Quoi

Le Pressoir

9,3/10
531

Prix moyen 87 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Vincent David, natif de Saint-Brieuc, a fréquenté cette institution vannetaise en culotte courte avec ses grands-parents. C’est d’ailleurs là ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Vincent DAVID
  • Prix moyen 87 € Demande spéciale
Homard … curry - patate douce - lait de coco - coriandre - citron vert ...
46 €
Saint-Pierre … épeautre - parmesan - verveine …
38 €
Bœuf Black Angus ... sucs de soja - foie gras - huître - jus fumé …
39 €
Menu 110€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 531 avis
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Cuisine :9,7/10
Service :9,3/10
Cadre :8,6/10
  1. Didier d.
    Didier d.
    • 8 avis
    5,5/10

    Pour un restaurant étoilé , le menu carte blanche qui laisse pensé à une vrai découverte, ce qui n’est pas du tout le cas . Par contre les vins étaient très bon dans la formule pour accompagné les plats . Je reste déçu par l’ensemble pour un repas à 135 euros par personne

  2. Jean-Jacques D.
    Jean-Jacques D.
    • 85 avis
    5/10

    Lorsque nous avons décliné la proposition d'apéritif, le serveur a grimacé sous son masque. A la commande du menu du jour, il nous a pris de haut, surtout que nous avons demandé une carafe d'eau. 15 minutes après avoir commandé une demi-bouteille à 23€, toujours rien (pas assez chère?). Au bout de 35 minutes d'attente, seule une carafe d'eau trônait sur la table, nous avons perdu patience et sommes partis, excédés. Inqualifiable pour un restaurant étoilé !

  3. Martine H.
    Martine H.
    • 21 avis
    9/10

    Des saveurs novatrices et harmonieuses

  4. Laurent A.
    Laurent A.
    • 1 avis
    7/10

    Il y a trop de mélanges de saveur dans l‘Assiette, on perd le fil conducteur du plat, le produit phare du plat passé au second degrés, le service est impeccable.

  5. Daniel T.
    Daniel T.
    • 1 avis
    7,5/10

    Globalement une bonne table. Nous avons pris le menu à 75 eur avec plats imposés (pas de choix proposé) Ravioles de homard décevantes mais saumon et pigeon excellents et bon dessert. Pain maison sublime Service un peu lent: (arrivée à 12h30 sortie à 15 h.) Choix de demi-bouteilles très limité la plupart des crus figurant sur la carte n’étant plus disponibles et ceux qui pouvaient encore être commandés étaient plus chers!

  6. Olivier D.
    Olivier D.
    • 4 avis
    10/10

    Très belle table proche de Vannes. Les produits sont travaillés et les saveurs peuvent deboussoler. Le menu est tres (trop) copieux mais je recommande vivement.

  7. Caroline R.
    Caroline R.
    • 1 avis
    9/10

    C'est un restaurant chaleureux ou la cuisine est vraiment délicieuse et parfois étonnante ! De l'originalité et du goût tout ce qu'on attend d'un restaurant de ce niveau. Un bémol pour la décoration un peu viellotte qui n'est pas à la hauteur du contenu des assiettes ! Le personnel est sympathique ! Je recommande

  8. Dominique B.
    Dominique B.
    • 1 avis
    10/10

    Heureuse découverte que ce restaurant pour un déjeuner : nous avons choisi le menu "suggestion" ; les plats très fins, aux saveurs multiples, les vins en accord avec eux, de l'entrée au dessert, sont de très agréables surprises gustatives. Des intermèdes surprenants s'invitent avant les plats (le "galet brûlé") et le dessert : le détail fait partie du plaisir du lieu. L'ensemble reste simple bien qu'il s'agisse d'un gastronomique. Sans conteste une adresse à retenir.

  9. Francoise L.
    Francoise L.
    • 5 avis
    9/10

    Excellente cuisine, service irréprochable, le seul bémol la salle mériterait une belle rénovation. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir encore de nouvelles saveurs

  10. Patrick L.
    Patrick L.
    • 3 avis
    9,5/10

    Des amis nous avaient plébiscité ce restaurant. On a apprécié la qualité du menu, le professionnalisme du service. Pour un pris très raisonnable. Vraiment une très belle adresse. A découvrir absolument.

  11. Samuel  S.
    Samuel S.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre agréable pour une dégustation raffinée qui mène de surprise en surprise. Service impeccable avec une équipe dynamique, souriante et connaissant parfaitement les mets du chef ainsi que les boissons pouvant les accompagner. Bravo à tous, ???? L'Ostréiculteur

  12. Annick K.
    Annick K.
    • 25 avis
    6,5/10

    Un peu déçus par cette table : service trop long (plus de trois heures en demandant d’accélérer au moment du dessert). Entrées et desserts décevants. Par contre plats très bons : belles présentations et bons.

  13. Daniel J.
    Daniel J.
    • 1 avis
    9/10

    Nous avons passé une belle soirée. Produits de qualité, saveurs subtiles, ambiance feutrée. Cependant, un bémol : Nous avions opté pour les menus "suggestion" avec "accord 3 verres". Déception : Cet ... accord 3 verres (facturé) s'est converti au fil du repas en "... 2 verres" dont l'un servi alors que nous avions terminé notre repas. dommage !

  14. Dominique V.
    Dominique V.
    • 1 avis
    9,5/10

    L’accueil est très agréable et professionnel. Les plats sont excellents. Petit coup de cœur pour les St Jacques. Beaucoup de saveurs. Assiettes généreuses.

  15. Corinne V.
    Corinne V.
    • 2 avis
    10/10

    Nous remercions Le Pressoir et son chef pour cet exquis repas du reveillon de la Saint Sylvestre. Nous avons vécu une très belle expérience gustative avec des plats aussi rafinés que délicieux. Des mélanges subtils et savoureux, parfois inattendus de saveurs. Un vrai plaisir des sens. Un accueil chaleureux, du personnel à l'écoute, très compétent et attentionné, une maîtresse de maison très souriante. . Tout était beau, le cadre, la vaisselle, le menu exquis, les explications des plats et des vins. Un voyage inoubliable. Encore merci

  16. Anne-Marie E.
    Anne-Marie E.
    • 1 avis
    10/10

    Une excellente soirée, dans un cadre agréable. La cuisine est remarquable et cette adresse mérite vraiment sa réputation. Des saveurs exquises, associées avec originalité mais toujours harmonieuses. Des petites attentions gustatives entre les plats qui nous ont beaucoup plu et un service attentif mais discret. Nous sommes ravis!

  17. Maryvonne L.
    Maryvonne L.
    • 1 avis
    10/10

    tout était parfait

  18. STEPHANIE D.
    STEPHANIE D.
    • 2 avis
    10/10

    Un service au top, des mets succulents, accord mets-vins finement choisi, nous avons été considérés comme des clients "normaux" malgré le fait que nous étions dans le cadre de l'opération "tous au restaurant". Je recommande vivement cette adresse

  19. Patrick C.
    Patrick C.
    • 3 avis
    10/10

    Encore mieux que l année dernière et pareil pour l accord mets et vins un plus pour le sommelier Juste la purée d avocat cacahuètes un simple écrasé de pomme de terre aurait suffit

  20. Ghislaine P.
    Ghislaine P.
    • 5 avis
    10/10

    Deuxième fois que nous allons dans ce restaurant. Accueil parfait, service, qualité des mets, innovations gustatives intéressantes (maquereau et foie gras poêlé par exemple). C'était parfait. Reste le prix, un peu élevé mais c'est un très bon restaurant gastronomique, donc, normal. Bravo

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Du 25/06 au 03/07 et du 01/10 au 16/10

Comment se rendre au restaurant

7, rue de l'Hôpital, 56890, Saint-Avé, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Prendre la direction de Saint-Brieuc / Pontivy, sortie Saint-Avé Le Poteau

Parking privé ombragé

,

Un mot sur le restaurant

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Trois toques Gault & Millau au compteur et autres distinctions. Voilà pour le cv du Pressoir à Saint-Avé. Empressons-nous donc de découvrir la table de ce restaurant gastronomique…

AMBIANCE INTIMISTE - C’est à proximité de Vannes, à quelque 5 kilomètres, que le restaurant gastronomique Le Pressoir vous reçoit. Le cadre est raffiné, moderne et ancien à la fois. Vous apprécierez les poutres en bois apparentes et les tableaux de d’art contemporain qui décorent. Les lumières sont tamisées, ambiance intimiste et romantique à souhait.

DE LA TERRE ET DE LA MER - Le Chef, Vincent David, et son équipe compose une carte axée sur les mariages entre les produits de la terre et de la mer. Les mets sont préparés avec des produits du terroir et de saison. Vos papilles apprécieront…

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (22 personnes max.)

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