Menu - Le Querrien

Menus

à la carte

les salades

la salade fromagère

14,9 €

toast de chèvre chaud et fromage normand au miel

la salade océane

14,9 €

saumon gravlax, thon, œuf dur, crevette roses et gressin

la salade du terroir

14,9 €

gésiers confits, pommes grenailles, pignons de pin, tomates

Entrée

Foie gras de canard au porto

16,5 €

Terrine campagnarde du querrien

9,5 €

Soupe de poissons et ses condiments

13 €

Oeufs durs et sa rillette de saumon maison

12,5 €

Croustillant d'andouille de guemene

13,5 €

Carpaccio de thon

9,9 €

Carpaccio de saumon

9,9 €

carpaccio d'espadon

9,9 €

rosace de melon et sa chiffonnade de jambon sec

12,9 €

Les huîtres

N° 3 creuses les 6

9,5 €

N°3 creuses les 9

14,5 €

N°3 creuses les 12

18,5 €

N° 2 creuses les 6

11,9 €

N°2 creuses les 9

17,8 €

N°2 les 12

19,5 €

spéciales, selon arrivage, la pièce

3,1 €

Les crustaces

Timbale de bigorneaux

11,5 €

Timbale de bulots

10,5 €

Timbale de crevettes grises

6,5 €

PLateau de 12 langoustines

22,5 €

Assiette de 12 crevettes roses

14,5 €

PLateau sablon(araignee ou tourteau selon arrivage)

14,5 €

Menu moussaillon 10€(jusqu'a 12ans)

Filet de poisson ou fish and chips ou onglet de veau

Pancake au chocolat noix de coco ou glace 2 boules

Menu bisquine 19.90€

Oeuf durs et sa rillette de saumon-thon maison

entree

rosace de melon et sa chiffonnade de jambon sec

entrée

Soupe de poissons et ses condiments

entree

Dos de saumon sauce vierge

plat

fish and chips et sa salade

plat

carpaccio de boeuf

Roulante de fromages (supplement de 4€) de chez maitre bordier

fromage

gaspacho fraise framboise et son sorbet

dessert

carpaccio d'ananas et son sorbet

dessert

Creme brulee a la vanille bourbon

dessert

Menu du port 26.90€

Assiette de fruits de mer(huitres creuses n3,langoustines,crevettes roses,bulots,bigorneaux)

entree

Cassolette de haddock et son effiloche de poireaux,mousseline de moutarde a l'ancienne

entree

Kouign-amann et sa glace caramel au beurre sale

dessert

tartelette revisitée aux fraises et crème mascarpone

dessert

Baba au rhum et son shooter

dessert

Degustation d'huitres(2 huitres creuses n2,4 huitres creuses n3)

entree

Croustillant d'andouille de guemene et camembert fondant

entree

Choucroute du pecheur braisee a la creme et ses pommes de terre fondantes

plat

filet de rouget sauce yuzu

plat

Entrecote Francaise (pomme frites ou pommes grenailles,salade,tomate provencale)

plat

tartare de bœuf charolais

plat

Roulante de fromages(supplement de 4€) de chez maitre bordier

fromage

Profiteroles a la vanille et chocolat chaud chantilly et amandes grillees

dessert

Menu du querrien 39.90€

Plateau matelot (huitres n3,1/2 crabe,langoustines,bulots,bigorneaux,crevettes roses)

entree

Foie gras de canard marine au porto

entree

Carpaccio de poissons au choix

entree

souris d'agneau confit au thym

plat

Sole meuniere au beurre demi sel citronne

plat

Cassolette de lotte et gambas et son risotto aux champignons

plat

Tournedos canard sauce truffe

plat

Roulante de fromages(supplement de 4€) de chez maitre bordier

fromage

Desserts ou coupe glacee au choix a la carte

dessert

Menu pleine mer 189€ servi pour 2 personnes

Bouteille de vin blanc au choix Sancerre ou Chablis

Mise en bouche

PLateau de fruits de mer (amandes,12 huitres n3,12 langoustines,bulots,bigorneaux,crevettes roses,1 crabes)

entree

Demi-homard roti au beurre demi sel (flambe au whisky breton)

plat

Desserts ou coupe glace au choix a la carte

desserts

PLATS poissons et viandes

Dos de saumon sauce vierge

18,5 €

Cassolette de lotte et gambas

22,5 €

tartare de boeuf charolais

18,5 €

carpaccio de boeuf

16,9 €

Sole meunière au beurre demi-sel citronné

34,5 €

filet de rouget sauce yuzu

28,5 €

Choucroute du pecheur braise a la creme

24,5 €

Fish and chips et sa salade

14,9 €

Tournedos de canard

18,5 €

Tournedos de canard facon rossini

24,5 €

Entrecote 300gr

19,5 €

Souris d'agneau confit au thym

22,5 €

Les moules

Moules marinieres

13,5 €

Moules a la creme

13,5 €

Moules camembert

13,5 €

Moules chorizo

13,5 €

Portion de frites

3,5 €

Desserts

Kouign-amann et sa glace au caramel beurre salé

8,9 €

Profiteroles à la vanille et chocolat chaud

8,9 €

Baba au rhum et son shooter

8,9 €

Café et ses gourmandises

9,9 €

Crème brûlée à la vanille Bourbon

8,9 €

Macaron du moment

8,9 €

gaspacho fraise framboise

8,9 €

carpaccio ananas et son sorbet

8,9 €

tartelette revisitée aux fraises

8,9 €

Les coupes Glacées

Bounty

8,9 €

glaces coco, coco râpé, chocolat chaud et chantilly

La Querrien

9,9 €

glaces caramel,vanille,chocolat, sauce caramel au beurre salé, éclats de sablé breton et chantilly

Coupe williams

9,9 €

sorbet poire eau de vie de poire

Dame blanche

8,9 €

glaces vanille, chocolat chaud et chantilly

Caraibe

9,9 €

glaces coco, rhum raisin et ananas, coulis de fruits rouges et chantilly

Gourmande

9,9 €

glaces pistache, cassis et framboise coulis de fruits rouges chantilly

Boule de glace au choix

2,8 €

Coupe normande

9,9 €

sorbet pomme verte et calvados

Coupe after eight

9,9 €

sorbet menthe chocolat pipermint

Coupe colonel

9,9 €

sorbet citron vert vodka

Coupe antillaise

9,9 €

glace rhum raisin rhum

FRUITS DE MER (1 personne)

PLATEAU MATELOT

24,5 €

3 huîtres n°3, 1/2 crabe, 3 langoustines, bulots,, bigorneaux, crevettes roses.

PLATEAU CORDEE

29,5 €

6 langoustines, crevettes roses, 1/2 crabe, bulots, bigorneaux.

PLATEAU MUTIN

39,5 €

6 huîtres n°3, 6 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses, amandes.

PLATEAU DU CAP D'ERQUY pour 1/2 pers

49,5 €

3 huîtres creuses n°2, 3 huîtres creuses n°3, 1 crabe, 12 langoustines, bulots, crevettes roses, bigorneaux.

FRUITS DE MER (2 personnes)

PLATEAU TERRE NEUVE

74,5 €

1 crabe, 6 huîtres n°3, 6 huîtres n°2, 12 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises.

PLATEAU GRAND LARGE

99,5 €

1 homard, 6 huîtres creuses n° 3, 6 huîtres creuses n°2, 1 crabe, 12 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises,amandes

FRUIT DE MER (4 personnes)

PLATEAU DU QUERRIEN

199,5 €

2 homards, 12 huîtres creuses n°3, 12 huîtres creuses n°2, 2 crabes, 36 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, amandes.

HOMARD entier (de notre vivier)

Les 100 gr

14,9 €

Homard bleu servi tiède, mayonnaise.

Les 100 gr

14,9 €

Homard bleu rôti au beurre demi-sel

Les 100 gr

14,9 €

Homard bleu braisé puis flambé au whisky breton

Boissons

Verre de champagne

11 €

Café

2,5 €

Bouteille d'eau

5,9 €

Demi-bouteille d'eau

3,9 €