Avis - Le Restaurant – La Mirande
Avis
9.7sur 10
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Christian B. • 2 avis
5 janvier 2025
9,5/10L'aventure culinaire de la Mirande est toujours une expérience d'exception. Nous avons eu la chance d'en profiter quelques fois. Attention tout de même que l'originalité ne soit pas poussée dans ses extrêmes ... Carpe diem ! Christian Brunier, Genève - Suisse / Saint-Siffret - Gard
Eric P. • 1 avis
26 décembre 2024
9,5/10Découverte de goûts surprenants, félicitations à recommander Le + , la petite visite en cuisine avec le chef Merci
Lavinia Q. • 26 avis
2 juin 2024
10/10Le cadre somptueux avec une ambiance médiéval en intérieur . Un repas avec des saveurs et des goûts très prononcé que j'ai apprécié.Les desserts delicats dont un qui était très sucré.
Jean-Luc D. • 1 avis
1 juin 2024
10/10Nous avons passé un très bon moment et dégusté des plats avec beaucoup de saveurs. Personnels très agréables, service impeccable dans une très bonne ambiance, on s'y sent bien. Nous reviendrons.
Jean-Francois P. • 1 avis
25 mai 2024
8/10La cour extérieure est très agréable. Le personnel et le service impeccables. Les amuses gueules sans intérêt, plutôt fades sauf pour l'huître qui nous a surpris. Heureusement que le reste était à la hauteur de nos attentes bien que nous avons trouvé le nombre des ingrédients trop nombreux ce qui rendait l'analyse des saveurs un peu compliquée. la brioche est une tuerie mais un coupe faim fatal. Nous avions commandé une dégustation à six plats mais ils semblaient se décupler au fur et à mesure du repas. Nous ne savions plus où nous en étions. Excellent dessert autour de la fraise. Bonne idée que de nous inviter à visiter la cuisine et de rencontrer les chefs. Très bonne expérience. Donc, dans l'ensemble excellent mais un peu compliqué dans les saveurs et le déroulé du repas, d'où la note 8/10.
JEAN CLAUDE M. • 15 avis
3 mai 2024
10/10mérite une étoile supplémentaire, cuisine très recherchée
Franck V. • 3 avis
11 mai 2024
10/10+3Merci au chef Florent pour ce beau voyage entre mer et terre avec de belles saveurs dans un très beau site ! Quand au service, rien à redire, personnel très accueillant et à l'écoute. Merci pour ce bon moment passé.
François D. • 6 avis
5 avril 2024
10/10Tout est parfait ; très grande inventivité sans surenchères mais avec un résultat gustatif époustouflant
Yannick B. • 7 avis
16 mars 2024
10/10Le meilleur restaurant de la région ! Très contrarié par le guide Michelin qui ne reconnaît le talent de Florent Pietravalle
jacqueline M. • 1 avis
2 mars 2024
10/10Personnel charmant cuisine délicate ambiance chaleureuse
Caroline L. • 4 avis
1 mars 2024
10/10Mon mari et moi avons choisis le « Menu méditerranéen, 3 séquences » Lors de ce formidable dîner nous avons côtoyé un nombre incroyable de mets harmonieusement cuisinés. Nous sommes invités à des découvertes gustatives, ce qui justifie pleinement le titre de « Restaurant gastronomique ». Nous cheminons séquences après séquences au milieu des goûts et des saveurs. Surprises, étonnements, découvertes et plaisirs ravissent ces moments de bonheur. Il se libère une réelle créativité provocatrice qui nous bluffe littéralement. Les convives sont invités à rencontrer le Chef en cuisine et échanger quelques mots avec lui ! C’est la première fois que je vivais un tel moment. Le service en salle est parfait, les serveurs sympathiques et bienveillants. La multitude des mets qui sont présentés sont agréablement bien expliqués. Le sommelier nous éclaire judicieusement sur le choix des vins qui selon nos goûts accompagneront les saveurs des plats présentés. Lors d’un élégant ballet , le service se déroule en ce lieu chaleureux qui évoque la douceur d’un passé révolu. C’est une expérience à vivre absolument : nous nous sommes promis d’y retourner cette été afin de découvrir la carte de l’été.
Quentin F. • 7 avis
30 décembre 2023
10/10Menu végétal, option végétarien, très bon, créatif. Beaucoup de goût avec un fil rouge autour de suc/jus/réductions. Le ton est donné dès les amuses bouches avec une véritable farandole de saveurs et de découvertes :) Cadre très agréable, d'époque, chic. Personnel sympathique et accessible. Petite surprise et mot du chef en bonus.
Francois V. • 19 avis
29 octobre 2023
10/10Nous sommes ravis d'être revenu dans ce magnifique restaurant. C’était l'occasion de le faire découvrir à notre fille pour son anniversaire. Très bon moment autour d'un repas sublime.
Gérard b. • 1 avis
30 septembre 2023
9/10L éclairage est un peu sombre ... la lumière chaude devrait être mixée avec plus lumineux ... parfois incompréhension dans l explication des plats ... mets exquis et très diversifiés. Beaucoup de saveurs... nous avons passe une très belle soirée dans ce lieu chargé d histoire . Au pied du palais un site incroyable ... encore merci à toute cette équipe de serveurs . De cuisiniers ...
Anthony R. • 13 avis
30 septembre 2023
10/10+10On me l’a fortement recommandé et c’était absolument fabuleux Le lieu et le service sont incroyable La cuisine quand à elle est d’une créativité que j’adore ou l’on découvre de très belle association de goût Ce qui est sûr c’est que je reviendrai avec grand plaisir Merci à toutes les équipes pour ce merveilleux moment
Emmanuel d. • 15 avis
22 septembre 2023
9,5/10cuisine raffinée et originale
Carlos B. • 1 avis
12 août 2023
10/10Fantastique, service et sommellerie parfaits
Jean R. • 8 avis
16 juillet 2023
9/10Excellent restaurant avec un menu surprise, contenant plusieurs plats. La majorité des plats fait preuve de l'inventivité du chef; quelques plats se répètent en utilisant le lait d'amandes. Service impeccable et très gentil
Nicolas A. • 1 avis
10 juin 2023
10/10Bien sur l'addition est "salée" mais on le sait en venant. Il s'agit bien d'un restaurant étoilé et qui mérite largement de l'être. Chaque proposition du chef est une explosion de surprises en visuel et au niveau des papilles et des sensations. En dégustant la succession d'assiettes proposées dans le cadre du menu en 4 étapes (dont on ne sait pas où elles commencent et où elles finissent :-) ) on passe 3h00 hors du temps dans un cadre enchanté avec un personnel prévenant, souriant et non dénué d'humour.. Mérite largement le détour - quand on en a les moyens - ????
Cedric R. • 1 avis
26 février 2023
10/10Une très belle expérience culinaire grâce ce que nous avons trouvé dans nos assiettes mais aussi à une équipe très accueillante. Une adresse incontournable sur Avignon.
Frederic D. • 2 avis
25 février 2023
10/10Une expérience exceptionnelle. Laissez vous faire par la qualité de l'association vins/mets, rarement égalée dans mon expérience, et par l'intelligence du service. Ne passez pas par Avignon sans tenter le Mirande.
Gabriele T. • 1 avis
18 février 2023
9/10Repas trop long _ service trop long entre 2 plats _ on ne nous a pas servi le fromage ni un des desserts qui était au menu, de crevant pour le prix!! On
Buoro A. • 2 avis
19 novembre 2022
9/10Premier : le menu a 2sequence n'est disponible que 2 jour de la semaine à midi, donc allez prêt à dépenser plus de 150€ par personne, ce qui n'est pas clair ici au fork. Deuxième : L' créativité du chef est particulièrement intéressant pour les textures et complémentarité sucré salé. La dégustation va en crescendo et demande une ouverture a toutes sortes de plat, jusqu'à le gibier assez fort.
Laurent P. • 11 avis
15 septembre 2022
10/10Etablissement très agréable, cuisine exceptionnelle. Chaque une fois une vraie découverte. Personnel très pro et le passage du chef au long du repas et très appréciable et agréable pour les questions liées à la cuisine mais aussi pour échanger. Nous aimons beaucoup cet établissement, il est un de nos préférés en France et en Europe. Un grand MERCI.
Marie Laure M. • 46 avis
1 septembre 2022
10/10Expérience unique, et parfaite en tout point.
Cyrielle G. • 8 avis
28 août 2022
10/10Il s’agit de mon deuxième déjeuner à La Mirande, la cuisine est toujours aussi délicieuse et surprenante, dans un cadre magnifique avec un service chaleureux. On adore !
Delya M. • 1 avis
20 août 2022
10/10J'avais réservé la table à l'occasion des 27 ans de mon partenaire. Nous avons été très bien accueillis et le chef nous a même surpris avec un dessert supplémentaire accompagné d'un Joyeux Anniversaire. Le cadre est magnifique, le personnel à l'écoute et les mets excellents. Particulièrement apprécié le sommelier.
Francois V. • 19 avis
14 août 2022
10/10Un superbe restaurant. 1* mais qui mérite bien 2*. Un service au petit soin. Invitation à voir les cuisines, une attention très appréciée. La surprise c’est un service en 4 temps mais comblé de pleins de petits entre mets aussi délicieux les uns que les autres. Un régal inoubliable. Je recommande sans hésitation.
Philippe P. • 1 avis
16 juillet 2022
10/10Cuisine inventive et délicieuse, service top niveau, cadre exceptionnel.. vous êtes u bon endroit
Roland G. • 31 avis
22 mai 2022
10/10Ce n'est pas un diner, c'est un spectacle parfaitement orchestré par un personnel au petits soins, avec dégustations qui s'enchainent dans un festival de saveurs. Le petit plus: etre invité a passer en cuisine pour un "trou normand" avec présentation de l'équipe. Evidemement, c'est pas donné, mais pour une occasion exceptionnelle, on se l'offre!
Jean G. • 1 avis
1 mai 2022
10/10Et un cadre magnifique. Subtilité , peut résumer ce repas.. on y retournera avec plaisir…………………………………………………………………………………………………………………………..
Alain M. • 33 avis
28 avril 2022
10/10Mérite une deuxième étoile Trois huîtres cuisinées de manière différente en amuse-bouche, sublime! Un sans faute
Anne Brigitte D. • 4 avis
17 avril 2022
10/10Chef talentueux qui nous a fait voyager de l’entrée jusqu’au dessert avec , cerise sur le gâteau une visite de la cuisine en plein service pour nous présenter la brigade ! Seul bémols , un cadre peut être un peu trop authentique ..
Meryem E. • 32 avis
2 avril 2022
10/10Excellent repas: plats originaux, présentation surprenante, accords inédits On s'est régalées. Il mérite la seconde étoile Super service, pas trop rapide et aux petits soins Merci
Hélène D. • 4 avis
4 mars 2022
10/10Ce restaurant est une très belle découverte. Tous les plats sont excellents et inventifs avec une grand qualité des produits. Le service est présent sans être pesant, impeccable et chaleureux.
Christine L. • 26 avis
3 mars 2022
10/10Le dîner que j'ai eu l'immense plaisir de vivre à La Mirande était exceptionnel: un feu d'artifice de saveurs et de textures, une cuisine extrêmement créative et respectueuse de la qualité des produits, un personnel très compétent et aux petits soins, le tout dans un cadre exceptionnel Bref, je ne comprends pas que ce restaurant n'ait pas déjà son deuxième macaron. Mais que font donc les inspecteurs du Guide Michelin?!
Anita D. • 1 avis
26 février 2022
10/10Un endroit très agréable, une équipe au service très pro ,et sympathique . Le déjeuner a été un enchantement avec des saveurs étonnantes , délicates et inattendues .
Agatha G. • 4 avis
5 février 2022
9,5/10Excellent menu, très bon accueil par le personnel. L’endroit est magnifique. Les ingrédients pour chaque plat sont de très bonne qualité, et surtout très innovant.
PIERRE M. • 4 avis
30 janvier 2022
10/10Tout à été parfait et délicieux. Les mets et les alliances faites entr'eux sont exceptionnels. Nous avons pris le menu trois séquences et cela suffisait largement car nous avons bien plus que trois surprises. Je recommande vivement malgré le prix à payer.
Elsa D. • 11 avis
8 janvier 2022
9,5/10Un repas au top ! Nous nous sommes régalés et nous reviendrons très vite !
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