chef à l'origine de ces oeuvres d'art, Julien Dalmau, a sans conteste fait de cette table l'une des plus prometteuses de la ville !

SERVICE ATTENTIF - Venez découvrir une cuisine gastronomique, traditionnelle et moderne en passant un moment de table des plus agréable.

Caractéristiques

Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Saint-Valentin, Homard, Français,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

, , , Ouvert le dimanche, Privatisable

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