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Le Petit Verdot Du 17ème

9 Rue Fourcroy, 75017 ParisVoir le plan

Prix moyen 38 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cela débute avec une majestueuse bouchée à la reine dont on ne fait qu’une bouchée. Ou bien avec le saucisson pistache brioché, digne de la plus belle trouvaille au Halles de Lyon. A l’arrivée de l’automne, on (re)découvre les virées champêtres au travers les cèpes de saison, ici travaillées bourgeoisement avec du foie gras, ou encore les girolles, venant piquer un os à moelle à sortir les crocs. Guillaume Huteau, ancien de l’Atelier de Robuchon Saint-Germain, prend un plaisir puriste à travailler les plus beaux produits de nos terroirs de la plus authentique des manières. Dans son bistrot / bar à vin ouvert avec son acolyte Vincent Chaudoreille, qui dirige la caractérielle salle joyeusement, le chef nous replonge dans la vraie cuisine de bistrot, entre classiques concoctés avec maîtrise et connaissance et créations dans le ton de l’époque. Ainsi, le tartare de boeuf Charolais se montre des plus originels, ici en mariage tiraillant entre une sucrine moutardée et des frites bien crousti-fondantes ; le ris de veau dévoile son bronzage parfait sur son jardin légumier de saison et le pavé de lieu, purée de chou-fleur navigue en eaux asiatiques grâce aux coups de fouet du lait de coco et du gingembre. Pour le glouglou, nous sommes en lieux surs : excellentissime Morgon 2014 ou Château de Lascaux 2013.

Conseil INSIDER

Envie de faire découvrir la vraie gastronomie français à vos amis venus d’ailleurs ? On réserve impérativement ou bien en cas de décision last minute, on s’y faufile pour s’attabler au comptoir. Entrecôte Simmenthal de 400g et son toast à l’os à moelle, chou farci et baba au rhum, de quoi donner une vraie leçon franco-française en quelques coups de fourchette !

Carte du restaurant

Chef Huteau Guillaume
  • Prix moyen 38 €
Tartare de boeuf Charolais
15 €
Entrecote simmenthal (400g), tartine d'os a moelle
29 €
Pavé de cabillaud, écrasée de pommes de terre, jus de moules crémé au basilic
23 €

Photos des utilisateurs

Veau
Croquettes de pieds de porcs
Creme brulee

Avis

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Eleonore C.

    5 février 202012 avis

    9,5/10

    Excellente table ambiance sympa et décontractée

  • Cathy F.

    1 février 202038 avis

    10/10

    Magnifique!

  • Vincent l.

    30 janvier 20208 avis

    8,5/10
  • Jérôme R.
    Jérôme R.

    15 janvier 202068 avis

    8/10

    Very good

  • Laurence D.

    30 novembre 201921 avis

    9,5/10

    Bonne cuisine ! Rien de plus a dire car cela résume vraiment l’essentiel.

  • Marie Francoise G.

    20 novembre 201915 avis

    8,5/10

    Dîner au calme cadre sympathique. Accueil chaleureux. Cuisine de qualité et bien cuisiné. A recommander

  • Emilie B.

    12 novembre 20199 avis

    10/10

    Belle découverte parisienne ! Merci pour l’accueil !

  • Jean-paul O.

    5 novembre 201968 avis

    10/10

    La meilleure cantine du 17e !

  • Luc D.

    24 septembre 20195 avis

    10/10

    toujours aussi sympathique!

  • Hani R.

    5 septembre 201948 avis

    9,5/10

    Excellent repas, très bons produits, cuisson impeccable dans une très bonne ambiance sympa et conviviale.

  • Jean-paul O.

    5 septembre 201968 avis

    10/10
  • Clémentine N.
    Clémentine N.

    18 juillet 20197 avis

    5,5/10
  • Jean-paul O.

    3 juillet 201968 avis

    10/10

    la meilleure adresse du quartier !

  • Hani R.

    3 juillet 201948 avis

    9,5/10

    Comme tujours, ce restaurant reste fidèle réputation. Cuisine simple, des produits frais, savoureux, une carte des vins qui sort des sentiers battus, et un service attentif.

  • Franck L.

    15 juin 20191 avis

    5,5/10

    Carte réduite et beaucoup de plats manquants

  • Svetlana R.

    15 juin 20191 avis

    9/10

    La cuisine est excellente ! Vraiment, tout était très bon et fait maison. Rien à dire. je Recommande !

  • Claude N.

    14 juin 20198 avis

    8/10

    bons plat du jour, en particulier une salade de poulpes et pommes de terre.

  • Valerie M.

    3 juin 20197 avis

    3/10
  • LAURENT L.

    15 mai 20191 avis

    3,5/10

    On se demande comment cet endroit peut être recommande... Il n y a rien ! Accueil et service déplorables, plats banale et sans saveurs... Et pour couronner le tout une addition fausse... A éviter!

  • Alain D.

    9 mai 20195 avis

    7,5/10

    une bonne table de quartier.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h30 (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 18h à 22h30 (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

9 Rue Fourcroy, 75017, Paris, France

Transports publics

Métro - Ternes (M2)

Indications particulières

Paris 17ème, Ternes - Porte Maillot, Île-de-France

Caractéristiques

Bar à vin, Oenothèque, , Poulet,

Services

, ,

Restaurant privatisable (35 personnes max.)

, , , Privatisable

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